Ми є те, що ми Ця істина, що дійшла до нас з давніх часів, вже неодноразово підтверджувалася в процесі багатьох досліджень, але з невеликими уточненнями. І сьогодні основним критерієм вважається якість того, що у нас на тарілці і «вітальна сила» їжі — оброблені та рафіновані продукти можна назвати «мертвими» і непотрібними для здоров'я.
Але в процесі вивчення раціону сучасної людини з'ясувалося дещо цікаве: існують продукти, які продовжують життя, і роблять це дуже смачним способом.
Редакція estet-portal.com підготувала список необхідних продуктів для здорового життя та список заборонених продуктів, які слід негайно виключити з раціону.
- Продукти, які продовжують життя: топ-5 продуктів довгожителів
- Які продукти варто виключити з меню або скоротитиїх споживання
Продукти, які продовжують життя: топ-5 продуктів довгожителів
Якщо розподілити нашу «п'ятірку» у порядку спадання — від найбільш корисних продуктів до менш цінних, то рейтинг виглядатиме так.
№ 1: Морепродукти
Сюди входять ракоподібні, молюски і, звичайно ж, риба. Переважно жирних сортів — палтус, кета, скумбрія, осетрові. Їхня користь у високому вмісті омега-3 жирних кислот, які становлять величезну цінність для стану серця і кровоносних судин.
№ 2: Горіхи та насіння
Волоцькі та кедрові горіхи, насіння соняшнику та льону — всі ці продукти об'єднує одне: вони є «зародки» рослин і, відповідно, містять у собі всі речовини для того, щоб вирости і розвинутись у дорослий екземпляр.
У склад горіхів і насіння входить велика кількість корисних жирів, антиоксидантів і органічних кислот, які забезпечують організму високий рівень енергії і допомагають йому боротися зі вільними радикалами. основними руйнівниками здорових клітин У цей список можна включити бобові mdash; крім усього перерахованого вони містять в собі велику кількість легкозасвоюваного білка.
Слово «різнокольорові» тут використано не випадково mdash; в залежності від пігментів, що входять до складу овочів, змінюється і вміст інших речовин. вітамінів, мінералів, ензимів. Відповідно, постійно чергуючи кольори овочів у своєму меню, або влаштовуючи різнокольорові обіди. Ви забезпечуєте надходження в організм максимального розмаїття потрібних речовин.
Читайте також: 5 основних звичок, через які старіє наш мозок
№ 4: Фрукти
Але не просто фрукти, а з'їдені до основного прийому їжі. Так, це не помилка, незважаючи на те, що фрукти прийнято вважати десертом. Ці дари природи містять в собі велику кількість органічних кислот і ензимів, які, потрапляючи в шлунок і кишковик до основної страви, істотно покращують його перетравлення і, відповідно, вилучення всіх корисних речовин.
№ 5: Цілісні крупи
Їх цінність полягає у великій кількості клітковини, яка сприяє виведенню токсинів з кишківника, і в мінеральному складі мінеральному складі mdash; в порції вівсяної каші або темного рису міститься 2/3 добової норми калію та магнію — найважливіших речовин для здоров'я серця і «спокійній» нервової системи.
Які продукти варто виключити з меню або скоротити їх споживання
Але присутність у раціоні корисних продуктів— лише половина справи. Як з'ясували вчені, спостерігаючи за великою групою добровольців, користь від здорових продуктів зводиться до нуля, якщо меню доповнюється шкідливими продуктами.
Отже, ми знову повертаємося до необхідності стежити за кожним шматочком в холодильнику і безжально викидати його, якщо він шкідливий?
Читайте також: Збалансоване харчування: офіційні рекомендації дієтологів
На допомогу знову приходять вчені і результати їх досліджень. Насправді, достатньо звести до мінімуму споживання всього 4 продуктів, щоб корисна їжа зробила вас довгожителем:
-
Темне м'ясо. Свинина, баранина, яловичина та інші сорти червоного м'яса слід споживати не частіше 1 разу на тиждень.
-
Перероблені продукти. В цей перелік входять консервовані та мариновані овочі та фрукти, ковбасні вироби та копченості. Такі продукти рекомендовано взагалі виключити з раціону, тому що вони містять собі велика кількість консервантів, стабілізаторів, підсилювачів смаку та інших речовин, які «зношують» імунну систему.
-
Цукор. ВООЗ рекомендує з'їдати не більше 25г цукру на добу . Це 6 чайних ложок, і загальна кількість цукру в раціоні включає в себе цукор, що входить до будь-яких страв або напоїв, а не тільки той, який ви кладете в чай. Але якщо ви не солодкоїжка і спокійно переносите відсутність солодощів в меню & nbsp; & mdash; можна повністю відмовитися від цукро, це піде на користь вашому здоров'ю.
-
Сіль. Сьогодні норма споживання солі (не більше 2г в добу) перевищується іноді в десять разів. Як результат — набряки, проблеми з тиском, перебої в роботі серця і сольові відкладення в суглобах. Знизьте споживання солі до 2г (або відмовтеся від взагалі взагалі, замінивши її зеленню і спеціями), і вже через 2-3 тижні видозміните істотні поліпшення.
Як бачите, меню довгожителів та продукти, які продовжують життя — це ненапівголодне існування або прісні і безсмачні страви. Лише невелика корекція раціону дозволить вам зберегти здоров'я на довгі роки і продовжити своє активне життя.
Читайте також: Які вітаміни потрібні для здоров'я волосся
Дивіться на YouTube:
Додати коментар