Сушений інжир можна придбати протягом усього року, проте ніщо не зможе замінити цей унікальний свіжий фрукт. Приємна насолода, легка м'якоть, гладка шкірка і хрумке насіння – всі ці властивості поєднує у собі свіжий інжир. Дозріває ця, як виявляється, квітка двічі на рік – з червня по липень та з серпня по листопад. Інжир, який росте на фіговому дереві (Ficus carica), неймовірно поживний і корисний. На жаль, цей м'який плід не зберігається довго, тому його засушують, використовують для приготування різних джемів, желе та вина. Щодо користі інжиру для здоров'я, вона досить різноманітна.
Чим обумовлена користь інжиру для здоров'я?
Як і будь-який продукт харчування, інжир корисний через наявність у його складі певних речовин, що благотворно впливають на організм. Так, в інжирі містяться (на 100 г свіжого плоду):
- 74 ккал;
- 19 г вуглеводів;
- 0,7 г білка;
- 0,3 г жиру;
- 3 г клітковини;
- 232 мг калію;
- 0,1 мг марганцю;
- 1,3 мг заліза;
- 60 мкг міді;
- 18 мг натрію;
- 32 мг фосфору;
- 4,7 мкг вітаміну К;
- 0,1 мг вітаміну В6;
- 17 мг магнію;
- 35 мг кальцію;
- 0,1 мг тіаміну;
- 2 мг вітаміну С;
- 0,05 мг вітаміну А;
- 10 мкг фолієвої кислоти;
Такий багатий склад обумовлює користь інжиру для здоров'я, а саме:
- допомагає боротися із захворюваннями;
- приносить користь організму.
Читайте також: 15 продуктів для схуднення, які допоможуть розтопити жирок та повернути стрункість
У чому полягає користь інжиру у боротьбі із захворюваннями?
Серед маси корисних властивостей інжиру можна виділити його здатність запобігати розвитку та допомагати в лікуванні деяких хвороб:
- запобігання гіпертензії – порушення балансу натрію та калію призводить до підвищення кров'яного тиску, а інжир завдяки високому вмісту калію допомагає відновити цей баланс;
- запобігання раку – завдяки високому вмісту антиоксидантів інжир допомагає нейтралізувати ушкодження ДНК клітин вільними радикалами;
- допомагає боротися із залізодефіцитною анемією – високий вміст заліза (2% від денної норми) в інжирі робить цей плід чудовим способом підвищити рівень гемоглобіну;
- запобігає захворюванням серця – запобігаючи розвитку гіпертензії, інжир нейтралізує великий фактор ризику у розвитку коронарної хвороби серця, а також знижує рівень тригліцеридів, які також призводять до хвороб серцево-судинної системи;
- крім цього, деякі дослідження показують, що інжир допомагає в лікуванні інфекцій сечостатевої системи, захворювань ШКТ, печінки та шкіри.
Читайте також: Неймовірно корисні властивості селери для всього організму
Яка загальна користь інжиру для здоров'я людини?
Окрім запобігання розвитку різних недуг, користь інжиру поширюється і на стан організму в цілому, а саме:
- клітковина в інжирі відмінно позначається на стані травної системи та дозволяє уникнути запорів;
- сушений інжир досить калорійний, однак у невеликих кількостях його можна їсти тим, хто худне як альтернатива кондитерським виробам;
- високий вміст антиоксидантів в інжирі – фенолів, вітаміну С і Е – ndash; робить цей продукт дуже корисним для всього організму, оскільки захищає його від негативної дії вільних радикалів;
- інжир корисний для кісток, оскільки в ньому міститься кальцій, який необхідний для міцності кісткової тканини;
- про користь інжиру для репродуктивної системи писали ще давні греки, які ще й використовували його як афродизіаку; існують відомості, що інжир посилює статевий потяг, а також сприятливо впливає на фертильність.
Незважаючи на всю користь інжиру, проконсультуватися з лікарем з приводу вживання даного продукту варто діабетикам, хворих на панкреатит, подагру, а також у разі гострих захворювань ШКТ та оксалатного каміння в нирках. Якщо у Вас відсутні протипоказання до вживання інжиру, estet-portal.com рекомендує включити цей смачний продукт до свого раціону харчування в сушеному та свіжому вигляді, щоб покращити стан всього організму.
Додати коментар