Кава — найсуперечливіший напій. Засоби масової інформації регулярно публікують результати експериментів, в яких висловлюються різні точки зору. Одні кажуть, що кава має недооцінену користь, а інші пророкують масу хвороб її любителям.
Редакція estet-portal.com знайомить з висновками вчених Іракського інституту Мешхеда, Американського інституту ракових захворювань (штат Меріленд) та Гарвардського університету. Вони провели дослідження серед 500 тис. людина і довели, що кава, користь і шкода якої вивчалися, має багато незаперечних переваг.
- Що говорять вчені про користь кави
- Які ускладнення може спричинити каву
- Корисність та шкода кави — робимо висновки самі
Що говорять вчені про користь кави
Склад зерен кави містить близько тисячі різних хімічних сполук. Алкалоїди, білки, ліпіди, мінеральні елементи, органічні кислоти, ароматичні речовини та багато іншого. Саме такий складний склад викликає нескінченні суперечки про вплив кави на організм. Шкода від кави знаходили і будуть знаходити. Але результати дослідження говорять про зворотне.
Ось кілька корисних властивостей кави:
-
Запобігає розвитку діабету 2 типу. Він містить фенін, який знижує інсулінорезистентність, тобто допомагає глюкозі входити в клітину. Кава підвищує концентрацію білка, який пов'язує стероїдні статеві гормони, тим самим знижується рівень цукру.
-
Перешкоджає розвитку раку. В медицині описано 2 механізму, завдяки яким знижується ризик утворення злоякісних пухлин. В каві міститься хлорогенова кислота, яка виступає антиоксидантом. Органічна кислота вбиває ракові клітини і зміцнює імунітет. Крім того, кава блокує антидіуретичний гормон, що викликає часте сечовипускання. Тому рідина, яку ми споживаємо не затримується в організмі. Вона вимиває токсини та ракові клітини. На 60% зменшується ризик розвитку раку матки у жінок і раку сечового міхура у чоловіків.
-
Благотворно впливає на серцево-судинну систему. Він містить калій, який зміцнює серцевий м'яз і забезпечує правильні м'язові скорочення серця. У склад кави входить магній, який робить дію на судини: знімає спазми і нормалізує тиск.
-
Запобігає розвитку хвороби Паркінсона. Напій впливає на синтез дофаміну. Ця активна хімічна речовина відповідає за тонку координацію рухів. Воно виробляється підкірковими ядрами. За хвороби Паркінсона робота цих структур порушена. Кава стимулює роботу нейромедіатора дофаміну, що полегшує життя хворих.
-
Підвищує ефективність антибіотиків в 4 рази.
-
Знімає втому і стимулює розумову діяльність. Він блокує рецептори, які роблять людину млявими.
-
Сприяє виробленню серотоніну — гормону щастя.
У медицині все залежить від дози. Кожні ліки можуть стати отрутою. Тому велика кількість кави — шкоду для організму.
Читайте також:Правильні сніданки на кожен день: 4 для різних випадків
Які ускладнення може викликати каву
Корисність кави доведена і незаперечна. Але його складний склад викликає і негативні реакції.
-
У каві міститься кофестол. Він сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок. Кофестол присутній тільки тоді, коли кава зварена в турці. Якщо ж він приготовлений в кавомашині, то проходить через фільтр. При такому методі олії, в яких міститься кофестол, не потрапляють в напій. Однак дія кав'ярні можна нівелювати навіть при заварюванні в турці. Просто наливайте його через паперовий фільтр. Всі масла залишаться на серветці.
-
Кава викликає посилене виділення шлункового соку. Пити натщесерце його не рекомендується. Якщо ви страждаєте гастритом, то додайте в каву молоко або вершки.
-
Кава, випита у другій половині дня, викликає безсоння.
При надмірному вживанні кави можна отримати зворотний ефект. Випиваючи більше 5 чашок в день ви можете спровокувати:
-
Головний біль
-
Тахікардію
-
Нервове збудження
-
Підвищення тиску, аж до гіпертонічного кризу
Також сечогінний ефект кави призводить до зневоднення організму та зниження рівня кальцію. Напій не рекомендується вагітним, тому що проникає до малюка через плаценту і надає на нього такий вплив, як і на маму.
Читайте також: Інтенсивний головний біль може бути ознакою менінгіту
Корисна і шкода кави — робимо висновки самі
Всі аргументи про вплив кави не суперечать один одному. Його переваги можуть нівелювати недоліки. Кожна людина вирішує сама, пити їй каву чи ні. Кофеїн— це ліки, які приносять як користь, так і побічні ефекти. Прислухайтеся до свого організму. Найголовніше — не зловживайте ароматним напоєм.
Читайте також: Властивості цикорію: альтернатива кави або шкідливий напій
Вам може бути цікаво: Гімнастика для офісу.
>
Додати коментар