Сбалансированное питание: официальные рекомендации диетологов

Часом у повсякденній метушні ми не встигаємо приділити увагу нашому раціону. Багато хто кидається в крайнощі: хтось щодня грішить фастфудом та напівфабрикатами, хтось – ndash; навпаки, виснажує себе дієтами. Але збалансоване харчування – це запорука не лише зовнішньої краси, а й здоров'я всіх систем організму.

Нещодавно Міністерство охорони здоров'я спільно з Центром громадського здоров'я та експертами-дієтологами вирішили нагадати про важливість збалансованого раціону та опублікувало рекомендації щодо здорового харчування. Так, фахівці виділили найважливіші категорії продуктів харчування, які людині варто включати до свого щоденного раціону.

Тарілка здорового харчування: 7 ключових аспектів

За офіційними даними, на сьогоднішній день надмірна вага спостерігається у майже половини населення країни.

Статистика свідчить про те, що велика кількість людей нехтують правилами харчування, тим самим знижуючи якість свого життя та завдаючи шкоди своєму здоров'ю.

Вперше за весь час на державному рівні були представлені рекомендації щодо оптимального розміру порцій та співвідношення всіх категорій продуктів харчування. Вони були розроблені з урахуванням досвіду найпрогресивніших країн світу та схвалені Міністерством охорони здоров'я, як найоптимальніші та найдоступніші у повсякденному житті.
Перша тарілка здорового харчування лягла в основу національної інформаційної платформи «Про Здорове» здорового харчування. Її розробили фахівці у рамках програми Рекомендацій щодо здорового харчування, яку заснувало Міністерство охорони здоров'я. Базуючись на досвіді інших розвинутих країн, їм вдалося зробити ці рекомендації зрозумілими та доступними з фінансової точки зору для повсякденного меню.

Фахівці рекомендують щодня вживати продукти з усіх 7-ми груп:

•    Овочі (корисні складні вуглеводи) та різноманітні бобові (300 г овочів за 4 – 5 прийомів їжі та 75 г бобових).
•    М'ясо, різні види риб, яйця. Так, необхідно включати до раціону страви з риби (2-3 рази на тиждень). З усіх видів м'яса бажано віддавати перевагу птиці. Не бійтеся додати до щоденного меню 1 – 2 яйця – вони дуже корисні для організму.
•   Горіхи, різноманітне насіння та продукти з цільного зерна. У день жінці бажано вживати 70 г цільних злаків, чоловікові – ndash; 90 г, а також 2 ложки різноманітних горіхів та насіння.
•    Не варто ігнорувати олію та корисні жири: щодня людині необхідно до 70 г оливкової, соняшникової, лляної або кукурудзяної олії.
•   & Кисломолочні та молочні продукти: 3 або хоча б 2,5 порції на день.
•    Ягоди та фрукти багаті на вітаміни та клітковину, але вони повинні становити не більше 300 г за два прийоми їжі на добу.

Збалансоване харчування включає також вживання необхідної кількості питної води (4% від маси тіла) та обмеження кількості цукру (не більше 50 г) та морської солі (до 5 г) на добу.

Раніше ми писали про поширені міфи щодо правильного харчування , про які важливо знати.

Збалансоване харчування – внесок у майбутнє та довголіття

My default image

My default image" />

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити