Багато звикли думати, що жири – прямий шлях до повноти. Існує безліч необгрунтованих міфів про жири, які ми вживаємо, насправді в них є користь для організму. Сучасні дієти на основі більшого споживання жирів все частіше знаходять схвалення в масах. Наскільки правдивою є думка, що з'їдена скибочка хліба з олією миттєво налагоджується на стегнах, підвищує рівень холестерину, закупорює судини? Чи шкідливі чи корисні жири?
estet-portal.com розповість про те, які жири корисні та розвіє несправедливі міфи про них.
- Топ-5 міфів про шкоду жирів
- Чи корисні жири: важливі функції
- Які жири корисніші – рослинні або тварини
Топ-5 міфів про шкоду жирів
Тварини жири збільшують шкідливий холестерин у крові. Твердження витлумачили неправильно, жири тваринного походження насправді синтезують холестерин, але тільки у разі надмірного вживання. Велика кількість вуглеводів у рази небезпечніша для організму. Холестерин, що утворюється з них небезпечний для судин та артерій. Тому, між м'ясом та булочкою, вибір очевидний.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Instagram!
Жири провокують набір ваги. Сенс процесу набору зайвої ваги – ми споживаємо більше калорій, ніж спалюємо. Важливо навчитися правильно розподіляти білки, жири та вуглеводи в раціоні. Якщо припинити різко їсти жири, організм почне екстрено їх накопичувати, це призведе до збільшення його обсягів. Це і стало основою міфу.
Жири джерело хвороб серця та судин. Серцево-судинна система страждає через підвищення холестерину в крові, а він є наслідком запалених артерій. Причиною може стати куріння, малорухливий спосіб життя, велика кількість солодкого в раціоні. Здайте аналіз крові на холестерин і зробіть перерву в поїданні булочок, тістечок, цукерок, напівфабрикатів, залишивши м'ясні страви. За місяць повторіть аналіз, ви побачите, що показник знизився.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Вчені виявили несподівані причини виникнення цукрового діабету
Яйця в раціоні збільшують холестерин. Доведено, що цей продукт – незамінне джерело білка, а на наявність холестерину в організмі яйця не впливають.
Чи корисні жири: важливі функції
Жири – джерело енергії, вони відповідають за життєво важливі процеси організму. Енергетична функція полягає у забезпеченні людини енергією для життя. Половину всієї енергії організм отримує завдяки жирам.
Найкорисніші продукти для серця
Функція захисту – жирова тканина захищає внутрішніх органів від травм. Найбільш схильні до калічок нирки і кишечник мають оболонку з жиру, яка запобігає пошкодженням через дії з зовні.
Теплоізоляція – Особливість жирів погано проводити тепло робить їх джерелом захисту від перепадів температури. Вони сприяють поширенню корисних речовин по всьому організму, завдяки ним засвоюється білок та вітаміни. Розщеплюючись, жири виділяють воду для організму.
Жири поділяють на насичені та ненасичені. Чи корисні будь-які жири? Перші здатні налагоджуватися на стінках судин, провокуючи атеросклероз. Але не варто впадати в паніку, фахівці з харчування стверджують, що вживання м'яса, птиці або молочних продуктів 4 рази на тиждень не несе загрози. Які жири корисніші за – рослинні чи тварини
Позитивна сторона насичених жирів – вони витримують нагрівання. При жарінні вони менш здатні виділяти канцерогени. Оливкова олія extra virgin не підходить для смаження, при нагріванні вона виділяє велику кількість канцерогенів, гідна заміна йому. рафінований.
Ненасичені жири корисні тим, що швидше засвоюються, виводячи залишки відкладень на стінках судин. Найбільш корисними жирами вважаються мононенасичені, поліненасичені, омега-3.
Їжте і худніть: 8 корисних продуктів з жирами
Те, чи корисні жири стануть при їх вживанні, залежить від правильності поводження з ними, правильності введення їх у раціон. Безперечно, що повна відмова від жирного здатна зробити серйозну шкоду організму. Дійте розумно згідно з нашими порадами – буде і здоров'я, і краса талії!
Для чого приймають Омега-6: користь для краси та здоров'я
Більше корисної інформації на нашому каналі в Youtube:
Додати коментар