Японский чай матча: в чем польза зеленого напитка

Японський чай матчу або мати – традиційний зелений чай Японії. Робиться з перетертого на порошок листя тенчу. Широко використовується у чайних церемоніях. Також порошок яскравого фісташкового кольору застосовують як добавку до японських десертів, морозива, смузі, йогуртів, каш і косметичних засобів.

Хоча цей напій вважається японським, традиція його заварювання зародилася ще у Стародавньому Китаї. За часів китайської династії Тан люди спочатку обробляли пором, потім підсмажували та перетирали в порошок листя чаю. Після цього вони спресовували їх у брикети, заливали окропом і додавали трохи м'яти та солі.

Для утворення піни напій збивали віночком. У Японію ж такий чай завіз дзен-буддійський монах Ейсай, після чого традиція його заварювання добре прижилася і в країні сонця, що сходить.

Матча має багатий, ніжний, злегка солодкуватий смак, глибокий аромат і ніжну пінку. Цей напій не тільки приносить величезне задоволення, а й приносить величезну користь організму, яку саме, Ви дізнаєтеся в матеріалі Інтернет-видання estet-portal.com.

1. Японський чай матчу: корисні властивості зеленого напою
2. Як правильно готувати та пити японський чай матчу

Японський чай матчу: корисні властивості зеленого напою

Молоде листя тенчу перед збором накриває рисовою соломою. Вона захищає чайні кущі від прямих сонячних променів. японський чай матчу вважається одним із найпотужніших антиоксидантів у світі.

В одній чашці цього пиття містяться:

• білки – служать будівельним матеріалом для клітин;

• калій -ndash; підтримує метаболічні процеси;

• кальцій -ndash; зміцнює кістки та зуби;

• залізо – бере участь у виробництві гемоглобіну;

• вітаміни А і C – підтримують імунну систему та покращують стан шкіри;

• клітковина – сприяє нормальному функціонуванню травної системи.

Оскільки разом з японським чаєм людина з'їдає і заварку, організм повною мірою насичується антиоксидантами, яких у зеленому напою у 7 разів більше, ніж у чорному шоколаді, у 60 більше, ніж у шпинаті, та у 137 разів більше, ніж у звичайному зеленому чаї.

Підписуйтесь на нас у Instagram.

Корисність від японського чаю матчу неоціненна:

• підвищує імунітет – катехіни, що містяться в зеленому напою, мають імуностимулюючий ефект. Тому його корисно пити в ;

• прискорює метаболізм – після вживання японського чаю в організмі окислюються жири, за рахунок чого пришвидшуються обмінні процеси. А це, своєю чергою, веде до втрати зайвих кілограмів. Тому матчу корисно пити тим, хто хоче мати струнку фігуру;

• запобігає серцево-судинним захворюванням – як показують недавні дослідження, зелений напій знижує кількість шкідливого холестерину в крові і, відповідно, є профілактикою інсульту, інфаркту, а також інших серйозних хвороб;

• попереджає розвиток раку – за рахунок тих же потужних антиоксидантів катехінів відбувається знищення вільних радикалів, які тісно пов'язані з утворенням ракових клітин;

• очищає організм від шлаків та токсинів – ndash; оскільки листя японського чаю росте в тіні, в них зосереджена величезна концентрація хлорофілу та клітковини. Ці компоненти сприяє процесу детоксикації;

• має антисептичні властивості – японський чай матчу чудово знезаражує горло при ангіні. Також він допомагає при кровоточивості ясен;

• стимулює роботу мозку – Л-теанін, присутній у складі напою, покращує концентрацію уваги /a> та пам'ять. При цьому він розслаблює та знімає стрес. Тому не випадково японські студенти п'ють цей напій у період сесій;

• уповільнює процеси старіння – за рахунок регулярного вживання японського напою, багатого на вітаміни і мінерали, в Японії багато довгожителів;

• захищає шкіру та покращує її зовнішній вигляд – антиоксиданти та поліфеноли, які є в зеленому чаї, нейтралізують вплив вільних радикалів, а також захищають шкіру від ультрафіолетових променів, вітру та інших негативних впливів навколишнього середовища;

Залишок японського чаю матчу на дні чашки чудово зволожує шкіру та розгладжує зморшки в області навколо очей та шиї.

• заряджає енергією весь день – як і в каві, у матері багато кофеїну. Але він дає не рвучку, а спокійнішу енергію, яка дозволяє сфокусуватися на важливому.

My default image

Як правильно готувати та пити японський чай матчу

Для того, щоб увібрати в себе всі корисні елементи зеленого чаю, необхідно його правильно готувати та пити.

Перш ніж заварювати напій, слід вибрати якісний порошок матчу. Він, як правило, має яскраво-зелений колір, не містить у собі «хімії» і величезної кількості свинцю коштує дорого, а також поставляється з Японії.

Для приготування японського чаю матчу Вам знадобиться:

• мірна чаша;
• чаша тяван із кераміки або порцеляни;
• бамбукова мірна ложечка тясака або чайна ложечка;
• бамбуковий віночок тясен;
• ситечко.

Зелений напій готується двома способами:

  1. Слабкий чай або усуті. Підігрійте і добре витріть від вологи піалу, насипте в неї 2 мірні або 1 ч.л. заварювання. Потім залийте гарячою водою, але не окропом. Віночком ретельно змішайте до отримання однорідної маси. Готовий чай має бути густим і світло-зеленим із трохи гіркуватим смаком.
  2. Міцний чай або ліжко. Заздалегідь підігрійте чашу та витріть її. Потім насипте до неї 4 мірних або 2 ч.л. порошку та залийте 50 мл водою. Все повільно та ретельно перемішайте. У готового напою тягуча та густа консистенція з пінкою зверху, а також терпкувато-солодкий смак.

Готовий напій краще пити без цукру, молока та інших добавок. Оптимальний час для чаювання – ранок. Адже саме в цей час організм найкраще вбирає вітаміни, мінерали та інші корисні елементи.

Також його можна пити і в інший час доби. Але його не рекомендується вживати за 4 години до сну, тому що в ньому міститься кофеїн, через який можуть виникнути rel="follow"> проблеми із засипанням.

Японський чай матчу – напій, який варто скуштувати. Він насичує організм корисними вітамінами та мінералами, запобігає небезпечним захворюванням, очищує організм від шлаків і токсинів, стимулює роботу мозку, омолоджує, підбадьорює та заражає енергією.

матча чай

Особливо його рекомендують пити тим, хто пов'язаний із фізичною та розумовою працею: спортсменам, школярам та студентам. Але від нього слід утриматися тим, хто не переносить деякі компоненти напою і страждає на гіпертонію.

Пийте чай країни сонця, що сходить на здоров'я!

Які напої допоможуть зберегти здоров'я шкіри

Вам може бути цікаво: 

 

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити