Ні для кого не секрет, що в нашому організмі постійно відбуваються окислювальні процеси за участю кисню та вивільненням енергії. При цьому утворюються вільні радикали – молекули без жодного електрона.
Окислювальний стрес — це стан, при якому в організмі дуже багато вільних радикалів. Оксиданти мають як позитивний, так і негативний вплив на системи нашого організму.
Первинні оксиданти захищають нас від бактерій, вірусів та ракових клітин. Однак вторинні радикали прискорюють процеси старіння і є причиною багатьох захворювань, а тривалий вплив «поганих» радикалів загрожує розвитком окислювального стресу.
Читайте на estet-portal.com про вплив вільних радикалів на організм, а також про фактори, що викликають окислювальний стрес та речовини, здатні зменшити негативну дію окислювачів.
Механізми: звідки беруться погані та хороші радикали в організмі
Вільні радикали є неповноцінними частками. Вони вступають у реакцію з найближчою молекулою і відривають від неї недостатній електрон. А постраждала молекула стає вільним радикалом з усіма наслідками. Розвивається лавиноподібна реакція, яка здатна зруйнувати клітини та тканини живого організму.
Первинні або корисні радикали утворюються за участю певних ферментних систем.
До первинних відносяться супероксид і монооксид азоту, які в наступних реакціях перетворюються на перекис водню, гіпохлорит та гідроперекису ліпідів. Під дією інонів металів зі змінною валентністю з цих речовин утворюються вторинні вільні радикали (радикали ліпідів та гідроксилу), які мають руйнівний ефект на клітинні мембрани.
Поруч із цими оксидантами пошкоджуючу дію можуть надавати чужорідні чи третинні радикали. Вони з'являються під впливом іонізуючого і ультрафіолетового випромінювання, а також ксенобіотиків, що потрапили в організм людини. rel="follow">Facebook
Стресс-фактори: що впливає на виникнення тяжких захворювань
Оксидантний стрес часто пов'язують із синдромом хронічної втоми. Він також є причиною багатьох тяжких захворювань та станів організму.
Окислювальний стрес передує гіпертонічній хворобі, інфаркту міокарда, інсульту, атеросклерозу, діабету типу II, хвороби Альцгеймера, безплідності та онкологічним захворюванням.
Постійний вплив «поганих» радикалів також здатне викликати патології аутоімунного характеру, хронічні запальні процеси та прискорене старіння.
До стрес-факторів належать:
• Незбалансоване харчування;
• захоплення фаст-фудом, консервованою їжею;
• недостатня фізична активність;
• згубні звички;
• постійні стрес;
• хронічна інтоксикація організму;
• зловживання медичними препаратами;
• бактеріальні та вірусні інфекції;
• вплив випромінювання;
• забруднення навколишнього середовища.
Загалом, нездоровий спосіб життя, гіподинамія, безрозсудне використання лікувальних препаратів та надмірна інсоляція підвищують ризик розвитку оксидантного стресу.
Топ-12 доступних продуктів з високим вмістом антиоксидантів
Речовини-рятівники від окислювального стресу: де їх шукати
Антиоксиданти – корисні компоненти, які перешкоджають розвитку передчасного старіння та різноманітних захворювань.
Механізм дії антиоксидантів полягає у зменшенні швидкості окислення та утворенні малоактивних радикалів.
До найпопулярніших антиоксидантів відносяться: вітаміни А, С, E, B; поліфеноли, каротиноїди, селен, фосфоліпіди, катехіни, антоціани, гесперидин, естрогени, гормон мелатонін та інші.
Багато антиоксидантів можна отримати з продуктами харчування, такими як:
1. ягоди;
2. горіхи;
3. зелений чай;
4. броколі;
5. грейпфрут;
6. виноград та його насіння;
7. імбір;
8. чорнослив, родзинки;
9. оливкова олія;
10. кава;
11. червоне вино.
Читайте нас у Instagram
Безумовно, це не весь список можливих антиоксидантів, але, регулярно використовуючи навіть ці компоненти у своєму раціоні, можна запобігти окислювальному стресу.
Карка кави вранці, овочевий салат з оливковою олією на обід, фрукти і жменю горіхів на десерт – ваш організм буде готовий до боротьби з постійним окислювальним стресом.
Дякую, що залишаєтеся з estet-portal.com. Читайте інші цікаві статті у розділі «». Вас також може зацікавити: Масло оливи – секрет здоров'я, краси та довголіття
Додати коментар