Найкращі продукти для серця: щоб «двигун» працював справно

Серцево-судинні захворювання залишаються причиною смертності номер один у всьому світі – за даними ВООЗ, у 2012 році від ССЗ померло 17,5 млн осіб. Неправильне харчування, нестача фізичної активності, зловживання алкоголем та куріння – основні чинники ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Щоб знизити ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи, необхідно насамперед перейти на правильний раціон харчування та обов'язково включити до нього корисні продукти для серця.

Продукти для серця: що корисно, а що шкідливо?

Окрім відмови від шкідливих звичок та занять спортом, зміцнити здоров'я серця допоможе правильний раціон. Так, найбільшу небезпеку для серця є:

• насичені та транс-жири, які можна знайти в жирному м'ясі, фастфуді та кондитерських виробах;
• велика кількість солі (у готових приправах, соліннях, чіпсах, соусах тощо);
• велика кількість цукру та фруктоза.

Як і інші органи нашого тіла, серце не любить обробленої їжі, великої кількості солі, цукру та шкідливих жирів.

Дуже небагато людей настільки ретельно стежать за своїм харчуванням, що повністю виключають із раціону всі шкідливі для серця продукти. Однак мінімізація вживання таких шкідливостей та переважання у раціоні корисних продуктів значно знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Нижче ми розглянемо:

• які продукти тваринного походження корисні для серця;
• які рослинні продукти корисні для серця.

Читайте також: Як запобігти захворювання серця: рекомендації ВООЗ

Корисні продукти для серця тваринного походження

В основному, для серця корисна рослинна їжа, але є і деякі продукти тваринного походження, які благотворно позначаться на здоров'ї цього органу:

• лосось – ця риба багата target="_blank" rel="alternate noopener noreferrer">омега-3 жирними кислотами, які перешкоджають формуванню тромбів і допомагають знизити рівень тригліцеридів (жиру, який може стати причиною захворювань серця), тому рекомендується вживати щонайменше 2 порції жирної риби на тиждень;

Альтернатива лососю – тунець, форель, сардини та скумбрія.

• нежирне молоко або йогурт – молочні продукти багаті на калій, який знижує тиск крові, а мінімальний вміст у них жиру не стане причиною підвищення холестерину; альтернатива – банани, апельсини та картопля.

Продукти рослинного походження, корисні для серця

В ідеалі, рослинна їжа має переважати в раціоні практично будь-яку людину. Щодо серця, найбільш корисними рослинними продуктами є:

• горіхи – близько 150 г горіхів на тиждень удвічі знижують ризик серцевих захворювань завдяки вмісту корисних мононенасичених жирів; плюс, в горіхах також містяться омега-3 жирні кислоти, які відрізняються від риби, що містяться, але все одно корисні для серця; альтернатива: лляне насіння та насіння чиа;
• ягоди (малина, полуниця, лохина, чорниця) – поліфеноли, що містяться в таких ягодах, нейтралізують вплив вільних радикалів на організм, а клітковина та вітамін С знижують ризик інсульту;
• бобові – чудове джерело клітковини, яка знижує шкідливий холестерин; альтернатива – баклажани, яблука, груші, окра;
• вівсянка – бета-глюкан, що міститься у вівсянці, знижує рівень шкідливого холестерину та підтримує здоров'я серця; альтернатива – ячмінь, гриби шиїтаке та морські водорості;
• оливкова олія – чудовий спосіб обмежити вживання насичених жирів з м'яса, незбираного молока та олії;
• чорний шоколад – в такому шоколаді повинно міститися щонайменше 70% какао – так Ви отримаєте більше флавоноїдів, які знижують кров'яний тиск, запобігають утворенню тромбів та надають антиоксидантну дію;
• авокадо – особлива текстура авокадо обумовлена ​​наявністю в ньому корисних жирів; до того ж, авокадо має протизапальні властивості і допомагає запобігти розвитку атеросклерозу;
• червоний виноград – завдяки ресвератролу. червоний виноград є відмінним захисником серцево-судинної системи, тому 1 келих червоного сухого вина також вважається корисним для серця.

Вищенаведені продукти для серця, а також фізичні навантаження, що відповідають стану Вашого здоров'я, допоможуть, на думку estet-portal.com, зберегти здоров'я серця та уникнути проблем із серцево-судинною системою.