Здорове харчування зараз у моді – і це чудово. Мода на цигарки, алкоголь та безладне статеве життя, на щастя, залишилася позаду. Однак навіть така виключно корисна річ як здоров'я харчування може вийти з-під контролю та встромити ніж у спину здоров'я людини. Цей ніж – орторексія.
Орторексія – що це таке і з чим її їдять?
Термін орторексію було введено ще 1997 року доктором Стівеном Братманом (StevenBratman) і використовується для позначення психічного розладу, який характеризується нездоровим обмеженням вживання недостатньо чистої, здорової чи корисної їжі.
Дорога до психозу здорового харчування вимощена, природно, виключно добрими намірами – прагненням ведення здорового життя. Згодом така потяг до здорового дещо загострюється, при цьому людина починає не тільки все більше звертати увагу на інгредієнти продуктів, їх типи, кількість їжі та часу її прийому, але й фактично робить це метою свого життя.
Перелік основних симптомів та ознак орторексії
- постійне планування меню наступного дня;
- Ви думаєте про здорову їжу більше трьох годин на день;
- якість Вашого життя погіршилася в міру покращення Вашого раціону харчування;
- Ви стали суворіше до себе ставитися;
- Ваша самооцінка підвищується від того, що Ви їсте здорову їжу;
- Ви дивитеся зверхньо на бідолах, які цькують себе нездоровими продуктами;
- Ви не їсте продуктів та страв, які Вам подобаються, щоб харчуватися тільки здоровою їжею;
- Вам складно їсти поза домом;
- Ви відчуваєте провину і займаєтеся самобичуванням у разі відхилення від свого раціону;
- Ви відчуваєте, що все під контролем, коли їсте правильно.
Людей, які погодилися з 2-3 наведеними вище твердженнями, можна віднести категорії не страждають орторексією, з 4-5 – будьте обережні, Ви надто серйозно ставитеся до здорового харчування. Якщо Ви впізнали себе у всіх твердженнях, швидше за все, Вам може загрожувати психоз здорового харчування.
Звичайно, багато людей обурено спростовують орторексію як відхилення. Що поганого у здоровому харчуванні, контролі над собою та своєю харчовою поведінкою? Спочатку лікарі закликають до здорового способу життя, а потім діагностують на цьому тлі психоз! У багатьох це викликає когнітивний дисонанс.
Однак варто розуміти, що орторексія, на думку психологів, пов'язана з обсесивно-компульсивним розладом, але є окремим розладом. Вона є втіленням одного зі страхів нашого суспільства, на тлі якого зростає одержимість думкою про те, що наші тіла мають виглядати певним чином. Така одержимість набуває форми здорового способу життя.
Деякі психологи проводять паралель між орторексією та анорексією, оскільки обидва ці розлади побудовані навколо обмеження вживання їжі. Хворі на орторексію, на відміну від анорексиків, їдять, проте вони обмежуються лише певними продуктами, виправдовуючи свою одержимість бажанням харчуватися правильно.
Психологічні причини психозу здорового харчування
Багато людей у певний момент сідають на дієти, харчуються правильно, не страждаючи при цьому на психоз здорового харчування. То чому ж розвивається орторексія?
На думку фахівців, орторексія виникає внаслідок схильності та зовнішнього впливу. Якщо людина схильна доводити все до крайнощів і має низьку самооцінку, а здорове харчування в суспільстві – . це правильно і добре, рано чи пізно він стикається з обговорюваною проблемою.
Серед інших факторів ризику, на думку психологів, є обсесивність і компульсивність, хибна дихотомія та уникнення шкоди.
Чому люди часто вважають, що ожиріння – це проблема, пов'язана із відсутністю сили волі. Тому людей з ожирінням часто вважають психологічно обмеженими (що, звісно, неправильно). Тому часто люди, які обмежують себе в тій чи іншій їжі (тобто контролюють свою харчову поведінку), вважають себе більш розвиненими психологічно.
У чому полягає небезпека орторексії?
Що може бути поганим від здорового харчування? Від здорового харчування нічого поганого не може бути. Однак необхідно розуміти, що в умовах надлишку інформації та кількості “фахівців”, що збільшується в геометричній прогресії, якими просто кишить інтернет, дуже складно відшукати зерно істини, яке стане основою дійсно правильного харчування, а не самообману.
Слід розуміти, що завданням маркетингової машини є продаж, переважно, продуктів споживання. І не завжди ці продукти пасують саме Вам.
Ми настільки одержимі здобуттям ідеального тіла та міцного здоров'я, що схильні поглинати все з маркуванням “корисно”.
Тому, якщо Ви дійсно прагнете правильного харчування, пам'ятайте, що всі люди індивідуальні, кожен організм потребує тих чи інших продуктів більшою чи меншою мірою. Саме тому дієтологи постійно попереджають, що не всі дієти однаково хороші, ефективні та безпечні. Індивідуальний підхід, підібраний кваліфікованим фахівцем – єдиний шлях до здоров'я – як фізичному, так і психічному!
Додати коментар