Смутні холодні осінні дні обов'язково вимагають гарячих напоїв. Какао чи смачний чай чи, можливо, глінтвейн. Ці напої відразу ж асоціюються з восени, чи не так? Вони не просто зігрівають, але дарують якийсь неймовірний настрій із кожним ковтком. З настанням першої прохолоди всі прагнуть отримати свій напій у найближчому кавошопі. Але чому б не спробувати самостійно приготувати справжні осінні напої.
Редакція estet-portal склала для вас топ-5 рецептів кращих осінніх напоїв. >
- Осінні напої: глінтвейн з медом та фруктами
- Осінні напої: обліпиховий настій з медом
- Домашній какао з шоколадом і молоком, що згущує
- Імбірний чай з лимоном та медом
- Осінні напої: гарбузовий латі
Осінні напої: глінтвейн з медом та фруктами
Як і всі осінні напої, глінтвейн має багато рецептів приготування. Ми вибрали один із найбільш класичних варіантів.
Більше корисної інформації на нашій сторінці вInstagram!
Що знадобиться:
•750 мл червоного сухого вина
1/2 склянки води
4 ст. л. меду
•2 палички кориці
•1 ч. л. меленого запашного перцю (або 6 горошин)
1 ч. л. меленого мускатного горіха
1 ч. л. меленого коріандру
•16 бутончиків гвоздики
•1 апельсин, нарізаний на 8 великих часточок
•1 зелене яблуко, нарізане скибочками
<Як готувати: У велику каструлю виливаємо воду і ставимо грітися на середньому вогні. Додайте мед, палички кориці, мускатний горіх, запашний перець та коріандр. Поки мед розчиниться, помішуйте відвар. Бутончики гвоздики вставте в шкірку кожної часточки апельсина, після чого додай ці інгредієнти до загального складу. Налийте вино і варіть на повільному вогні близько 45 хвилин|мінути|, довівши до кипіння, але не даючи кипіти. За готовністю візьми найкрасивіші кружки і розлий напій.
Осінні напої: обліпиховий настій з медом
Осінні напої з обліпихою не просто мають зігріваючий ефект, але й наповнюють вас величезним кількістю вітамінів та корисних речовин.
Що знадобиться:
•ягоди обліпихи 150 г
•вода 0,6 л
• мед за смаком
Як готувати:
Промийте ягоди і розділіть на дві рівні частини. З однієї з частин зробіть пюре та додайте інші ягоди. Залийте всю масу окропом і дайте настоятися 10-15 хвилин. Щоб додати солодощі, покладіть мед за смаком. Напій готовий!
Домашній какао з шоколадом та згущеним молоком
Жодні інші осінні напої не навіюють такого настрою затишного вечора як тепла какао.
Що знадобиться:
• молоко – 500 мл
•какао-порошок – 2 ст.
темний шоколад – 20 г
згущене молоко – на смак
•шоколадна стружка або кориця
Рецепти осінніх сезонних страв на будь-який смак
Як готувати:
Нагрійте молоко і додайте до нього какао-порошок та шматочки шоколаду. Перемішайте все віночком, щоб не було грудочок. Доведіть до кипіння та зніміть з вогню. Додайте згущене молоко і перемішайте. Розлийте напій по чашках, а зверху прикрасьте корицею або шоколадною стружкою.
Імбірний чай з лимоном та медом
Імбірний чай також дуже корисний осінній напій, переповнений вітамінами.
Що знадобиться:
•1\4 склянки нарізаного кореня імбиру<6 склянок води
2 столові ложки лимонного соку
1-2 гілочки м'яти
•мед за смаком
Як готувати:
Вилийте воду в каструлю, додайте туди імбир і доведіть відвар до кипіння. Накрийте кришкою та дайте прокипіти 20 хвилин. Потім додайте лимонний сік і м'яту (за бажанням) і залиште трохи постояти. Додайте мед за смаком і розлийте у чашки.
Осінні напої: гарбузовий латте
Спеціально для любителів кави вигадали кавові осінні напої. Ми вибрали гарбузовий латі і готові поділитися рецептом з вами.
Що знадобиться:
0,5 склянки молока
25-35 г гарбуза
20 мл вершків (15% жирності) 0,5 ст. л. ванільного екстракту
1 ч. л. натуральної меленої кави
0,25 ч. л. меленої кориці
•сушений імбир на кінчику чайної ложки
Щіпка мускатного імбиру
•цукор або стевія до смаку
Як готувати:
Наріжте гарбуз і запікайте в розігрітій на 200 градусів духовці протягом 40 хвилин. Потім із запеченого гарбуза зробіть пюре і залиште охолонути. Тим часом змішайте молоко зі спеціями і доведіть до кипіння на невеликому вогні. Додайте гарбузове пюре в молоко і перемішайте, в кінці додайте ваніль і зніміть суміш з вогню.
Зваріть каву звичним вам способом і додайте до нього готове гарбузове молоко, залишивши одну столову ложку. До неї додайте вершки та збийте до піни. Піну, що вийшла, викладіть нагору напою і насолоджуйтесь.
Додати коментар