Харчування вагітної жінки часто стає причиною запеклих суперечок у сім'ї, де всі мріють про швидку появу здорового та активного малюка. Від старших родичок, подруг, лікарів, з книг, телепередач та інтернету майбутня мати отримує величезну кількість різноманітних, часто суперечливих рекомендацій. Одні радять, є за двох, інші рекомендують практикувати розвантажувальні дні, а треті взагалі роблять замах на "непорушні цінності" — солоні огірки та кава, намагаючись замість них підсунути ненависний морквяний салат. Разом з estet-portal.com спробуємо розібратися в такому непростому питанні, як особливості харчування жінки, яка чекає на малюка.
Харчування вагітної жінки у першому триместрі
Передусім зазначимо, що раціон харчування жінки протягом усіх сорока тижнів вагітності не може бути однаковим. На перший погляд може здатися, що найпростіше майбутнім матусям у перші три місяці, коли харчування вагітної жінки не має строгих обмежень. Якщо ви дотримувалися принципів здорового харчування, швидше за все, вам не доведеться радикально переглядати своє меню.
Головне, що вам потрібно — забезпечити собі, а отже, і майбутньому малюкові, максимальне розмаїття раціону, який обов'язково повинен включати: · нежирні сорти м'яса — курятину, індичатину, телятину або яловичину — джерело протеїнів та амінокислот, безлічі вітамінів та мінералів, у тому числі, і заліза;
· морську рибу та морепродукти, багаті незамінними поліненасиченими омега 3 жирними кислотами, йодом та фосфором;
· яйця, як джерело легко засвоюваного білка та вітамінів;
· різноманітні овочі та зелень, необхідні майбутній матері та малюку як джерело вітамінів, серед яких особливо актуальний для вас В9 — фолієва кислота, що міститься в різних видах салатів, капусти, зелені та пророщених злаках;
· різноманітні крупи, макаронні вироби та хліб, як джерело вітамінів групи В і складних вуглеводів, необхідних для того, щоб забезпечити ваші клітини енергією;
· сир і різноманітні кисломолочні продукти, серед яких найкращі нежирний кефір, ряжанка та натуральний несолодкий йогурт без добавок;
· рослинні жири, серед яких найбільш кращі лляна, соєва або кукурудзяна олія.
А ось від вживання напівфабрикатів, готової м'ясної та рибної продукції краще відмовитися вже зараз, щоб не наражати себе на ризик зараження збудниками небезпечних шлунково-кишкових захворювань.
Що можна їсти при ранньому токсикозі
Перша половина вагітності у багатьох жінок супроводжується токсикозом, що суттєво обмежує вибір продуктів, які можна з'їсти, не побоюючись спричинити новий напад нудоти. Найбільша проблема полягає в абсолютно індивідуальній (але, на щастя, тимчасовій) непереносимості певних страв. А тому дієтологи, як правило, обмежуються лише загальними порадами. Отже, щоб мінімізувати прояви токсикозу:
· Постарайтеся перейти на дробове харчування, їжте невеликими порціями, кожні два — три години;
· відмовтеся від поєднання страв різної консистенції, після супу не варто їсти друге, а котлети з пюре запивати компотом;
· якщо напади нудоти викликають у вас молочні продукти, зверніть увагу на інші джерела кальцію: горіхи, насіння, бобові; спробуйте носити з собою пакетик із сухофруктами, сухариками або кисле яблуко — не варто терпіти почуття голоду;
· зверніться до досвіду жінок, які в цей період використовують у своєму раціоні продукти для дитячого харчування — пюре, соки та каші.
Особливості харчування у другому та третьому триместрі вагітності
Пізні терміни вагітності вимагають ще більш уважного ставлення жінки до того, що з'являється на тарілці. При тому, що малюкові потрібно все більше їжі, принцип дробового харчування аж ніяк не втрачає своєї актуальності. Однак у цей період варто приділити особливу увагу способу приготування продуктів.
Оскільки занадто жирне (або смажене) м'ясо або риба легко можуть стати причиною печії, варто віддати перевагу запіканню, варінню або тушкуванню.
Дієтологи рекомендують частіше включати до свого раціону різні супи, які легко засвоюються, не перевантажуючи систему травлення.
Приблизно з другої половини вагітності у майбутнього малюка починається формування власної імунної системи. А тому саме тепер необхідно виключити або обмежити вживання продуктів, які є потенційними алергенами. Зрозуміло, багато що залежить від генетичної схильності, оскільки алергічні прояви (як і їхня повна відсутність) — явище дуже індивідуальне. До списку найвідоміших алергенів, від вживання яких слід відмовитися майбутній матері, потрапляють:
· деякі цитрусові — мандарини та апельсини;
· фрукти та ягоди червоного кольору;
· мед;
· какао та шоколад;
· деякі морепродукти.
Крім того, вам слід дуже обачно поставитися до продуктів, що провокують процеси бродіння і викликають здуття кишечника. Це різні види капусти, квасоля, горох, свіжа випічка. Саме тому багато жінок переходять на бездрожжеві види хліба або хрусткі хлібці, у складі яких також немає дріжджів.
Скільки можна пити: особливості питного режиму
Дотримання питного режиму — одне з найспірніших питань, адже багато жінок у другому (і особливо, у третьому) триместрі вагітності страждають від набряків. Це не лише неприємно та неестетично, а й ще досить небезпечно, оскільки свідчить про проблеми у роботі нирок. У цьому випадку жінці нерідко наказують суворо обмежити вживання рідини, що створює дуже суттєвий дискомфорт.
При схильності до набряків, зверніть увагу на кількість солі, яку ви використовуєте, при приготуванні обіду.
Намагайтеся мінімізувати її вживання. А головне виключіть із меню:
· ковбасні вироби, твердий гострий сир;
· всі види солоної риби;
· будь-які різновиди фастфуду та напівфабрикати, які можуть містити рекордну кількість солі, цукру або інших, ще більш небезпечних добавок.
Дієтологи наполягають на вживанні близько двох літрів чистої (бажано, бутильованої) води. До інших дуже корисних напоїв відносять відвари сухофруктів, настій шипшини, свіжі кислі соки, не міцний зелений або чорний чай.
Сувора заборона на натуральну каву в період вагітності — важке випробування для багатьох жінок, які звикли починати ранок з філіжанки бадьорого напою.
Довгий час вважалося, що він вкрай шкідливий для нервової системи малюка та провокує втрату кальцію. Сучасні дієтологи не такі категоричні, вони допускають вживання невеликої кількості не дуже міцної кави з молоком або вершками.
І, зрозуміло, не можна забувати, що харчування вагітної жінки має поєднуватися з дотриманням усіх вимог лікаря, який, спостерігаючи динаміку приросту маси тіла, обов'язково дасть свої рекомендації щодо використання тих чи інших продуктів у вашому меню.
Ведіть здоровий спосіб життя, відмовтеся від шкідливих звичок, проводьте більше часу на свіжому повітрі, а головне зберігайте спокій та позитивний настрій: тільки в цьому випадку ваш збалансований раціон принесе максимум користі.
Більш цікавої інформації про здорове харчування вагітної жінки ви знайдете на сайті estet-portal.com.
Додати коментар