Солодка їжа дає силу організму, забезпечує мозок і м'язи необхідною енергією. Але зловживання солодким у результаті призводить до дисбалансу внутрішніх енергій людини, що згодом загрожує безліччю захворювань.
Сироп з якону є одним із замінників цукру. Його виробляють у Південній Америці з коріння рослини під назвою якон, що вважається відмінним джерелом антиоксидантом. Він не містить глюкози, тому не підвищує у крові рівень цукру. Саме тому його рекомендують хворим на діабет.
Які ще переваги має якон, як сироп допомагає схуднути і кому він категорично протипоказаний, читайте у матеріалі estet-portal.com.
Сироп якону: опис та значення
Овоч почали вирощувати в Австралії та Новій Зеландії, пізніше його популярність поширилася на Японію, Китай, Південну Корею і навіть продукт з'явився на продовольчих ринках Сполучених Штатів. Сьогодні корисні бульби можна купити у будь-якій точці світу.
Сироп з какону містить мало калорій. Навіть дуже строгі вегани вживають його в їжу. Його смак трохи нагадує мед, патоку чи карамель. Сироп якону може легко замінити в рецептах кленовий сироп або ту ж патоку. Його можна використовувати і для підсолоджування напоїв.
Читайте нас у Instagram
Часто сироп продають у таких банках, як і мед. Якщо ви намагаєтеся перестати їсти багато цукру, то можете використовувати замість нього сироп з якону. Він надає відмінний смак, якщо додати сироп у вівсянку, мюслі. Кілька крапель сиропу можна додати до чаю чи кави, це надасть їм нового цікавого смаку.
Через те, що сироп дуже солодкий його необхідно використовувати в невеликих кількостях. Він містить корисні бактерії, які сприяють очищенню товстого кишківника. Наприклад, у Бразилії та Болівії листя якону заварюють, як чай і використовують для лікування діабету. Багато видань про здорову їжу вважають сироп з якону проривом у світі корисних продуктів, однак у цій галузі ще очікуються нові дослідження.
Топ-5 корисних солодощів: природні джерела сил та енергії
>Також корінь якону дуже корисно вживати у сирому вигляді. Він чудово доповнює овочеві салати, закуски, фруктові салати, каші (в тертому вигляді) і т.д. З нього готують варення, сиропи, цукати, додають у начинки до пирігів, тортів, йогуртів, сирних мас.
Якон: харчова цінність та користь для здоров'я
Якон допомагає організму збільшити поглинання вітамінів та мінералів з усіх інших продуктів. Корінь какону багатий калієм, фосфором та кальцієм. Також він здатний регулювати рівень цукру в крові, надавати допомогу при втраті ваги, контролювати холестерин.
Його антигіперглікімічний ефект став причиною, через яку багато людей у всьому світі почали використовувати якон так часто. Наявність фруктоолігосахаридів у яконі дозволяє організму отримувати в обмеженій кількості цукор рослинного походження. Ця корисна речовина сприяє також зниженню кількості продукування глюкози в печінці.
Осінні фрукти: що є для здоров'я
>А це дуже важливо для діабетиків. Велика кількість калію в хімічному складі якону позитивно впливає на стан серцево-судинної системи, а також калій є судинорозширювальною речовиною, він розслаблює кровоносні судини та знижує навантаження на серцево-судинну систему. Внаслідок цього знижується ймовірність розвитку таких станів, як атеросклероз, інфаркт чи інсульт.
Калій також допомагає регулювати баланс рідини в клітинах та тканинах нашого організму у поєднанні з натрієм.
Також даний продукт має проносний і легкий сечогінний ефект, низькокалорійний, активно очищає організм від шлаків і токсинів, прискорює кровотік та обмінні процеси, позитивно впливає на стан гормональної системи.
7 корисних фруктів для здоров'я та краси
Незважаючи на всі переваги, сироп якону потрібно вміти правильно вживати для того, щоб він не зашкодив організму. Добова доза цього продукту повинна становити не більше 25 грамів. Вживати його потрібно по одній чайній ложці за годину до кожного їди (дозування збільшувати не можна). Якщо вживати продукт разом з основною їжею, він як засіб для схуднення вже не працюватиме, але свої оздоровчі функції виконає.
Протипоказання
Варто зазначити, що людям, які схильні до слабкого випорожнення, вагітним, жінкам, що годують, дітям до 14-ти років, у післяопераційний період, а також після перенесених важких форм вірусних захворювань, з якон у будь-якому вигляді заборонений людям, схильним до слабкому стільцю, вагітним жінкам та жінкам у період лактації, людям з нирковою та печінковою недостатністю, дітям до чотирнадцяти років, людям у післяопераційний період, який категорично заборонено приймати у будь-якому вигляді.
Тому необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем перед тим, як вводить у свій раціон якон.
Як зробити сироп вдома
Якщо ви вирощуєте цей овоч, сироп можна зробити самим. Для цього потрібно зібрати та промити бульби та зняти з них шкірку. Далі сік потрібно віджати через соковитискач або натерти бульби на тертці, а потім відіжати за допомогою марлі.
Читайте нас у Telegram
Отриманий сік потрібно перелити в каструлю та поставити на плитку. Випарюйте за помірної температури. Слідкуйте за процесом та знімайте піну, яка утворюється. Варити треба на слабкому вогні. Коли більша частина води випарується, він буде коричневого кольору та густий.
Найбільш корисні та шкідливі продукти для чоловіків після 40
Остудіть та профільтруйте через сито. Зберігати його потрібно в закритому посуді (пляшці) в холодильнику. Це все ж таки унікальний натуральний підсолоджувач. Він може одночасно бути ліками і водночас замінити звичайний цукор, не позбавляючи нас смаку.
Додати коментар