Збалансоване та повноцінне харчування – невід'ємний компонент міцного здоров'я та гарного самопочуття. Але, на жаль, багато хто приходить до розуміння необхідності вживання здорової та корисної їжі лише після того, як зіткнуться з порушеннями функцій травного тракту. Дієта при підвищеній кислотності шлунка здатна допомогти позбутися болю та печіння, а труднощі травлення залишаться позаду.
Якщо вміст соляної кислоти у шлунку перевищує 0,5%, стінки шлунка роз'їдаються, відбувається формування запального процесу, розвиваються виразки, підтверджує estet-portal.com.
Симптоми підвищеної кислотності шлунка
Підвищена кислотність шлунка часто пов'язана з такими хворобами, як гастрит і виразка. При ігноруванні своєчасної корекції таких станів, що є переглядом раціону харчування та способу життя, захворювання можуть стати хронічними.
Навіть успішно пройдене лікування підвищеної кислотності шлунка, виявленого один раз, не може гарантувати, що проблема не повернеться знову. Лікування таких захворювань не може бути ефективним без дотримання дієти при підвищеній кислотності. .
У гострий період гастриту та виразки шлунка, а також при загостренні хронічних форм захворювань, виникають такі симптоми:
- запори кишечника;
- здуття живота;
- пекучий біль у ділянці шлунка;
- відчуття тяжкості після їжі;
- печія;
- відрижка з гірким або кислим присмаком;
- метеоризм;
- часткова втрата смакових відчуттів.
Що провокує підвищення кислотності шлунка
Часто провокаторами виникнення подібних проблем виступають:
- алкоголь та газовані напої;
- гірка та кисла їжа;
- напівфабрикати та страви швидкого приготування;
- мариновані та консервовані продукти;
- жирна та смажена їжа;
- комбінації продуктів, які викликають бродіння та інші негативні процеси у шлунково-кишковому тракті.
Читайте також: <Ліжна дієта для міцного здоров'я і чистої шкіри
Живлення при підвищеній кислотності шлунка
Незважаючи на те, що далеко не всі є прихильниками правильного харчування, кожен точно знає, як і що корисно вживати, а чим краще балувати себе лише з особливих випадків.
Часто переглянути свої погляди на раціон харчування людина вирішується тільки після того, як хвороба вже дала про себе знати і приходить усвідомлення того, що правильне харчування може стати порятунком у його ситуації.
Дієта при підвищеній кислотності підпорядковується деяким принципам, проте в основному при її дотриманні споживаються дуже доступні продукти:
- Крупи та злакові. При щоденному вживанні надається омолоджуючий вплив на слизову оболонку шлунка.
- Яйця. Цей продукт, безумовно, повинен бути присутнім у раціоні харчування, проте лише у вареному або запеченому вигляді, але, в жодному разі, не можна вживати яйця, смажені на сковороді.
- Риба та м'ясо. Без цих продуктів також не може існувати повноцінного харчування, але важливо готувати м'ясні та рибні страви на пару. Відмінним варіантом є парові котлети або тефтелі.
- Овочеві пюре – чудовий гарнір. Важливо враховувати, що набагато корисніші, ніж сирі будуть варені та запечені овочі.
- Молочні та кисломолочні продукти. Їх споживання допускається, але не більше трьох разів на тиждень.
- Супи на нежирному бульйоні. Прекрасно підійду слизові супи – такі, що приготовані з використанням вівсянки чи супи-пюре. Але варто забути про супи на основі наваристого бульйону.
- Хліб і здобу краще повністю виключити з раціону. При ослабленні дієти можна споживати сухарики та підсушений черствий хліб (не житній).
Який режим харчування при підвищеній кислотності шлунка
Харчування при підвищеній кислотності повинно включати не менше 5-6 прийомів їжі на день. При цьому їжа повинна подаватися тільки теплою – не гарячою або надто холодною. Після того як споживання їжі закінчено, стоїть на годину. півтора утриматися від пиття, але якщо спрага не дає спокою – можна зробити пару ковтків звичайної води.
Можливо, на перший погляд здається, що меню дієти при підвищеній кислотності шлунка є досить одноманітним, але така думка – помилка. Має відбутися зміна культури харчування:
- потрібно звикнути споживати їжу 5-6 разів, не пропускати сніданок, обід чи вечерю;
- не є на ходу, пережовувати їжу повільно;
- освоїти кілька технік приготування їжі (варіння на пару, суфле);
- виключити споживання гострих соусів, солінь, напівфабрикатів.
Завдяки грамотно складеному меню дієти при підвищеній кислотності шлунка про біль та дискомфорт у шлунку можна буде забути, Ви відчуєте легкість і ніщо не зможе Вам завадити радіти життю, погоджується estet-portal.com.
Додати коментар