Апендицит запалюється через утворення гнійних мікробів і наявність залишків неперетравленої їжі, що закривають просвіт кишечника.
Важливо дотримуватися правильного харчування після операції з видалення апендициту – дієту після хірургічного втручання слід заздалегідь обміркувати та сформувати, а потім зафіксувати її на папері.
Людям, які перенесли операцію варто відмовитися від надто солоної, жирної та солодкої їжі, адже нехтування такими обмеженнями загрожує появою зайвої ваги.
Дієта після операції з видалення апендициту допоможе прискорити процес відновлення, тому важливо грамотно організувати своє харчування. Щоб цей період не здавався болісно-тривалим через постійне споживання набридлих прісних каш, пропонуємо Вам після перших тижнів після хірургічного втручання урізноманітнити меню смачними дієтичними стравами.
Рецепти для дієти після операції з видалення апендициту
Рецепт №1. Дієтичний суп із фрикадельками
Вам знадобиться:
2 л води
2 картоплі
1 морква
200 г м'ясного фаршу
Лавровий лист
Зелень петрушки
Питання до дієтолога: як правильно харчуватися, щоб це приносило задоволення
Приготування:
1. Воду залити в каструлю і довести до кипіння.
2. Помити та почистити моркву, натерти на великій тертці. Картоплю помити, почистити та порізати кубиками.
3. Помістити в киплячу воду картоплю та моркву
4. М'ясний фарш трохи посолити та сформувати з нього фрикадельки
5. Перевірити готовність картоплі – якщо він наполовину зварився – киньте у воду фрикадельки та лавровий лист
6. Варити до готовності інгредієнтів. За пару хвилин до закінчення приготування додайте в суп нарізану зелень.
Рецепт №2. Баклажани-човники з сирною начинкою
Вам знадобиться:
1 баклажан
150 г знежиреного сиру
1 куряче яйце
½ чайної ложки сушеної петрушки
½ чайної ложки сушеного базиліка
Оливкова олія
2 щіпки морської солі
Приготування:
1. Помити баклажан, розрізати на дві частини вздовж, при цьому не видаляючи плодоніжку.
2. Покласти половинки баклажану в киплячу підсолену воду і варити протягом 15-20 хвилин, після чого баклажани вийняти з води і залишити остигати
3. Додати в сир петрушку та базилік.
4. З відварених половинок потрібно дуже акуратно вийняти м'якуш за допомогою ложки. В ідеалі мають залишитися лише шкірки. М'якуш нарубати ножем і додати до сирної начинки. У цю масу додати трохи розбовтане яйце, сіль і перемішати.
Секрети збереження хорошої фізичної форми від anti-age фахівця Надії Крижанівської
5. Змастити форму для запікання олією або просто застелити пергаментом. Викласти порожні половинки та наповнити їх сирно-баклажанною масою так, щоб максимально заповнити половинки, але не насипати начинку з гіркою
6. Надіслати баклажани до розігрітої до 180° духовку на 30 хвилин
Рецепт №3. Яблучний зефір
Вам знадобиться:
Велике яблуко
2 яєчні білки
20 г меду
5 г харчового желатину
Приготування:
1. Яблуко потрібно очистити, а потім розрізати його на 4 частини, видалити серцевину.
2. Надіслати яблуко на 30 хвилин у духовку, розігріту до 180°С. і запікати до м'якості
3. Збити міксером білки та мед до стійких піків
4. Печене яблуко розім'яти вилкою
5. Розчинити у воді желатин, нагріти пульсами в мікрохвильовій печі
6. Змішати пюре з яблука, білки та желатин
7. Масу розлити формочками і відправити в холодильник на 1-2 години.
Даруйте любов своїм близьким, вони особливо потребують підтримки та турботи, коли стикаються з хворобами. Щоб Ваші рідні якнайшвидше пішли на виправлення – балуйте їх смачними та корисними дієтичними стравами.
Додати коментар