«Схуднення - це завжди складно, довго і не смачно» вважають багато жінок, які випробували на собі хоча б одну дієту. Це твердження є абсолютно невірним. Для того, щоб здорово схуднути, жінка повинна отримувати задоволення від їди, оскільки смачна їжа краще засвоюється. Ми поговорили про те, як правильно харчуватися, щоб було смачно, з дієтологом Оксаною Скиталінською. Читайте у матеріалі estet-portal.com чи достатньо правильно харчуватися для здорового способу життя і чи є пацієнти, яких неможливо навчити правильному харчуванню.
Ви лікар - дієтолог, можете пояснити, чому при слові дієта багато хто здригається?
О.С. Здригаються тому, що сенс дієт, у розумінні обивателя, спотворений: це, не підтверджені жодними науковими доказами, суцільні заборони, обмеження, сліпе дотримання приписів, голодні муки та взагалі малоефективне заняття . Я, як лікар-дієтолог, можу сказати, що безперечно, дотримання дієти - це особиста справа кожного, але перед тим, як приймати рішення, необхідно визначити чого Ви хочете домогтися і скласти індивідуальну дієту для себе. Дієти для всіх і відразу не існує.
Підписуйтесь на наш канал у Instagram!
Як правильно харчуватися? Можливо, є якась вправа, щоб навчитися ПП?
О.С. Як правильно харчуватися - дуже гарне питання. Щоб дієта дала очікувані ефекти - нормалізацію ваги, свіжий вигляд, енергію, гарний настрій, концентрацію уваги, а також була реальною профілактикою захворювань, вона повинна відповідати наведеним нижче правилам:
а) бути зрозумілою за механізмом - тобто, усвідомлене складання раціону, готування страв, харчування за певним режимом та у певних обсягах, оптимальне поєднання та термічна обробка;
б) добре насичувати - тут теж важливе розуміння ключових груп продуктів, і розуміння того, що більше, а що менше насичує. Що потрібно додати, щоб досягти почуття ситості. Потрібно мати поняття про глікемічний індекс і глікемічне навантаження, роль клітковини.
в) бути смачною - тому що смачна їжа і краще засвоюється і приносить більше користі.
Як лікар-дієтолог, чи вважаєте Ви, що досить просто правильно харчуватися для здорового способу життя? Н2
Це вже чимало, але недостатньо. Наприклад, якщо ми їмо правильно, але ведемо дуже малорухливий спосіб життя, спимо по 5 годин, куримо, постійно перебуваємо у стресі, то результат може перекреслюватися.
Важливо розуміти, що «як правильно харчуватися» та «як вести здоровий спосіб життя» - Поняття схожі, але не однакові.
Гіподинамія провокує запальні процеси в організмі, підвищує ризик інсулінорезистентності, оскільки тільки м'язова активність покращує надходження глюкози в клітини та її правильне використання та є ефективною профілактикою цукрового діабету 2 типу.
Хронічне недосипання є причиною підвищеного синтезу гормонів стресу, зокрема, кортизолу, надлишок якого веде до порушення балансу кишкової мікрофлори, підвищення проникності кишкової стінки та розвитку так званого синдрому "дірявого кишечника". Наслідки таких порушень - аутоімунні захворювання, запальні захворювання органів травлення, розвиток синдрому подразненого кишечника, при якому порушується моторна діяльність кишечника, проблеми зі шкірою, щитовидною залозою, настроєм.
Чи існують пацієнти, яких неможливо навчити, як правильно харчуватися?
О.С. Навчити можна всіх як правильно харчуватися, але мати знання і мати силу волі, а тим більше використовувати їх можуть далеко не всі.
Головну роль відіграє мотивація: навіщо мені це потрібно? Більшість людей, на жаль, раби свого шлунка. Вони чудово розуміють, що є солодощі, жирне та смажене – шкідливо, але все одно їдять. Або ще гірше вирішують схуднути до певної дати, наприклад, до урочистої події, а далі знову є все, що захочеться. Ну чи, досягнувши бажаного результату, розслабляються.
Правильне харчування - це не на день, навіть не на рік, це щоденний вибір.
О.С. Таким чином, дієта - це те, що кожна людина вибирає сама для себе в залежності від того, навіщо Вам це потрібно і яких результатів Ви хочете досягти. Важливо пам'ятати, що правильне харчування не може тривати протягом певного відрізку часу, оскільки це не матиме сенсу. А для того, щоб приносити бажані плоди, ПП має стати способом життя, звичкою.
Також, варто відзначити, що стереотипи з приводу дієт нічим не підтверджені і абсолютно не правдоподібні. Дієта – це смачно, зрозуміло та здорово.
Читайте також: Секрети збереження хорошої фізичної форми від anti-age фахівця Надії Крижанівської a>
Додати коментар