Топ-5 рецептів гарячих напоїв

Готування гарячих напоїв може бути цілим мистецтвом, коли незвичайні смакові комбінації можна поєднувати з цікавою подачею. estet-portal.com ділиться рецептами нетривіальних зігрівальних напоїв. Ви не витратите багато часу на їх приготування, зате швидко зігрітися. a> вони неодмінно допоможуть.

Зимові гарячі напої: що пити в холод

Гранатовий чай

Інгредієнти:

3,5 склянки води, 3,5 ст. л. коричневого цукру, 2 пакетики чорного чаю, 1,5 ст. л. лимонного соку, 0,5 склянки гранатового соку, 1 коричнева паличка, аніс, гвоздика, корінь імбиру (за смаком).

1. Залийте в каструлю воду, додайте цукор та спеції. Все добре перемішайте, поставте каструлю на вогонь. суміш має закипіти. Потім на 10 хв. помістіть туди чай у пакетиках.
2. Після чого видаліть їх, додайте фруктові соки, все перемішайте і знову поставте на вогонь – підігріти суміш.
3. Гарячий напій готовий. Удосконалити смак такого чаю допоможуть лимонні часточки та паличка кориці, з якими можна подавати.

Грейпфрутовий фреш із прянощами

Інгредієнти:

1 склянка води, 2 грейпфрути, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, 1 коричнева паличка, гвоздика, мед (за смаком).

1. Віджатий з грейпфрутів сік залийте в каструлю, змішайте з водою і додайте решту інгредієнтів. Потім встановіть ємність на середній вогонь.
Суміш повинна закипіти, але не забувайте її періодично помішувати. Після чого зніміть посуд з відваром із плити, процідіть його. Тепер напій можна розливати по чашках та подавати. Особливо розкриває смак фрешу мед, якщо додається в напій не в процесі варіння (як прийнято), а вже приготований.

Збитень

Інгредієнти:

4 склянки води, неповна склянка меду, 1 лавровий лист, 0,5 ч. л. меленого імбиру, 1 коричнева паличка, гвоздика (за смаком).

1. Залийте воду в каструлю, додайте прянощі . Все перемішайте.
2. Поставте ємність на вогонь, дайте закипіти суміші, після чого проваріть близько 10 хв. При цьому не забувайте знімати піну, що утворюється.
3. Процідіть приготований напій і відразу додайте мед. Добре розмішайте – можете подавати.

Іспанський гарячий шоколад

Інгредієнти:

Неповна склянка води, чверть склянки порошку какао, 1 склянка міцно завареної кави, 1 ¼ склянки молока, 70 г чорного шоколаду, чверть склянки коричневого цукру, апельсинова цедра (смужки).

1. Подрібніть шоколад. Помістіть в невелику каструлю і налийте воду. Нагрівайте вміст каструлі, поки не розтане шоколад.
2. Залийте в ємність какао, каву, помістіть туди також апельсинову цедру і цукор. Нагрівайте суміш на середньому вогні близько 5 хв. – кипіти вона не повинна. Не забувайте постійно помішувати вміст каструлі.
3. Приготований напій розлийте чашками, попередньо вийнявши смужки цедри. Можна прикрасити кондитерським соусом.

Глегг

Інгредієнти: по 1 склянці води та виноградного соку, невелика жменя мигдалю (подрібненого), 0,5 склянки ягідного та яблучного соку, 1 бутон гвоздики, 0,5 ст. л. родзинок та меду, 0,5 лимона, ¼ ч. л. меленого імбиру, коричнева паличка, мускатний горіх (за смаком).

1. У каструлю налийте води, додайте прянощі, терту цедру лимона, родзинки, мигдаль, все перемішайте і дайте суміші закипіти. Після чого приберіть каструлю з вогню і залиште так на 15-20 хв.
2. Потім дістаньте всі спеції, відвар змішайте із соками, поставте на вогонь і нагрійте, не доводячи до кипіння.
3. Готовий напій розлийте по склянках, попередньо поклавши в них часточку лимона, родзинки та коричну паличку.

Скористайтеся рецептами від estet-portal.com – пийте тільки смачні та корисні зігрівальні напої!