Дієта при езофагіті – вирішальний чинник у лікуванні хвороби. Незалежно від цього, якою буде терапія, у ній обов'язково присутня дієта. Це основний фактор успішного лікування будь-якого захворювання, пов'язаного з роботою ШКТ. При езофагіт призначають так званий дієтичний стіл №1. Це максимально щадний раціон, який не пошкоджуватиме слизову оболонку. Його ж призначають при лікуванні гастриту та виразковій хворобі.
Редакція estet-portal.com розкаже про особливості дієти при езофагіті – дозволених та заборонених продуктах, режимі харчування.
- Дієта при езофагіті: загальні правила
- Що можна і не можна їсти при хронічному езофагіт
- Особливості харчування при гострій формі езофагіту
Дієта при езофагіті: загальні правила
При езофагіті дієта покликана досягти одного результату – виключити пошкодження слизової оболонки хімічними чи механічними факторами. Для цієї мети лікарі призначають як елемент лікування дієтичний стіл №1.
Підписуйтесь на нашу сторінку вFacebook!
Загальні правила дотримання такої дієти виглядають таким чином:
1. Їжте п'ять-шість разів на день невеликими порціями. Це дозволить уникнути зайвого вироблення соляної кислоти.
2. Не їжте дуже гарячу або холодну їжу – вона повинна бути теплою.
3. Не їжте «на ходу» – кожен шматочок потрібно добре пережовувати, не поспішати.
4. Не пийте воду відразу ж після їди, зачекайте мінімум півгодини.
5. Відмовтеся від смажених страв. Допустимо запікати, варити, тушкувати або готувати на пару.
6. Бажано повністю відмовитися від алкоголю або, хоча б, зменшити його кількість.
7. Сіль обмежте максимум – намагайтеся не солити страви, не досолювати. Відмовтеся від напівфабрикатів та копченостей, у яких завжди багато солі.
6. Бажано повністю відмовитися від алкоголю або, хоча б, зменшити його кількість.
7. Сіль обмежте максимум – намагайтеся не солити страви, не досолювати. Відмовтеся від напівфабрикатів та копченостей, у яких завжди багато солі. Відмовтеся від смажених страв. Допустимо запікати, варити, тушкувати або готувати на пару.
6. Бажано повністю відмовитися від алкоголю або, хоча б, зменшити його кількість.
7. Сіль обмежте максимум – намагайтеся не солити страви, не досолювати. Відмовтеся від напівфабрикатів та копченостей, у яких завжди багато солі.
Читайте також: Як позбутися печії назавжди
Крім того, не можна їсти снеки – чіпси, сухарики та інші подібні закуски. У них завжди багато солі, а ще вони можуть ушкоджувати стравохід. Намагайтеся більшу частину їжі приймати в першій половині дня, не наїдайтеся на ніч. .
Що можна і не можна їсти при хронічному езофагіті
Хронічний езофагіт передбачає відмову від продуктів, які підвищують виділення кислоти, газоутворення або можуть пошкодити стравохід. Всі страви повинні легко засвоюватись.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Instagram!
Що має бути в раціоні:
• картопляне або яблучне пюре;
• банани, зелені м'які овочі;
• нежирне куряче м'ясо;
• яєчний білок;
• нежирні супи та бульйони;
• пудинги;
• соки (не кислі);
• неміцний чай.
Їжу ретельно пережовуйте, воду пийте маленькими ковтками. Порції не повинні бути більшими, намагайтеся їсти небагато, але часто – через кожні 3-4 години. Ви не повинні голодувати – особливо, якщо езофагіт має ерозивну форму.
А ось чого слід відмовитися, так від таких продуктів:
• міцний чай та кава;
• спеції;
• алкоголь;
• жирні наваристі бульйони;
• снеки – чіпси, сухарики тощо;
• кондитерські вироби;
• випічка на основі дріжджів;
• кислі продукти;
• горіхи, смородина, журавлина, чорниця;
• помідори та страви, які їх містять.
Читайте також: Причини та наслідки печії. Чому небезпечно лікувати печію?
Вся їжа повинна легко жуватися і ковтатися, не дратувати стравохід. Смажити страви не можна – така їжа дратує слизову. При кандидозному езофагіт додатково потрібно відмовитися від макаронних виробів, цукру. Дотримання дієти допоможе уникнути прогресування захворювання та його загострення.
Особливості харчування при гострій формі езофагіту
Якщо хвороба вступила в стадію загострення, необхідна особлива дієта, яка більш строга, ніж описана вище. Якщо дотримуватись такого режиму живлення, то симптоми швидко проходять – і можна повернутись до дієтичного столу №1.
У цей період перед їжею потрібно випивати склянку звичайної води – це скоротить кислотність шлунка. Від спиртного слід відмовитися повністю. Також при гострій формі не можна їсти мед.
При гострому больовому нападі, рекомендують у стоячому положенні, а потім ще пару годин не лягати. Сидіти чи ходити можна. Такий захід необхідний, щоб з'їдене швидко потрапило до шлунка і не закидалося назад. Ранковий прийом їжі краще починати з киселю – ndash; цей продукт обволікає шлунок, знижує кислотність.
Така дієта при езофагіт дозволяє не просто зменшити дискомфорт і привести самопочуття в норму. Також це допоможе уникнути звуження та перфорації органу, появи виразок.
Читайте також:YouTube:
Додати коментар