В Америці рух Bulletproof набирає божевільні оберти. Вчені стверджують, що новий спосіб пити каву допомагає підвищити концентрацію, зарядитись енергією на весь день, контролювати апетит. Бронекави – ідеальний варіант, коли потрібно підзарядитися, а їсти зовсім не хочеться.
Мода на бронекофі вже дісталася до нас. Напій можна скуштувати в кав'ярнях.
У матеріалі estet-portal.com ви дізнаєтеся, кому варто пити бронекаву, а кому слід відмовитися від частого вживання напою.
- Бронекофе: історія цього напою
- Бронекофе: користь цього напою
- Рецепт класичної бронекофе та з топленим маслом
Бронекофе: історія цього напою
Напій набув популярності завдяки інвестору та програмісту Дейву Еспрі з Кремнієвої долини. П'ятнадцять років тому, а саме в 2004 році, чоловік вирушив у подорож Тибетом, де спробував національний напій тсампу – це чай з олією та молоком яків. Він йому настільки сподобався, що, повернувшись додому, Дейв почав експериментувати, щоб досягти ефекту гарячого фраппучіно без молока і цукру.
Читайте нас у Instagram
Через кілька років і в 2009 році він досяг бажаного смаку та ефекту, поділився у своєму блозі рецептом кави на 460 калорій і запропонував замінити їм сніданок. Рецепт включав свіжозварену каву, вершкове масло і масло СЦТ (фітнес-добавка для спалювання жиру і росту м'язів).
Після цього Дейву Еспрі вдалося запустити серію продуктів під маркою Bulletproof. Як стверджує чоловік, саме завдяки цьому напою йому вдалося скинути 45 зайвих кілограмів та підвищити свій IQ на 20 пунктів.
З цього часу популярність бронекофе зростає з щодня.
Бронекофе: користь цього напою
Бронекофе – це кава з вершковим маслом або топленим маслом, і кокосовим маслом або MCT Oil. Його дуже люблять ті, хто дотримується дієти: кетогенну, палео та LCHF. Одна з переваг – напій легко приготувати і можна замінити свій сніданок.
Чому кава у сполученні з олією дає такий приплив енергії? Тому що молекули кофеїну блокують аденозинові рецептори – це шкідники в людини і запускають активність мозку, стираючи втому. Людина майже відразу прокидається і стає активною. Але є одне але! У такий напій категорично забороняється додавати цукор. Швидкі вуглеводи у поєднанні з насиченими жирами можуть стати отрутою для організму.
На одній порції бронекофе можна протриматися близько четвертої години без їжі, а також приділити час фізичним навантаженням. Цей напій містить близько 400 ккал, тому він є ситним і може легко замінити сніданок.
Читайте також: Несподівані факти про каву вас вразять
Також шанувальники Bulletproof стверджують, що напій допомагає схуднути, покращує когнітивні функції, і знижує рівень холестерину.
Рецепти класичної бронекави і з топленим маслом
Деякі медики називають бронекавою ласощами і вважають, що жири повинні надходити в організм переважно з їжі, а не напоїв. Фахівці стверджують, що рідкі калорії є однією з причин набору ваги за будь-якого раціону.
Багато хто п'є каву в надії розігнати метаболізм, але надмірне споживання кофеїну призводить до підвищення гормону стресу, який змушує нас більше їсти. Тому бронекаву все ж таки варто розглядати як екстрений варіант, якщо у вас немає можливості повноцінно поїсти.
Це супернапій може зіграти злий жарт з тими, хто хоче скинути зайві кілограми. 500 ккал випиваються легко, енергії дають багато, але в такій ситуації організм не має жодної необхідності чіпати ваші зайві жирові запаси.
Класичний рецепт бронекофе. Вам знадобиться:
- Одна чашка еспресо;
- Одна столова ложка органічної кокосової олії;
- Одна столова ложка топленої олії гхі
- 150 мл гарячої води.
Читайте також: Вся правда про каву: що потрібно знати
Готуємо еспресо. У колбу блендера покласти кокосову олію, топлену олію гхі, додати еспресо, 150 мл гарячої води. Все збити до однорідної суміші протягом приблизно хвилини.
Для приготування цього напою вам знадобиться міксер або віночок для збивання ручний або електричний, mdash; щоб змішати олію та напій.
Читайте нас у Telegram
Бронекофе з топленим маслом
У топленому маслі немає лактози. Воно ідеальне для смаження та чудово в каві.
Вам знадобляться:
• 1,5 ч.л. кава
• 1 ст.л. кокосового масла
• Скло води
• 1 ст. л. топленого масла.
Для початку зваріть каву. Далі додайте масло|мастило|, збийте отриману масу в блендері до однорідності.
КБЖУ та калорійність: 448 ккал, 0,05г білків, 50 г жирів, 0г вуглеводів (якщо ви використовуєте кокосове масло).
Дієтологи нагадують, що для схуднення правильніше дотримуватиметься здорової дієти, займатиметься спортом і висипатиметься. А кава має приносити вам задоволення та заряджати енергією.
Читайте також: Як брак сну призводить до зайвої ваги
Більше корисної та цікавої інформації на нашому каналі на YouTube :
Додати коментар