Екологічна обстановка на планеті хоче бути кращою. Вихлопні гази, а також промислові та побутові відходи – все це призводить до того, що змінюється клімат, гине риба, зникають деякі види тварин, хворіють люди. Безперечно, усунути глобальне потепління неможливо, але врятувати планету від згубного впливу діяльності людства цілком реально. Але як? Все дуже просто: перестати є те, що негативно впливає на навколишнє середовище, а також включити у свій раціон продукти, які зменшують екологічну шкоду. Що саме необхідно їсти, щоб уникнути екологічної катастрофи, читайте у матеріалі estet-portal.com.
Вплив деяких продуктів на екологію
Як це не дивно звучить, їжа, яку ми вживаємо щодня, також є «винуватцем» екологічних проблем Вона впливає зміну клімату планети. І як показують результати численних досліджень, особливий внесок у цей феномен вкладає м'ясна та молочна продукція. Справа в тому, що перш ніж потрапити до нас на тарілки, вона проходить чималий шлях, де потрібна безліч природних ресурсів. Так, для того щоб виділити місця під виробництво корму для худоби, випилюються цілі ліси. Та й прісна вода активно витрачається.
Через виробництво продукції тваринного походження понад 70% відсотків світових запасів риби активно експлуатується. Тому деяких видів мешканців морських глибин може залишитися одиниця. А тунцу взагалі загрожує повне зникнення з океанів.
До того ж, виробництво м'ясної та молочної продукції призводить до суттєвого викиду вуглекислого газу в атмосферу – 60%, що набагато більше, ніж при вирощуванні та переробці зернових, овочевих та бобових культур.
Чим харчуватися, щоб врятувати планету від екологічної катастрофи
Щоб врятувати планету, необхідно або менше їсти м'яса, або стати вегетаріанцем. Також зменшити екологічна шкода допоможуть такі рекомендації:
• Включайте у свій раціон свіжі продукти, які піддавалися мінімальній обробці з використанням невеликої кількості ресурсів.
• При покупці продуктів у супермаркетах або на ринку, звертайте увагу тільки на найякісніші з них. Як правило, вони мають стандарти якості, які говорять про те, що їхнє виробництво здійснювалося на належному рівні. А ось продукцію сумнівного виробництва краще оминайте.
Дослідження, проведене вченими Оксфордського університету, дійшло висновку, що відмова від м'ясних та молочних продуктів допоможе врятувати планету. Натомість вчені рекомендують вживати більше рослинної їжі.
• Обов'язково купуйте органічну продукцію, вирощену власноруч фермерами. Вона не лише корисна, а й може врятувати планету. Адже при виробництві органічних овочів, фруктів, соків, молока та м'яса не використовуються шкідливі пестициди та токсичні хімічні добрива.
Як харчуватися, щоб зменшити шкоду навколишньому середовищу
Дуже важливо не лише те, що ми їмо, а й те, як ми це робимо. Більшість людей, купуючи воду в пластикових пляшках, їжу в поліетиленових пакетах та їжу, щільно загорнуту в канцерогенний матеріал, навіть не здогадуються про те, що такі упаковки дуже шкодять екології.
Річ у тому, що лише мала частина пакетів та інших відходів переробляється, а решта відходів потрапляє до океанів. В результаті такої дії близько 1 мільйона птахів, 100 тисяч черепах та інших тварин гинуть щороку внаслідок з'їденого поліетилену та пластику, які закупорює їх кишечник та інші травні шляхи. І якщо нічого не зробити, через 10 років статистика може виявитися катастрофічною. Замінити поліетиленові пакети на паперові – також не варіант. Адже, як показує статистика, щороку 14 мільйонів дерев вирубується саме для їхнього виробництва, а витрата енергії тут навіть більша, ніж при виробництві поліетилену. Що тоді робити?
Нижче представлені оптимальні варіанти вирішення екологічної проблеми:
• Замість поліетиленового пакета використовуйте еко-сумку. Найчастіше вона виготовляється з натуральних матеріалів: бавовни чи спанбонду. Вони легко розкладаються і не шкодять довкіллю. До того ж така сумка може використовуватися багаторазово.
• Пластикова пляшка для води – це те, що найчастіше зустрічається у світовому океані. Пластикові та паперові стаканчики також не відстають. Тому купуйте краще напої у скляній тарі. А в кафе просіть, щоб Вам наливали напій у Ваш металевий термос чи керамічну чашку.
• Купуйте ті продукти, які не надто упаковані. Адже найчастіше упаковки виготовляються з полістиролу – канцерогену, на виробництво якого йде багато парникових газів та небезпечних відходів.
• Компостуйте харчові відходи та удобрюйте ними землю у вазонах, на городі або в саду. Така утилізація безпечніша, та й корисна для самого ґрунту. Тому встановіть спеціальний подрібнювач для харчових відходів або зверніться до пункту утилізації непотрібного продуктового сміття, якщо, звичайно, він є у Вашому місті.
Якщо Ви будете вживати менше м'яса, а також користуватиметеся тканинною сумкою замість поліетиленового пакету, Ви тим самим зробите суттєвий внесок у збереження навколишнього середовища.
Додати коментар