Почати ранок з чашки чаю та ароматної булочки з вершковим маслом – хороший та корисний вибір. Але тільки в тому випадку, якщо на булочці у Вас саме якісне масло, а не продукт, в основі якого цілий набір гідрогенізованих жирів. Купуючи молочний продукт у супермаркеті, не всі звертають увагу на склад. І навіть акційна вартість (яка в рази дешевша за вершки) не викликає сумнівів як придбання. А сумніватися є в чому, адже продукт, в основі якого вершки, не може мати ціну нижчу, ніж сама сировина. І все б нічого, можна спокійно їсти і бутерброди з фальсифікатом, але ось регулярне вживання шкідливих жирів тягне за собою розвиток небезпечних хвороб.
- Чому сьогодні складно купити якісне вершкове масло
- Вирішили купити вершкове масло підробку: як постраждає Ваш організм
- Що необхідно знати про продукт перед тим, як купити вершкове масло
- Характеристики, які допоможуть купити натуральне вершкове масло
Чому сьогодні складно купити якісне вершкове масло
Раніше і думки не виникало, що купуючи олію, можна придбати підробку. Зараз така ситуація – не рідкість, тому замість якісного продукту Ви можете отримати фальсифікат, в основі якого небезпечні жири. Чому так сталося?
Існує кілька теорій з цього приводу:
• не вистачає натуральної сировини, оскільки раніше в селах корова була в кожному дворі, а сьогодні 2-3 на все село, та й з фермами ситуація не краща;
• попит на підроблену продукцію, адже вона вигідна обом сторонам: покупець отримує недорогий продукт, а продавець – хороший дохід за мінімальних витрат.
Вирішили купити вершкове масло підробку: як постраждає Ваш організм
Звичайно, якщо Ви купуєте молочний продукт раз на місяць, то особливої небезпеки фальсифікат Вашому організму не завдасть .
Щоденне вживання продукції, в основі якої штучні гідрогенізовані жири загрожує:
• підвищення рівня холестерину в крові;
• розвиток серцево-судинних захворювань;
• загроза розвитку онкологічних хвороб, насамперед загрожує дітям;
• збільшенням ваги;
• збоями у роботі ендокринної системи.
Це не весь негативний вплив, який має фальсифікований продукт, адже кожен організм по-різному реагує на присутність у їжі жирів.
Що необхідно знати про продукт перед тим, як купити вершкове масло
Перше на що Ви повинні звернути увагу при покупці – це склад вершкового масла. В ідеалі там не повинно бути нічого, окрім вершків. Але багато виробників відійшли від стародавньої технології і крім вершків або коров'ячого молока додають різні домішки, харчові добавки<. Рослинні компоненти у вигляді пальмового жиру або молочний жир не замінять ні смак не якість натуральної олії.
Якщо Вам довелося придбати підробку, і Ви виявили це вже вдома, не засмучуйтесь. Використовуйте продукт для випічки, але запам'ятайте марку та виробника, щоб надалі не робити таких помилок. Не соромтеся розглядати упаковку в супермаркеті, адже Ви маєте намір купити якісну олію.
Характеристики, які допоможуть купити натуральне вершкове масло
Визначити підробку перед Вами або натуральну олію допоможуть такі критерії:
• наявність приємного молочного запаху;
• відсутність кришення під час нарізки;
• наявність молочного кольору, без яскраво-жовтого відтінку;
• щільна та однорідна консистенція (при намазуванні на хліб);
• вартість, яка має бути не нижчою, ніж сировина (молоко, вершки);
• достатня жирність продукту від 78% і вище, в ідеалі 82,5% (жирність 72,5 відносять скоріше до спредів).
Простим методом можна вдома перевірити справжність олії, помістивши її в холодильник. Після холоду продукт не повинен бути пластичним, олія стає твердою. Важливо звертати увагу на термін придатності, який для натурального продукту становить від 10 до 20 днів.
Великий асортимент молочної продукції дозволяє купити вершкове масло людині з будь-яким доходом. Але придбання може бути небезпечним для здоров'я, якщо Вам потрапив фальсифікат. Знаючи склад натуральної олії, смак та інші важливі критерії Ви вбережете себе від підробленої продукції.
Отже, отримати бутерброд із натуральним молочним продуктом можливо, якщо знати всі тонкощі вибору. Купити вершкове масло без небезпечних жирів означає придбати молочний продукт із природним ароматом та кольором. Також у ньому має бути висока жирність, натуральний склад і заплатити за нього слід трохи більше. Але Ваше здоров'я коштує дорожче, а наслідки регулярного вживання шкідливих жирів може значно його погіршити. Користуйтеся простими порадами зі статті та без побоювань снідайте смачною скибкою з натуральною олією, яку, як виявилося, можна купити і в даний час.
Читайте також: Рослинна олія: чи зможе замінити коров'я
А щоб завжди залишатися у формі, виконуйте прості вправи для преса!
Додати коментар