Сьогодні агар-агар лідирує у кулінарії, потихеньку витісняючи звичний желатин. Перевага його в тому, що в основі продукту є натуральні водорості, які добувають в океані. Після всієї схеми переробки на полиці магазинів потрапляє порошок, який має різні відтінки від жовтого до коричневого.
І цей натуральний продукт знайшов своє застосування не лише у приготуванні десертів, а й як ліки від багатьох захворювань. estet-portal.com розкриє тему, у чому корисність агар-агар для здоров'я. Ви дізнаєтесь, як правильно застосовувати добавку для приготування різних рецептів та з якою метою використовувати продукт.
Корисність агар-агар: що у складі добавки
Корисність продукту обумовлена його складовими компонентами. Добавка з водоростей містить певну кількість:
• полісахаридів;
• солей мінералів;
• розчинної клітковини;
• фолієвої кислоти, яка виводить токсини, знищує бактерії, нормалізує кількість холестерину та веде до нормальної діяльності печінку;
• вітаміну РР;
• води.
Оскільки добавка зроблена з водоростей, то вона багата на йод, що несе користь щитовидній залозі. Також у ній достатньо калію, магнію, кальцію. Єдиний мінус добавки – грубе волокно у складі, яке обтяжує засвоєння агар-агару. Але опиняючись в органах шлунково-кишкового тракту, речовина прискорює роботу кишечника і відбувається м'який проносний ефект.
Читайте також: 5 корисних властивостей желатину, про які цікаво дізнатися
Корисність агар-агар для суглобів: у чому суть
Больові відчуття у суглобах можуть бути викликані низкою причин: травми, вивихи, розтягування тощо. При перших симптомах слід звернутися до лікаря для своєчасного лікування, але запобігти проблемі можна з використанням добавки агар-агар. Вона може запобігти зносу хрящів і сполучних тканин, сприяти відновленню суглобів можна.
Прийом добавки рекомендують як теплий розчин або як звичне для всіх желе. Ласощі рекомендують людям після перенесення перелому кісток або при захворюваннях суглобів. Важливо не перестаратися і пам'ятати, що добова норма добавки – ndash; 4 р.
Читайте також: Якими продуктами лікувати хворі суглоби
Чим корисний агар-агар у косметології
Косметичні послуги з використанням водоростей набирають своєї популярності, тому процедури з агар-агаром не рідкість.
Ефект використання добавки наступний:
• зволожує шкіру, адже засіб утворює невидиму плівку завдяки якій зникає лущення та сухість;
• очищає завдяки в'язким властивостям, що дозволяють немов губкою вбирати зайвий жир та забруднення;
• знімає запалення, прибираючи акне та вугровий висип, позбавляючи алергічних реакцій;
• зміцнює волосся, перешкоджаючи його випаданню.
Якщо говорити про волосся, то добавку ефективно використовувати для приготування маски, щоб зміцнити локони та отримати легке ламінування пасм.
Рецепт наступний:
• змішайте желейний порошок і мінералку у співвідношенні 1:3;
• розігрійте на паровій бані суміш до розчинення агар-агару;
• остудіть маску;
• нанесіть на 40 хвилин, розподіливши на всю довжину волосся.
Вугрова хвороба: особливості щоденного догляду за проблемною шкірою
Агар-агар та зниження ваги: чим допоможе продукт
Корисна желейна суміш для схуднення в тому, що не відбувається її засвоєння в кишечнику. Добавка не має властивого запаху і смаку, тому його легко додавати в улюблені страви і худнути із задоволенням. Наявність продукту у стравах робить їх ситними, тому ви швидше відчуєте, що наситилися і не переїдатимете.
Добавка сприяє схудненню завдяки наступним ефектам:
• сприяє приведенню в норму роботи ШКТ;
• чистити печінку від токсинів;
• покращує мікрофлору кишечника.
Крім вживання як їжу, добавку доцільно використовувати і для зовнішнього застосування. Актуальні обгортання з агар-агаром проти целюліту та зменшення обсягів на стегнах та животі.
Читайте також: Гормональна дієта: як схуднути без почуття голоду
Як правильно використовувати агар-агар для користі організму
Завдати шкоди, здавалося б, корисним продуктом можна при неправильному використанні. Тому без консультації з лікарем перед початком лікувального прийому агар-агару не обійтися.
Не варто вживати желейну суміш із:
• шоколад;
• шпинат;
• чорним чаєм;
• ревним;
• щавлем.
Якщо ви страждаєте від проносу, то не варто приймати агар-агар. Вживаючи добавку в чистому вигляді, слід розводити його у воді і почекати 20 хвилин, щоб рідина вийшла волокнистою, а для драглистої структури потрібно 2,5 години. Щоб приготувати заливне або желе, агар розчиняють у соках, воді чи бульйонах. Спочатку розчин доводять до кипіння, варять близько 5 хвилин і охолоджують.
Корисна агар-агар для здоров'я велика за рахунок натурального складу, адже водорості позитивно впливають на організм, збагачуючи його корисними мікроелементами. Регулярне вживання добавки дозволить зміцнити суглоби, нормалізувати роботу ШКТ, подарувати красу шкірі та волоссю.
Додати коментар