Как питаться летом: составляем правильный рацион

Не дивно, що взимку нас приваблює запечена курочка чи величезний стейк, а влітку течуть слинки від фруктового желе чи овочевих салатів. Справа в тому, що організм також перебудовується на певний час року, щоб трохи розвантажиться в цей період. Літо – це можливість отримати достатньо вітамінів та корисних речовин із продуктів харчування, які збережуться на цілий рік.

estet-portal.com пропонує розібратися, як харчуватися влітку, щоб збагатити організм корисними мікроелементами і не перевантажити його небажаною їжею. Ви дізнаєтесь основні правила літнього меню, а також всі особливості раціону в спекотну погоду.

Харчуватися влітку без жиру: правильно і корисно

У літній період навантаження організму жирами ні до чого. В холод ми потребуємо калорій для того, щоб організм зігрівся, і налягаємо на котлети та стейки. У спеку краще відмовитися від калорійної їжі, а особливо жирів тваринного походження. Салатик, заправлений олією – це оптимальна доза жиру в спекотну погоду.

Підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook!

А ось зовсім відмовлятися від м'яса не варто, адже присутній у ньому білок – фундамент наших клітин та запорука міцного імунітету. Влітку волійте включатися до раціону нежирне м'ясо: телятину чи курку. Не відмовляйтеся і від шматочка запеченої риби, але подібні страви перенесіть на вечерю.

Читайте також: Детокс очищення організму: для чого він потрібний

My default image

>

ТОП-5 порад як харчуватися влітку

Літній раціон, якщо він правильно складений, допоможе перенести спекотну погоду. Тому запам'ятайте кілька порад:

• постарайтеся відмовитися від смажених та копчених страв;

• збагатіть раціон фруктами та овочами;

• додайте в меню оливкову олію, адже в ній багато вітаміну Е, який забезпечує захист організму від негативних впливів довкілля;

• подбайте про достатній питний режим, адже у спекотну погоду шанси заробити зневоднення зростають, лікарі рекомендують при температурі повітря вище 25 градусів випивати склянку рідини кожні 30 хвилин;• не вживайте алкоголь, навіть якщо вас спокушає кухоль холодного пива,

My default image

>

Перше місце в меню: овочі та фрукти

Щоб наситити організм корисними речовинами, вам необхідно вживати більше фруктів та овочів, адже літо – ndash; їхній час. Достаток овочів дозволяє готувати свіжі салати, вживати зелень, що цілком задовольнить потребу корисних мікроелементів. Можна експериментувати з рецептами, їсти овочі окремо або як гарнір до основних страв.

Доступне джерело вітамінів улітку – це ягоди та фрукти. Вони легко засвоюються і чудово збагачують організм вітамінами, а такі як полуниця та персики дозволяють впоратися зі спрагою. Дієтологи рекомендують вживати фрукти з ранку, а якщо ви не знаєте якому фрукту віддати перевагу, то готуйте смузі з декількох.

Читайте також: -krema"

My default image

>

Літні кафе: які правила дотримуватися при виборі

Стояти біля плити в спеку бажаючих зовсім мало, а от перекусити в кафе набагато більше. Звичайно, відвідати заклад зручніше, адже заразом можна і поїсти і розвіятися. Але не забувайте, що влітку ризик харчових отруєнь підвищується, тому, вибираючи кафе для трапези, врахуйте кілька правил:

• віддавайте перевагу літнім кафе, які знаходяться на території стаціонарних закладів, адже в невеликому кіоску, де поряд розташовані столики, не завжди дотримуються всіх санітарних норм;

• вибираючи меню для замовлення, відмовтеся від чебуреків, м'ясних млинців або майонезних салатів, у спеку продукти швидше псуються, і шанси заробити отруєння підвищуються; • відвідуйте перевірені заклади, а похід до нового кафе

My default image

Організація режиму живлення: як скласти меню

Перенести спекотні дні організму непросто, тому дієтологи радять змінити звичний режим харчування. Для зміни раціону достатньо зрушити його на кілька годин, тоді зразковий режим виглядатиме так:

• 6-7 ранку – сніданок;

• 11-11,30 – час для обіду;

• 18,00 – час для вечері.

Не забувайте про перекушування, їх у представленому графіку має бути як мінімум 2. Важливо також розподіляти калорії добового раціону, у наступному співвідношенні:

• 35% на сніданок;

• 25% на обід;

• 25% на вечерю;

Дивіться на YouTube: