Калій життєво необхідний організму. Він відповідає за передачу нервових імпульсів, що забезпечує контроль за скороченням всіх м'язів тіла, включаючи серцеву. Тому продукти, що містять калій, обов'язково повинні бути в раціоні сердечників і тих людей, які хочуть якомога довше зберігати здоров'я. Цей мікроелемент бере участь в обмінних процесах, допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс. Нестача калію веде до серйозних проблем зі здоров'ям, так що його потрібно отримувати щодня і в достатній кількості.
- Скільки калію необхідно людині для підтримки здоров'я
- ТОП-10 корисних продуктів, що містять калій
- Головне про&калії та продукти, в яких він міститься
Скільки калію необхідно людині для підтримки здоров'я
Недолік і надлишок мікроелементу однаково небезпечні, тому без рекомендації лікаря його не варто приймати у вигляді БАДів. Краще включити в раціон більше продуктів, що містять калій. Скільки ж його необхідно організму, щоб нормально функціонувати? Є різні системи підрахунку— в міллимолях на 1 крові і в грамах на 1 добу. У дорослої людини в крові повинно міститися 3,5-5,5 мілімолів калію на 1 крові. Це відповідає 2,5-5 г на добу.Читайте нас у Instagram
Потреба в калії у кожної людини індивідуальна. Вона залежить від способу життя, виду діяльності, інтенсивності фізичних навантажень. Чим більше людина витрачає енергії, тим потрібніша йому калій. Особливо важливий цей мікроелемент для спортсменів і людей, які заробляють на життя важкою фізичною працею.
Читайте також: Користь злаків: життєво важливі вуглеводи
Якщо калію не вистачає, можливі такі проблеми:
-
М'язова слабкість. Людині складніше даються звичні фізичні навантаження, вона постійно почувається втомленою. Можливі проблеми з серцем.
-
Тривожність, дратівливість. Калій потрібен для нормальної роботи нервової системи. За його дефіциту виникають психологічні проблеми.
-
Прискорене сечовипускання. Нестача мікроелемента позначається на роботі внутрішніх органів. Нирки перевантажені, можлива поява кишкових колік.
-
Підвищуються ризики розвитку цукрового діабету. Це захворювання безпосередньо пов'язане з порушенням обміну речовин.
Про надлишок калію можна говорити, якщо добова доза перевищує 6 м, а 14 мікроелементу можуть призвести до летального результату. Якщо речовини занадто багато, це негативно позначається на стані серцево-судинної системи, зростає ризик сечокам'яної хвороби. Іноді високі дози калію призводять до паралічу кінцівок.
Читайте також: Користь бананів для організму: 8 корисних властивостей тропічного фрукта
ТОП-10 корисних продуктів, що містять калій
Більшість продуктів, що містять калій, цілком доступні. Найкращими джерелами мікроелемента вважаються такі:
-
Картопля. Погана новина для тих, хто відмовляється від картоплі заради фігури: ви позбавляєте себе безцінного джерела калію. Одна середня картоплина — це 900 мг корисної речовини, а також клітковина, вітаміни групи В, С і залізо. Щоб зберегти їх і при цьому не погладшати, краще запікати картоплю в шкірці.
-
Помідори. Калій є як у свіжих, так і в в'ялених томатах. Також він міститься в натуральній томатній пасті. Зберегти мікроелемент можна, якщо в'ялити помідори або робити пасту самостійно. Склянка в'ялених помідорів— це 1800 мг калію, вітаміни і клітковина. Цей продукт дуже корисний для сердечників.
-
Квасоля. Варіть супи з квасолею, додайте її в грі і інші страви. В склянці білої квасолі найбільше калію mdash; 1000 мг. Червона смачна, але менш цінна, оскільки містить всього 600 мг корисного мікроелемента.
-
Курага. Абрикоси корисні в будь-якому вигляді. Свіжі містять 305 мг калію на 100, а його куразі його може бути до 1900 мг (кількість залежить від сорту абрикосів, умов і особливостей виготовлення).
-
Чорнослив. Крім калію (686 мг в половині склянки), чорнослив містить клітковину, вітаміни групи В, С і кілька корисних мікроелементів. Вчені досліджували вплив цього продукту на організм людини і дійшли висновку, що 10 чорносливів в день достатньо для отримання багатьох необхідних речовин. Продукт підвищує щільність кісток.
-
Авокадо. 975 мг калію, море корисних мікроелементів та правильні жири — все це можна отримати, з'їдаючи 1 авокадо в день. Готуйте з нього салати, десерти, додавайте в соуси. Авокадо корисний усім, особливо тим, хто сидить на дієті.
-
Лосось. 100 г цієї риби містять 628 мг калію, але список корисних речовин не обмежується одним мікроелементом. Лосось — прекрасне джерело правильних жирів, омега-3, вітаміну D. Дослідники Гарвардського університету переконані, що вживання лосося на 35% знижує ризик виникнення серцевих захворювань.
-
Шпинат. Це безцінний овоч. В 100 міститься 558 мг калію і безліч інших корисних елементів. Ще один плюс: шпинат низькокалорійний в порівнянні з багатьма іншими джерелами вітамінів.
-
Гарбуз. Прекрасне джерело калію (до 448 мг на 100 грам), зручний і недорогий продукт, з якого можна готувати смачні страви mdash; гарніри та десерти.
-
Апельсини. Запах цитрусових бадьорить, смак дарує насолоду, а склад підтримує здоров'я. 1 склянка ароматного апельсинового соку mdash; це 473 мг калію, вітаміни групи В (включаючи фолієву кислоту), С.
Виберіть з цього списку продуктів, які найбільше любите. Їжте їх кожен день, насолоджуйтесь смаком і підтримуйте здоров'я без особливих зусиль і зайвих витрат.
Читайте також: ТОП-13 продуктів, корисних для здоров'я печінки strong>
Головне про калії та продукти, в яких він міститься
Продумуючи раціон харчування, пам'ятайте, що:
-
Калій життєво необхідний організму. Він відповідає за водний обмін, роботу нервової системи, серця, м'язів.
-
Необхідна добова доза 2,5-5 мг. Потреба в калії залежить від фізичної активності.
-
Надлишок також небезпечний, як недолік. Понад 6 мг калію в добу mdash; це небезпечно, а 14 мг можуть призвести до смерті.
Читайте нас у Telegram
Збалансоване харчування — те, що дозволяє підтримувати здоров'я. Увімкніть в раціон продукти з калієм і насолоджуйтесь хорошим самопочуттям.
Читайте також: Олія насіння кмину: чим воно корисне
Вам може бути цікаво: Ідеальний живіт за 5 хвилин!
>
Додати коментар