Правильне харчування відіграє ключову роль у зростанні та розвитку дитини. Тому, починаючи з самого народження, кожна мама прагне дати своїй дитині все найкраще. Особливо популярними є продукти дитячого харчування у баночках. Вони і зберігаються довго, і смачні, і зручні в подорожі або на прогулянці, де немає можливості приготувати їжу. Але навколо маленьких баночок з пюре та соками паморочиться безліч міфів. Хтось вважає, що вони напхані консервантами та іншими шкідливими добавками, хтось думає, що від підгодовування дитини може обсипати, а хтось вважає, що така їжа менш корисна, ніж натуральна їжа. Але насправді все негаразд. Редакція Інтернет-видання estet-portal.com зібрала 5 головних міфів про баночне дитяче харчування. У них ми спробуємо розібратися.
• Дитяче харчування зі баночки довго зберігається через наявність консервантів
• Продукти дитячого харчування викликають у дитини алергію
• Промислові пюре та соки містять менше вітамінів, ніж домашні
• Продукти дитячого харчування містять пальмову олію
• Їжа зі баночки обходиться дорожче, ніж домашня
Дитяче харчування з баночки довго зберігається через наявність консервантів
Щоб продукція зберігалася якомога довше, до неї додають різні консерванти та інші шкідливі добавки. Але це не стосується дитячої їжі. Додавати різні консерванти до такої продукції заборонено законом.
Продукти дитячого харчування дійсно зберігаються довго. Але для збільшення терміну придатності їх обробляють тепловим методом і стерилізують, а не напихають всілякою хімією. За такої обробки людина не контактує з продукцією, різні мікроорганізми знищуються, а нові не розмножуються за рахунок того, що упаковка герметична.
В якості консервантів у баночній продукції використовується натуральна лимонна кислота та вітамін C, які приносять користь організму дитини.
Без добавок тут все ж таки не обходиться. Це рисове борошно, кукурудзяний крохмаль, пектин та злаки. Але вони не шкодять здоров'ю малюка, адже мають винятково натуральне походження. Ці компоненти роблять прикорм більш цінним. Вони служать як загусник, а також сприяють кращому засвоєнню самого продукту.
Продукти дитячого харчування викликають у дитини алергію
Алергічні реакції у малюка можуть виникнути на що завгодно. Адже організм кожної дитини по-різному реагує на ті чи інші ласощі. Але виробники продуктів дитячого харчування враховують цей факт. Тому вони виготовляють низькоалергенні пюре та каші, які не містять у собі цукор, білок коров'ячого молока, глютен та інші алергени.
Якщо після годування баночним пюре у дитини все ж таки виявилася алергія, значить, це, швидше за все, прояв індивідуальної непереносимості або неправильного введення прикорму.
Промислові пюре та соки містять менше вітамінів, ніж домашні
Свіжі овочі та фрукти приносять користь лише у свій сезон. Адже в цьому випадку вони багатші на вітаміни. А щойно вони полежать кілька місяців складі, їх корисні речовини втрачаються. Особливо «зникають» вітаміни B і C. Те саме відбувається і при приготуванні дитячих соків і пюре в домашніх умовах.
Що стосується дитячого харчування промислового виробництва, у нього додатково додають вітаміни та мікроелементи: йод, калій, залізо, вітаміни A, B1, B2, B12 та C. Ці добавки роблять продукт навіть кориснішим за пюре, приготоване в домашніх умовах. До того ж,
Продукти дитячого харчування містять пальмову олію
Пальмову олію додають практично до кожного продукту. Цим рослинним заморським жиром напихають олію, твердий сир, чіпси, морозиво, цукерки, шоколад. Мета його застосування – економія. Адже з ягід олійної пальми олії збирається більше, ніж із соняшника. Але цей компонент призводить до різних проблем зі здоров'ям, починаючи з цукрового діабету і закінчуючи підвищенням «поганого» холестерину.
Щодо дитячого прикорму, при його виготовленні застосовується лише фракція пальмової олії, яка називається пальмовим олеїном. Це джерело пальмітинової кислоти, яка є у грудному молоці матері.
Пальмовий олеїн – безпечний інгредієнт. Це підтверджує тривала історія його використання та міжнародні дослідження.
Виходячи з цього, виробники дитячого харчування використовують цей інгредієнт для того, щоб наблизити продукт до складу грудного молока.
Їжа зі баночки обходиться дорожче, ніж домашня
Насправді, щоб харчування дитини було різноманітним та збалансованим, годувати його одним пюре з картоплі, кабачків та яблук недостатньо. Необхідно також включати в раціон малюка страви з додаванням слив, абрикос та інших ягід та фруктів. І якщо на них не сезон, то доведеться чудово розщедритися. Адже несезонні продукти коштують у рази дорожче. Тому готове пюре в баночках не дорожче за те, що Ви приготуєте вдома.
Чим годувати свого малюка, кожен з батьків вирішує самостійно. Але пюре і соки в баночках забезпечують дитину всіма необхідними вітамінами і мікроелементами, а також готують його шлунково-кишковий тракт до дорослої їжі.
Читайте також: Поради доктора Комаровського: надаємо допомогу при харчових отруєннях
Додати коментар