Наближається сезон застуди, грипу та вірусних інфекцій. Запасаючись медикаментами, не забувайте про багатство природи на лікарські рослини. Натуральним рятувальником стане для вас обліпиха. Ягоди містять величезну кількість різноманітних мікроелементів. Вітамін С у складі зміцнює серце, одна жменя вжитих плодів у будь-якому вигляді покриває добову потребу в цьому вітаміні.
Олія, що видобувається з кісточок і ягід, має протизапальний засіб, відновлює уражені тканини і є потужним дезінфектором. Його використовують у косметології для виготовлення масок для волосся та обличчя, кремів для рук. Дуже популярні ванни з додаванням олії, які мають поживний та очищаючий ефект. Ванни для ніг і рук допоможуть позбутися лущення шкіри, мозолів і дрібних ранок.
- Що можна зробити з обліпихи – топ-5 смачних страв
- Засоби для краси шкіри з додаванням обліпихи
- Корисні рецепти на зимуз обліпихою
Що можна зробити з обліпихи – топ-5 смачних страв
Ягоди для приготування можна брати у будь-якому вигляді: заморожені, свіжі чи сухі. З висушених роблять морси, узвари, узвари, начинку для заливних пирогів. Свіжі – перемелюють у пюре для приготування соусів, маринадів, джему, варення.
Підписуйтесь на нашу сторінку Facebook!
Ось топ-5 популярних рецептів, що можна зробити з обліпихи:
1. Варення. Для приготування візьміть висушені або свіжі плоди, зваріть сироп із 1 л води та 3 ст л цукру. В отриману цукрову суміш покладіть обліпиху, наполягайте 3:00. Після цього, процідіть і доведіть до кипіння, варіть 15 хвилин. Покладіть у отриманий сироп ягоди і варіть на повільному вогні, поки вони не стануть прозорими. Варення готове! Насипайте в банки і зберігайте у темному місці.
Корисні перекушування – що потрібно завжди мати під рукою
2. М'ясо під соусом з обліпихи. Вам знадобиться: 400 г ягід, 8 свинячих реберець, помідори – 5 шт, цибуля – 3 шт, морква – 1 шт, цукор, сіль, олія. У казанці нагрійте 3 ст л соняшникової чи оливкової олії, обсмажте на ньому реберця, посоліть і поперчіть. Дістаньте та накрийте фольгою. На цій же олії обсмажуйте цибулю, моркву, обліпиху. Через 5 хвилин додайте ребра, тушкуйте 1 годину. Протріть помідори через сито, додайте цукор і сіль і влийте до м'яса. Накрийте кришкою, зменште вогонь, щоб м'ясо гасилося протягом 2 годин.
3. Кекси з обліпихою. Для 5 штук: ягоди обліпихи – 0, 5 кг, борошно – 250 г, цукор – 150 г, молоко – 100 мл, крохмаль – 2 год л, розпушувач – 1 ч л, олія оливкова – 1 ст. л. Плоди перетерти через сито, повинен вийти 1 склянка вмісту. Молоко, олію та ягоди перемішати, додати цукор. В окремому посуді змішати муку|борошно|, розпушувач і крохмаль, влити сюди рідку суміш. Тісто розкласти по формах, розігріти духовку до 180 градусів і випікати півгодини.
Плоди перетерти через сито, повинен вийти 1 склянка вмісту. Молоко, олію та ягоди перемішати, додати цукор. В окремому посуді змішати муку|борошно|, розпушувач і крохмаль, влити сюди рідку суміш. Тісто розкласти по формах, розігріти духовку до 180 градусів і випікати півгодини.
4. Кисіль. Візьміть 2 склянки ягід, 300 г цукру, 3 ст л крохмалю розведеного в 40 мл води. Обліпиху перетріть через сито. Гарячу воду влийте в каструлю, додайте|добавляйте| цукор і перемішайте. Сироп закип'ятіть, влийте крохмаль і дайте ще раз закипіти. Зніміть з плити і додайте пюре з ягід, розмішайте.
5. Ароматний чай. Вода – 0,5 л, ягоди обліпихи – 100 г, апельсин, лимон – 2 скибочки, цукор – 1 ст л, м'ята – 5 листочків, ваш улюблений чай – 1 год. Закип'ятіть воду, додайте туди ягоди, апельсин та лимон. Після, покладіть цукор та чай, продовжуйте варити 5 хвилин. М'яту додайте наприкінці.
Засоби для краси шкіри з додаванням обліпихи
Маска для обличчя проти лущення. Перемішайте 3 ст л ягід обліпихи, 1 жовток, 2 ч л розтопленого меду. Нанесіть на область обличчя, шиї. Якщо ваша шкіра сухувата, можна додати в маску 1 ст л жирних вершків.
Нічний крем. Додайте у флакончик з вашим кремом 5 крапель олії обліпихи і наносите на шкіру перед сном. Вміст зберігайте в холодильнику.
Обліпихові ягоди проти висипань. Вижміть сік з них, змащуйте запалені ділянки шкіри перед сном щодня. Рекомендується виконувати процедуру будинку, т.к. ягоди залишають жовтий відтінок на шкірі деякий час.
Скраб. 3 ст л подавіть вилкою, додайте 2 ст л сметани. Наносите на обличчя, здійснюючи легкі масажні рухи. Для посилення ефекту залиште на 15 хвилин, потім змийте. . Нанесіть на обличчя, через 15 змийте і змастіть кремом.
Ванна з олією обліпихи. 3 ст л олії обліпихи, 1,5 л молока, 0,5 склянки меду, змішати і додати у ванну з водою, підбирайте температуру комфортну для ваше тіло. Полежіть у ній 20-25 хвилин,
Корисні рецепти на зиму з обліпихою
Ягоди з|із| цукром без термічної обробки. Промийте плоди, пересипте в зручну миску з високими бортиками, тому що сік залишає сліди на одязі, які погано піддаються пранню. Пам'ятайте ягоди пресом для картоплі або збийте блендером. Засипте цукром, пропорції 250 г обліпихи на 150 г цукру. Розкладіть у банки і зберігайте в холоді, щоб суміш не забродила.
Мед з обліпихи. Вимийте ягідки, перекладіть у каструлю і відіжміть сік, перекиньте отриману масу на друшляк, щоб весь сік стек. З 1,5 кг ягід виходить 900 мл соку. Відміряйте кількість цукру, що дорівнює обсягу отриманої рідини, додайте його туди. Поставте на вогонь, помішуйте, доведіть до кипіння та приберіть із плити. Пінку зніміть, перелийте в банку і зберігайте в сухому холодному місці.
Читайте також: -vitaminov-i-mineralov" Обліпиха для волосся: rel="follow"> потужне джерело вітамінів та мінералів для відновлення
Якщо ви не знаєте, що можна зробити з обліпихи – скористайтеся одним із рецептів. Перетерті ягоди можна додавати в сир, млинці та оладки. В осінньо-зимовий період використовуйте масу для профілактики та лікування від грипу та ГРВІ, для посилення захисних функцій організму.
-kotoryh-est-kollagen-i-elastin" rel="follow">Продовжуємо молодість: топ продуктів, в яких є колаген та еластин
-kotoryh-est-kollagen-i-elastin" rel="follow">Продовжуємо молодість: топ продуктів, в яких є колаген та еластин скористайтеся одним із рецептів. Перетерті ягоди можна додавати в сир, млинці та оладки. В осінньо-зимовий період використовуйте масу для профілактики та лікування від грипу та ГРВІ, для посилення захисних функцій організму.
-kotoryh-est-kollagen-i-elastin" rel="follow">Продовжуємо молодість: топ продуктів, в яких є колаген та еластин
Дивіться на YouTube:
Додати коментар