Як альтернатива сніданку або вечері, чудовий варіант ароматного десерту – смузі можна приготувати у домашніх умовах. Рецепти смузі можуть бути різні, все залежить від смакових уподобань, головне в підборі інгредієнтів – поєднання продуктів. Особливо корисні смузі для схуднення, вони низькокалорійні, багаті на вітаміни і клітковину. Крім зниження ваги, ці напої допомагають налагодити травлення та очистити організм від шлаків та токсинів. Розглянемо у статті, як зробити смузі в домашніх умовах, правила приготування напою та основні рецепти.
5 основних правил, як зробити смузі в домашніх умовах
Приготувати корисний і одночасно смачний напій за допомогою блендера легко і просто, варто лише дотримуватися головних правил і пам'ятати про теорію поєднання компонентів. Якщо ви хочете, щоб смузі мав гарний колір, однорідну текстуру та приємний смак, підбирайте інгредієнти залежно від смаку та бажаного результату. Необхідно, щоб у смузі входив один солодкий та один кислий фрукт, один для кольору та один для однорідної текстури. Наприклад, банан надає напою солодощі та приємної кремової текстури, також для насолоди можна додавати манго. Також важливо пам'ятати про потужного блендера і мати терпіння, щоб приготувати смузі в домашніх умовах.
Читайте також: Зелений еліксир молодості: 5 чарівних рецептів
Правила, як зробити смузі:
- не додавайте занадто багато води або іншої рідини, напій повинен бути середньої густоти, але не рідким;
- коктейль матиме вишуканий смак, якщо текстура його буде однорідною, без грудочок та частинок – змішувати у блендері всі компоненти і за необхідності пропустити через сито (смузі нагадує густий йогурт або молочний коктейль);
- підбирайте температуру смузі – напій найкраще пити прохолодним, але не крижаним;
- смузі обов'язково має бути солодким, тому простежте, щоб до складу входили фрукти (банан) або природні підсолоджувачі (мед, сироп топінамбуру);
- використовуйте не тільки коров'ячі молоко для розрідження консистенції, а й горіхове молоко власного приготування.
Отже, смузі є прохолодним і корисним напоєм, що містить фрукти, ягоди, овочі або трави з додаванням рідини – йогурту, молока, соку, морозива.
Читайте також: Смузі для схуднення: прості та смачні рецепти
Переваги вживання смузі:
- швидке приготування;
- безліч рецептів – можна змінювати компоненти та поєднувати між собою, щодня створювати нові поєднання;
- максимальна користь за рахунок натуральних та свіжих компонентів;
- смузі живильні та низькокалорійні, підходять для сніданку чи вечері.
Перед вживанням будь-якого компонента перевіряйте його на наявність алергічної реакції та не використовуйте для приготування смузі інгредієнти, які можуть зашкодити здоров'ю. Наприклад, часто алергія з'являється на вживання меду, авокадо, буряків, зелені чи медики не рекомендують вживати насіння чиа чи льону. У такому разі від використання цих компонентів краще утримаються та замінити іншими.
Рецепти смузі для схуднення та очищення організму
Максимально живильний смузі "Бриз"
Що потрібно:
- банан (або ½ частина манго);
- жменя малини;
- 1 склянка апельсинового соку (або 1 апельсин);
- кілька скибочок кавуна;
- 1 ложка вівсяних пластівців.
Як приготувати: змішайте в блендері кавун, малину, банан і вівсяні пластівці, залийте все апельсиновим соком, ще раз збийте в блендері і пийте.
Смузі "Харчування для мозку"
Що потрібно:
- 1 або 2 склянки чорниці;
- 1 банан;
- ½ авокадо;
- склянка гранатового соку;
- 1 ложка насіння чиа;
- кубики льоду (за бажанням).
Як приготувати напій для мозку: ретельно збити в блендері чорниці, банан, авокадо, насіння чиа. Після того як смузі придбав однорідну консистенцію, додайте сік або кубики льоду.
Також буде цікаво: Насіння Чіа – ідеальний засіб для схуднення
Імбірна смузі "Бадьорого ранку"
Що знадобиться:
- половина кореня імбиру;
- 1 яблуко;
- 1 ложка з гіркою насіння льону;
- жменя листя шпинату;
- 1 склянка мигдального або коров'ячого молока, йогурту.
Як зробити смузі: у блендері змішайте тверді компоненти, окремо збийте рідкі інгредієнти, потім змішайте. Цей гострий та трохи кислий коктейль подарує бадьорість та гарний настрій на цілий день.
Експериментувати з підбором компонентів можна дуже довго, але вибирайте ті рецепти, які Вам краще подобаються, від яких відчуваєте приплив сил. Якщо Ви запитали, як приготувати смузі, ретельно продумайте, які овочі Ви найбільше любите, які фрукти часто вживаєте, а які категорично не можна використовувати.
Додати коментар