Літо радує достатком свіжих, соковитих фруктів, незамінними джерелами вітамінів. Однак мало хто знає, що деякі плоди можуть приносити в рази більше користі, якщо споживати їх із кісточками. Так склалося, що кісточки зазвичай обділяють увагою і багато людей навіть радіють, коли трапляється апельсин без кісточки або шматочок кавуна без насіння. Однак на заході сформувалася тенденція вживати цілком фрукти та овочі. тобто зі шкіркою та насінням. Так, існує думка, що лише цілісні плоди із вмістом насіння здатні нести життя для рослин та величезну користь для людського організму. Дізнайтеся про те, які фрукти корисніше їсти з кісточками, а також про унікальні властивості різноманітних плодів.

Згідно з результатами досліджень, деякі насіння приносять користь організму, але для того щоб отримати цінні речовини, приховані в насінні їх потрібно витягти з твердої оболонки – розгризти або ж роздавити. Тут на допомогу може прийти блендер високої потужності.

Які фрукти корисніше їсти з кісточками?

Диня

При споживанні насіння дині в первозданному вигляді ніякого ефекту, крім проносного, очікувати не варто. Якщо ж кісточки добре розгризти, можна отримати цінні травні ферменти, що надають допомогу при розладі шлунка. Крім цих ферментів, у насінні дині також містяться фосфор, білок, калій та вітамін А.

Кавун

При поїданні соковитого кавуна досить незручно постійно боротися з чорними кісточками, які заважають як слід вкусити солодкий плід. Але насіння кавуна не потребує нейтралізації, адже вони – справжнє джерело цинку і заліза, а також клітковини і білка, які так корисні для організму. Крім того, кісточки кавуна здатні допомогти врегулювати рівень цукру в крові та усунути недоліки шкіри. Звичайно, йдеться не про парникові плоди.

Виноград

Многим відомий той факт, що червоне вино та виноград – найбагатші джерела ресвератролу — фітонутрієнта, який допомагає боротися із раком. Також ресвератрол має властивість зміцнювати здоров'я серця та судин та сприяє зниженню ризику розвитку хвороби Альцгеймера. У виноградних кісточках ця потужна речовина міститься у великих кількостях разом з вітаміном Е та лінолевою кислотою.

Цитрусові

Насіння лимона багате на саліцилову кислоту, яка є основним інгредієнтом аспірину, тому якщо у Вас болить голова – розгризайте кілька кісточок лимона. Апельсинове насіння відоме не менш корисним властивостями – оскільки вони містять вітамін В17, ці цитрусові здатні допомагати боротися з раковими захворюваннями та грибком.

Фініки

У кісточках фініків міститься більше жирів та білка, ніж у їх м'якоті. Кісточки цих плодів – унікальне джерело мінералів – міді, калію, селену та магнію. Порошком з кісточок фінікових лікуються розлади шлунково-кишкового тракту, а також різні запальні захворювання.

Гранат

Кісточки граната у великих кількостях містять поліфеноли та дубильні речовини – кверцетин та антоціани, завдяки чому споживання гранатового насіння сприяє покращенню роботи серця. Крім того, передбачається, що виживання здорових клітин підвищується за рахунок потужних антиоксидантів та полефінолів, що провокує загибель клітин раку та перешкоджає зростанню пухлин.

Ківі

Звичайно, навряд чи знайдеться людина, яка займається видаленням кісточок з ківі перед її вживанням. Однак про корисні властивості кісточок ківі таки слід знати. Насіння ківі – цінне джерело вітаміну Е, який допомагає піклуватися про красу, надаючи здорового блиску волоссю та сприяє нейтралізації недоліків шкіри та зміцненню нігтьової пластини. Якщо Ви не можете позбутися набряку навколо очей – регулярно споживайте ківі.

kakie-frukty-poleznee-est-s-kostochkami-a- kakie-bez

Які фрукти корисніше їсти без кісточок?

Сливи, персики, абрикоси, нектарини, вишня містять речовину, яка при розгризанні здатна перетворюватися на ціанід. Таким чином, навіть незначна кількість вжитих кісточок може становити ризик здоров'ю. У кісточках груш і яблук міститься значно менше ціаніду, отже, ймовірність того, що вживання цього насіння здатне викликати будь-які побічні ефекти, зовсім незначна. Незважаючи на це, деякі дієтологи все ж таки не рекомендують регулярно їсти ці плоди разом з кісточками.

Слаботоксичною вважається кісточка авокадо, тому її вживанням може бути спровокована алергічна реакція.

Не забувайте їсти більше фруктів, адже вони зміцнюють здоров'я та допомагають створювати красу!

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити