Один із принципів медицини Тибету говорить: «винуватцями» наших нездужань є неправильна поведінка та харчування. Звичайно, всі люди різні та обставини життя також не у всіх однакові. А тексти Тибету тому і описують різні обставини, пропонують поради щодо поведінки і складання раціону в цих обставинах. Для відновлення енергії має значення все: місце проживання, приналежність до статі, сезон, безумовно, вік та ін. Еstet-portal.com знайомить читачів з деякими принципами медицини Тибету.
Відновлюємо енергію: тонкощі дієти Тибету
Може, ви особливо і не замислювалися над тим, що раціон харчування для мешканців регіонів з високою вологістю повинен істотно відрізнятися від дієти мешканців місцевостей із жарким кліматом. Проте це так. Зокрема, першим необхідно харчуватися продуктами, які мають гарячі властивості, а останні, як заведено, повинні їх ігнорувати.
Підліткам до 17-ти років і людям, які переступили 70-річний рубіж, потрібне «тепле» харчування, оскільки ці дві вікові групи мають прохолодну природу. Це означає, що у цих людей недостатня кількість тепла в порівнянні з людьми, які перебувають у віці від 17 до 70 років. А тому дітям та підліткам як таке «тепле» поживного помічника обов'язково показаний імбир. Ця пряність приводить у рівновагу Бекен (так у тибетців позначається життєвий початок), що переважає в цьому віці.
А людям похилого віку необхідно регулярно додавати в їжу мускатний горіх. Така пряна добавка дуже сприяє підтримці серця в тонусі та чудовому сну. Тим же, хто потрапляє до категорії середнього віку, гарною підмогою для здоров'я, зокрема, нирок буде кардамон.
Відновлення енергії взимку: загальні рекомендації
У зимовий період наш організм намагається накопичити більше тепла. Для цього від нас потрібно вживати не дуже важкі, але при цьому поживні продукти. І, відповідно, кількість їжі, що з'їдається, повинна збільшитися в порівнянні з літнім періодом. Особливо ситним, але все ж таки не дуже важким, повинна бути вечеря. А як же рекомендації західних дієтологів про те, що краще обходитися без вечірньої трапези або задовольнятися максимально легкою вечерею?
Згідно з положеннями медицини Тибету, перетравлення їжі взимку через підвищене тепла здійснюється швидше. Та й ночі у цей період довші. А якщо ваша вечеря мало поживна, то шлунок, переваривши їжу, довше залишається порожнім, ніж, наприклад, влітку. Це, у свою чергу, призводить до зростання іншого життєвого початку під назвою Лунг, а воно суттєво виснажує тепло організму і разом з ним. дорогоцінну енергію.
Який смак зимової їжі краще? Тибетці знають, що найбільш корисна в цю холодну пору року їжа із солонуватим, солодким або кислим смаком. А ось їжу з в'язким або гірким смаком краще взимку не готувати.
Продукти, найкращі для споживання взимку
Більше їжте «теплих» фруктів: ананаси, персики, яблука. А виключити із вживання потрібно «холодні» та важкі: виноград, банани, кавун. Овочі загалом усі хороші, крім кабачків.
Буде чудово, якщо взимку ви вживатимете куряче м'ясо, яловичину, баранину та рибу. А відмовитеся від козлятини та свинини.
Добре, якщо в холодну пору року на вашому столі часто з'являтимуться легкі та теплі супи, а також бульйони. Супи корисно готувати з рису та ячменю. Пшеницею сильно захоплюватися не варто.
Як бачимо, відновлення енергії взимку не потребує особливих зусиль, необхідно лише регулярно виконувати поради лікарів Тибету.
Додати коментар