Розвиток багатьох захворювань безпосередньо пов'язаний з їжею, яку вживає людина. Деякі “хімікати”, які містяться в продуктах, є цілком невинними, проте досить велика кількість добавок є реальною загрозою для здоров'я.
Щоб уникнути недуг, які виникають внаслідок вживання продуктів харчування, що містять шкідливі Е-добавки, слід знати, який компонент ховається за набором символів, вказаних на упаковці товару. У статті ми розповімо про те, які проблеми зі здоров'ям виникають через вживання таких шкідливих продуктів.
Шкідливі E-добавки та захворювання, які виникають через їх вживання
Консерванти. До таких відносять абсолютно всі сульфіти, в тому числі Е221 сульфіт натрію, Е222 гідросульфіт натрію, Е223 піросульфіт натрію, Е224 піросульфіт калію, Е226 сульфіт кальцію, Е227 гідросульфіт кальцію, Е228 гідросульфіт калію. Цими компонентами провокується звуження та подразнення дихальних шляхів, що може стати причиною нападів у людей, які страждають на астму.
Астма, алергічна реакція
Азобарвники. Незважаючи на те, що азобарвникам присвоєно свій номер за класифікацією, що говорить про їхню безпеку за правилами Європейського союзу, все ж таки багато з них є провокаторами астми, замутненого зору шкірного висипу та риніту. До таких шкідливих Е-добавок відносять: Е102 тартразин, Е104 хіноліновий жовтий, Е110 жовтий сонячного заходу, Е122 кармуазин, Е123 амарант, Е124 понсо, Е128 червоний 2G і Е155 коричневий
Антиокислювачі. Е310 пропілгаллат, Е311 октилгаллат та Е312 – цими добавками провокуються напади у людей, які страждають на астму. Крім того, вони можуть стати причиною проблем зі здоров'ям у людей з чутливістю до аспірину.
Кожний висип і роздратування
Певні консерванти, зокрема Е200 сорбінова кислота, є причиною подразнення шкіри. Е216 пара-гідроксибензойної кислоти пропіловий ефір, Е217 пара-гідроксибензойної кислоти пропілового ефіру натрієва сіль, Е218 пара-гідроксибензойної кислоти метиловий ефір, Е219 пара-гідроксибензойної кислоти метилового ефіру натрієва сіль являють собою проволюючий фактор. >
Кожний висип може виникати через споживання продуктів, що містять Е321 бутильований окситолуол.
Головні болі
Такий підсилювач смаку як Е621 глутамат натрію однозаміщений є причиною нездужання, через його вживання виникають запаморочення та головний біль.
Хвороби нирок
Розладна система поглинає Е173 алюміній, у зв'язку з цим його виведення відбувається через нирки. Люди, які мають проблеми з нирками, відчувають труднощі з його виведенням з організму. За наявності захворювань нирок слід виключити вживання прикрас на тортах, оскільки часто містять шкідливі Е-добавки.
Захворювання/порушення ШКТ
Роздратування стінок шлунка може провокуватися наступними добавками: Е223 піросульфіт натрію, Е220 діоксид сірки, сульфіти Е221 - Е228. Така реакція організму пояснюється тим, що цими компонентами виділяється сірчана кислота.
Приступи подагри можуть бути викликані такими добавками як Е627 гуанілат натрію двозаміщений, Е631 інозинат натрію двозаміщений та Е635 5г-рибунуклеотиди натрію двозаміщені. Найчастіше такі шкідливі Е-добавки містяться в сухих рисових крекерах, хрусткий картоплі та підливах.
Метеоризм та діарея можуть бути наслідком вживання великої кількості продуктів, що містять наповнювач/замінник цукру Е420 сорбіт.
Нудота, блювання та діарея може виникнути у людей з підвищеною чутливістю при вживанні Е421 маніту.
Біль у шлунку та блювання – наслідок вживання Е252 нітрату калію.
Повністю уникнути вживання їжі із вмістом Е-добавок неможливо, але цілком реально скоротити кількість таких продуктів у своєму раціоні. Наприклад, постарайтеся рідше балувати себе покупними тортами, цукерками та печивом. це все можна пекти вдома.
Найкращим способом захистити себе від згубного впливу таких добавок є вживання органічної їжі та повна відмова від різних напівфабрикатів. Завжди читайте склад товару, який маєте намір придбати, адже від цього залежить Ваше здоров'я та здоров'я Ваших близьких.
Додати коментар