Дієтотерапія є одним із найважливіших компонентів комплексної терапії ожиріння у пацієнтів з цукровим діабетом. Складати дієту такому пацієнту повинен лікар-ендокринолог, враховуючи всі індивідуальні особливості кожного пацієнта. Для людей, які хворіють на цукровий діабет, неприпустимим є дієти-голодовки, або ті дієти, в яких повністю виключається споживання будь-яких компонентів раціону. Складаючи дієту для лікування ожиріння у пацієнтів із цукровим діабетом необхідно, перш за все, розуміти, які продукти, в якій кількості та для чого потрібні організму людини. Без цього розуміння успішного результату дієтотерапії неможливо буде досягти.
Вуглеводи – особливості споживання при ожирінні на тлі цукрового діабету
Вуглеводи є, безумовно, найважливішим джерелом енергії для людини. Вони становлять найбільшу частину щоденного раціону, близько 60% всієї їжі. Теоретично споживання вуглеводів можна повністю замінити жирами та білками, але безвуглеводні дієти дуже негативно позначаються загальному стані організму: відсутність вуглеводів стимулює швидку втрату води та натрію, що і так відбувається в організмі людини, що хворіє на цукровий діабет. Тому вуглеводи обов'язково повинні бути присутніми в раціоні такого пацієнта. Після перетравлення спожитих вуглеводів їх продукти: глюкоза, галактоза і фруктоза, швидко надходять зі струмом крові в тканини та органи, де окислюються і дарують організму найнеобхідніше для його існування. енергію. За одну добу головний та спинний мозок людини потребує приблизно 140 р. глюкози, еритроцити крові – енда; ще у 40 р.
Жири – особливості споживання при ожирінні на тлі цукрового діабету
Жири є найбільш енергоємним компонентом раціону. Отримувати жири людина може з продуктами як тваринного, так і рослинного походження. З рослинних продуктів жири містяться в горіхах, деяких насіннях і такому корисному продукті, як авокадо. Практично у всіх продуктах тваринного походження можна знайти жири, навіть у пісному м'ясі вміст жиру буде не менше 10%. Деякі види жирних кислот виробляються самим організмом людини, але лінолева та ліноленова кислоти є абсолютно необхідними для нормального функціонування організму, і при цьому можуть надходити в нього лише ззовні. Саме тому, споживання жирів, зокрема тваринного походження, є таким необхідним для пацієнтів із цукровим діабетом.
Білки – особливості споживання при ожирінні на тлі цукрового діабету
Білок є джерелом необхідних організму амінокислот, які не синтезуються в організмі людини. Головними такими амінокислотами є лізин та треонін. Білок людина отримує з м'ясних, рибних, молочних продуктів, круп та хліба. Білки в нормі повинні становити близько 10-15% від загальної калорійності раціону. При ожирінні на тлі цукрового діабету; важливим моментом є дотримання балансу між кількістю спожитих білків та продуктів їхнього розпаду, які виводяться з організму з калом та сечею. Основним таким продуктом розпаду білків є азот.
Особливості дієти для лікування ожиріння у пацієнтів з цукровим діабетом
Для лікування ожиріння, що розвивається на тлі цукрового діабету, рекомендується гіпокалорійна дієта. Мінімальна необхідна для нормального функціонування добова калорійність їжі становить 1500 ккал. для чоловіків та 1200 ккал. для жінок. Пацієнтам з ожирінням необхідно коригувати раціон поступово, доводячи калорійність раціону до мінімальної необхідної протягом 4-5 тижнів. Харчування пацієнтів з ожирінням має бути частим, по 5-6 прийомів їжі на добу, причому основний обсяг необхідно споживати в першу половину дня, а на вечерю має залишатися не більше 20% загального. добової кількості їжі. Для пацієнтів з цукровим діабетом важливо виключати швидкі, легкозасвоювані вуглеводи, замінивши їх важкозасвоюваними. Таким чином, мінімізуватиметься трансформація вуглеводів у жирову тканину. nbsp; Споживання жирів також необхідно довести до 10% на добу, віддаючи перевагу рослинним жирам. Таким чином, поєднання грамотно розрахованої дієти та фізичних навантажень допоможе пацієнтам із цукровим діабетом вилікувати ожиріння.
Додати коментар