Незабаром Великий піст добігає кінця і прийде свято Світлого Великодня. А це означає, що після 48-денного утримання від важкої їжі можна буде повернутися до своїх улюблених ласощів. Але робити це потрібно з розумом. Адже, якщо накинутися на м'ясо, яйця та інші частування, цілий «букет» проблем зі здоров'ям буде забезпечено. estet-portal.com відібрав для Вас кілька важливих порад від лікарів, дієтологів та священиків, які допоможуть Вам повернутися у повсякденне життя без переїдання та шкоди для свого здоров'я.
Що відбувається з організмом під час і після Великого посту
Великий пост – час очищення, переосмислення та оновлення. У цей час людина змінюється як духовно, а й фізично. Відмовившись від їжі тваринного походження, його організм відвикає від неї і вироблення ферментів, які розщеплюють м'ясо, яйця та молочні продукти, зупиняється. Тому вихід з найдовшого та найсуворішого посту – це випробування для організму, оскільки він не зможе повноцінно переробляти м'ясні та інші продукти м'ясного походження. Адже ферментів для цього буде недостатньо.
Якщо відразу після пісної помірності перейти на об'їдання, це може обернутися виразкою шлунка, колітами, панкреатитом, холециститом, а також захворюваннями жовчного міхура, підшлункової залози або кишечника. Висипання на обличчі та погане самопочуття також забезпечені.
Тому, щоб цей період пережити максимально комфортно, слід знати, як правильно вийти з Великого посту.
Перехід з пісного харчування на звичайне: як правильно це зробити
Вихід із Великого посту зазвичай займає від 1 до 2 тижнів. За цей час організм знову звикає до тієї їжі, яку Ви їли до тривалої помірності. Але лише за умови, що дотримано наступних правил переходу з пісних страв на звичні:
• Одразу після освячення великодніх частування не варто налягати на яйця, м'ясо, ковбаси та інші делікатеси, а також алкогольні напої. Розговіння має бути помірним, з невеликими порціями та легким почуттям голоду.
• Оскільки яйця важкі для печінки, їх слід з'їдати не більше 2 штук на день.
• Алкогольні напої потрібно вживати не більше 100-200 грам. Їх варто обов'язково пити разом із їжею. І бажано віддавати перевагу сухим червоним чи білим винам. Вони покращують травні процеси та допомагають впоратися з продуктами тваринного походження.
• Доведеться обмежити себе і у вживанні кремових тортів, тістечок та інших кондитерських виробів, приготованих на основі листкового або дріжджового тіста. Вони призводять до процесу бродіння у кишечнику. Виникає почуття тяжкості та здуття у животі. Краще з'їсти трохи сирної паски.
• М'ясо слід вводити у свій раціон плавно. Віддавайте свою перевагу саме курці, кролику та яловичині, а не ковбасам, які містять у собі шкідливі речовини. Також включайте до свого раціону нежирну рибу, запечену в духовці. Побалувати себе можна і креветками, крабами, а також іншими морепродуктами. Страви, насичені білками, легко перетравлюються і чудово засвоюються організмом. Тільки дуже важливо вживати їх у вареному чи тушкованому вигляді. Від смаженої їжі слід відмовитись. Також не можна змішувати дві або більше різних білкових страв. Інакше це буде велике навантаження для організму. Виберіть найкраще одне з них.
Виходити з Великого посту слід поступово. Обов'язково поєднуйте пісну та скоромну їжу.
• Перебудуватися на не пісну їжу допоможуть кисломолочні продукти: сир, кефір, йогурт.
• Якщо Ви не знаєте, як правильно повернутися до звичного харчування, зверніть увагу на насіння льону. Вони багаті на цінні омега-3 жирні кислоти, які насичують відсутніми речовинами, знімають запалення, а також відновлюють організм. Їх додавайте у каші.
• Не забувайте про чисту воду. Її необхідно випивати щонайменше 1,5 літра на день. Також дуже корисні напої на основі цикорію. Вони нормалізують роботу підшлункової залози. А ще прийдуть до речі трав'яні чаї, а також узвари з кураги, чорниці та обліпихи.
• Включайте до свого раціону фрукти, овочі та зелень. Вони містять цінну клітковину, яка допомагає засвоїти важку їжу.
Що робити, якщо ви перестаралися з великодніми частуваннями
Якщо Ви так сильно скучили за улюбленою їжею, що не змогли встояти перед величезною порцією, Вам необхідно знати, як правильно допомогти собі в цій ситуації. Адже, діючи неправильно під час переїдання, можна лише посилити свій стан. Коли Вам погано після всього з'їденого виконайте такі рекомендації:
• Випийте сорбент.
• Ввечері з'їжте кілька яблук.
• Зробіть собі масаж у ділянці живота. Це допоможе прискорити обмінні процеси.
• Влаштуйте собі розвантажувальний день.
Знаючи рекомендації, як правильно вийти з Великого посту, Ви перебудуєтеся на свою улюблену їжу легко та без шкоди здоров'ю.
Додати коментар