Які продукти та вправи допоможуть позбавитися від остеохондрозу

Запобігти ускладненням та полегшити симптоми недуг, які пов'язані з опорно-руховим апаратом, неможливо без дотримання правильного харчування. Одним з найбільш поширених захворювань такого роду сьогодні є остеохондроз, що є наслідком сидячої роботи і малорухомого способу життя. Саме завдяки дотриманню дієти при остеохондрозі можна забезпечити організм достатньою кількістю необхідних речовин, які відповідають за синтез повноцінної хрящової тканини.

При остеохондрозі слід вживати їжу не менше 6 разів на день невеликими порціями. При цьому трапеза повинна тривати не менше 10-15 хвилин, тому що саме ця кількість часу знадобиться, щоб вгамувати голод – за рахунок ретельного пережовування їжі спрощується робота шлунка. Страви повинні бути дієтичними, бажано приготованими на пару.

Продукти, які підійдуть для дієти при остеохондрозі

• Під час лікування остеохондрозу слід вживати:
• ягоди, свіжі фрукти та овочі, фруктове желе;
• нежирне відварене м'ясо;
• молочні продукти;
• відрубний, житній або сірий хліб, хрусткі хлібці, несолодке та нездобне печиво, бісквіт;
• білкові продукти (яйця, соєві боби тощо).

У раціон харчування при остеохондрозі слід включити також продукти, що містять фосфор (висівки, стручки сої, салат), марганець (картопля, селера, морські водорості, волоський горіх). Також при лікуванні остеохондрозу варто вживати продукти з високим вмістом кальцію (мигдаль, кунжут, шипшина, крес-салат).

Дієта при остеохондрозі передбачає вживання продуктів, багатих на вітамін А (диня, гарбуз, персики, артишоки), вітамін С (яблука, груші, сливи, цитрусові), вітамін В (гриби, крупи, краби) і D (вершкове масло, морська риба).

З метою лікування остеохондрозу рекомендується вживати такі страви як заливне м'ясо та риба, холодець та холодець. Для заправки слід використовувати оливкову олію або лимонний сік.

Харчування при остеохондрозі повністю виключає такі продукти:

• маринади, копченості;
• кава, алкоголь, міцний чай, какао;
• соління, концентровані бульйони.
• Слід відмовитися від солі, жирних, гострих та смажених страв. Важливо вживати достатньо чистої води.

Рецепти страв для дієти при остеохондрозі

Творожний пудинг

Інгредієнти:

• сир – 220-240 г;
• манка – 40 г;
• окріп - 100 мл;
• яйця – 2 шт.;
• цукровий пісок – 70 г;
• розтоплене вершкове масло - 40 г;
• родзинки – 40 г;
• сметана – 1 ложка;
• рафінована олія – 1 ложка;
• цукрова пудра, ванільний цукор, панірувальні сухарі – за смаком.

Приготування:

1. Залити манку окропом і залишити під кришкою. Відокремити жовтки і збити їх з цукром.
2. Додати до сиру жовтково-цукрову масу, вимішати, туди ж помістити ванільний цукор, топлене вершкове масло, родзинки та манку.
3. Збити білки з невеликою кількістю солі до білих піків, одержану масу акуратно додати в тісто. Заготівлю для пудингу розкласти по формах, змащених маслом і присипаних панірувальними сухарями, зверху тісто змастити сметаною. Десерт для дієти при остеохондрозі випікається у духовці, розігрітій до 220 градусів протягом півгодини. Після того, як блюдо охолоне, його слід обережно вийняти з форми та посипати цукровою пудрою.

Дієтична риба

Інгредієнти:

судак або окунь;

велике листя зеленого салату;

середній лимон;

оливкова або кунжутна олія;

кунжутні насіння;

соєвий соус.

Приготування:

1. Рибу загасити, остудити та відокремити від кісток.
2. Листя салату крупно нарізати і розкласти на тарілку, зверху викласти шматочки обробленої риби, полити її олією, збризкати соком лимона, додати до смаку соєвий соус. Посипати кунжутним насінням, прикрасити часточками лимона.

Правильне харчування – невід'ємна частина лікування остеохондрозу, тому якщо хочете позбутися недуги в найкоротший термін, не забувайте дотримуватися здорового раціону.

Запобігти розвитку остеохондрозу можна за допомогою спеціальних вправ, які легко виконати просто на робочому місці: