Попит на рослинне молоко невпинно зростає. Причина цього – все більша кількість випадків виникнення алергічних реакцій у дітей та дорослих на коров'яче молоко. І якщо малюки, як правило, «переростають» цю проблему, то для дорослих вона залишається актуальною на все життя. Рослинне молоко можна видобути з будь-якого продукту, що має у своєму складі рослинний білок (вівсянка, кокос, рис, соя, мигдаль). Відсоток його жирності залежатиме від продукту, з якого виробляється молоко. Так, найжирніше молоко виходить з горіхів, а ось із пшениці та рису можна добути нежирне молоко. Для покращення смакових якостей, у продукт додають підсолоджувачі, мед або цукор.<
Якщо Ви також страдаете непереносимістю лактози, і у Вашому раціоні відсутня коров'яче молоко, то портал estet-portal.com ознайомить вас із корисними властивостями рослинного молока та способами його застосування. З огляду на те, що рослинне молоко, на відміну від коров'ячого, є низькокалорійним продуктом, його використовують для схуднення. Однак, якщо Ви бажаєте швидко прийти в бажану фізичну форму, зловживати цим цінним напоєм також не варто. Продукт відмінно засвоюється як дитячим, так і дорослим організмом, тому ви можете включати його до свого раціону без побоювань. Після цього його можна змішувати з водою і подрібнити за допомогою блендера. Готову суміш віджимають та отримане «молоко» розбавляють водою до необхідної консистенції. Не важливо, який продукт був обраний для приготування молока, у всіх його різновидах міститься величезна кількість корисних речовин. Рослинний білок, жирні кислоти, фолієва кислота, ніацин – це лише мала частина того, чим Ви зможете побалувати свій організм, включивши такий корисний напій у свій раціон харчування. Так само, як і коров'яче молоко, продукт рослинного походження багатий на протеїни, які сприяють відновленню та зміцненню м'язової маси, її росту, а також вуглеводи, за допомогою яких Ви зможете отримати максимальний заряд бадьорості.
Рослинне молоко - основа будь-якої дієти
Приготувати такий напій досить просто – для цього продукт (кокос, горіх, сою тощо) подрібнюють, заливають водою і дають йому настоятися.
Кладезь вітамінів та мінералів, необхідних для організму людини
Регулярно використовуючи цей низькокалорійний продукт, Ви зможете врегулювати гормональний баланс, не вдаючись до гормональної терапії, при цьому Вам не доведеться переживати за стан фігури.
Запорука сильного імунітету та здорового сну
У силу того, що таке молоко багате на вітаміни і мінерали, воно сприяє швидкому відновленню захисних сил організму після затяжних захворювань, а також є відмінним профілактичним засобом від вірусних інфекцій у період епідемії. У цьому плані першість займає гарбузове та кокосове молоко, яке також сприяє зміцненню серцево-судинної та нервової системи, покращенню пам'яті.
Як вже було помічено, рослинне молоко багате на вітаміни та мінерали, особливе місце в цьому списку, звичайно ж, займають вітаміни групи В. Ці цінні та корисні речовини допоможуть відновити роботу нервової системи, подарують вам глибокий і спокійний сон.
Рослинне молоко - продукт, доступний кожному
Використання рослинного молока зумовлене не тільки наявністю алергії на коров'ї, його також включають до свого раціону люди, які є веганами, або просто не люблять смак молочних продуктів тваринного походження. Плюсом продукту є його простий спосіб "добування", для якого Вам не знадобиться спеціальне обладнання.
Рослинне молоко, вартість якого трохи вища за аналог тваринного походження, можна використовувати не тільки як самостійний продукт, а й як інгредієнт для приготування таких страв, як десерти, випічка, напої і т.д.
Яке рослинне молоко краще вибрати
При виборі, слід виходити не тільки зі своїх смакових переваг та доступності продукту, але і його корисних властивостей. Так, кожен вид має свої особливості, а саме:
- Кокосове сприяє нормалізації обмінних процесів, зміцненню імунітету.
- Горіхове має потужний антиоксидантний ефект, допомагає активно протистояти передчасному старінню.
- Міндальний благотворний вплив на мозкову діяльність, зміцнює опорно-руховий апарат.
- Вівсяне допоможе нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, дає тривале відчуття насичення.
- Соєве відрізняється здатністю регулювати рівень холестерину в крові, сприяє зміцненню серцево-судинної системи.
Рослинне молоко: особливості його застосування
Якщо Ви вирішили використовувати рослинне молоко як самостійний продукт або як компонент для приготування страв, то Вам варто знати, що він має свої особливості:
- Специфічний смак. Прихильникам коров'ячого молока видасться смак продукту рослинного походження досить незвичайним.
- Наявність протипоказань. Його не варто приймати в тому випадку, якщо Ви схильні до прояву алергічних реакцій на продукт, з якого він виготовлений.
- Приготування. Якщо коров'яче молоко Ви можете придбати в магазині або на ринку, то рослинне найчастіше готують самостійно.
- Висока вартість. У порівнянні з коров'ячим молоком, рослинне, дорожче за вартістю, особливо, якщо Ви віддасте перевагу продукту, виготовленому з горіхів та інших дорогих інгредієнтів.
Не варто вживати його людям, які страждають на дисбактеріоз і діабет, а також молодим мамам у період лактації.
Як вибрати гідний продукт у магазині
При виборі рослинного молока в магазині, зверніть увагу на склад та упаковку виробу. Якщо в переліку компонентів ви виявите підсолоджувачі, то знайте, що такий продукт матиме приємний смак, але не такий корисний, як аналогічне молоко, яке не містить ароматизаторів у своєму складі. Упаковка повинна не мати пошкоджень, переважно, щоб її внутрішній шар був виконаний з фольги, також не забувайте звертати увагу на дату виробництва та термін придатності.
Вся вищевикладена інформація дає нам повне право стверджувати, що рослинне молоко корисне та доступне кожному споживачеві. Якщо Ви прихильник здорового харчування, або у Вас в анамнезі є алергія на коров'яче молоко, тоді Вам можна сміливо вводити цей продукт у свій раціон харчування. Багате на корисні речовини, воно стане одним із головних продуктів на Вашому столі, через багато вагомих причин. Приготувати самостійно або відправитися на пошуки – вибір залежить від Вашого бажання та добробуту, одне ми знаємо точно – такий корисний продукт має бути гідно оцінений.
Якщо Ви шукаєте корисну та правдиву інформацію про здоров'я та красу, то Вам варто продовжити свої пошуки на порталі estet-portal.com. До Ваших послуг лише достовірні та свіжі дані, які допоможуть Вам зберегти чудове здоров'я та самопочуття на довгі роки.
Додати коментар