Питание по Аюрведе: почему питте нельзя голодать, а капхе — наедаться

«Через нервові перевантаження мене часто мучили гіпертонічні кризи. Щораз виклик «Швидкий» супроводжувався внутрішньовенним введенням седативних препаратів, від впливу яких я відходила часом кілька діб. Після чергового нападу я подумала: невже немає методів, які б допомогли мені, 23-річній жінці, впоратися з хворобою без ліків?

І, не вірячи в успіх, вирішила пройти курс занять йоги», — зізналася у розмові Людмила Копієвська. З того часу минуло вже понад 17 років. Сьогодні Людмила КОПІЇВСЬКА — відомий інструктор йоги, який розробив спільно зі своїми вчителями збалансований комплекс вправ, адаптованих для європейських мешканців.

Вогонь, вітер і глина: визначаємо конституцію щодо Аюрведи

РЕД. Людмило Василівно, багато хто використовують йогу як інструмент для схуднення...

—  Тільки  оздоровивши свій організм можна досягти нормалізації ваги. Але не існує єдиних параметрів для всіх людей, кожна людина має свою конституцію. Аюрведа говорить про кілька типів конституції: вогонь, вітер та глина. Не буває, що в людині відображається тільки один початок, як правило, присутні всі, але головне визначити можна.

Вата (вітер) (поєднання ефіру та повітря) несе в собі принцип руху. Такі люди можуть бути дуже худими або, навпаки, дуже щільними. У них дуже сухі шкіра та волосся, часто обвітрені руки та губи. Це — найураженіші за здоров'ям люди. Для них  характерна швидка стомлюваність, зате для відновлення сил потрібно мало часу.

  • Слабке місце — нервова система, кишківник.  Можуть забути поїсти, тому їм обов'язково слід про це нагадувати. Протипоказана  їжа в сухом'ятку.

Пітта (вогонь) (поєднання вогню і води) дає зовнішність, що запам'ятовується: як правило,  це рудоволосі, з ластовинням на обличчі, густо червоніють люди. Спати їм потрібно щонайменше 8 год (вітру достатньо і 6 год). Їм важливо контролювати та трансформувати свої емоції, але не тримати в собі, інакше вони можуть самі себе спалити».

* Слабке місце — травна система. Протипоказані всі види голодування, дієти, нерегулярне харчування. Потрібно харчуватися в режимі щонайменше тричі на день. Якщо у шлунку немає їжі, він починає сам себе спалювати, що призводить до появи виразок та ерозій, порушення кислотності.

Капха (глина) (поєднання води та землі) дає стабільність. Як правило, це люди з міцною кістковою системою, великими рисами обличчя, чудовою пам'яттю. У капхи уповільнений обмін речовин, тому вона молодо виглядає (у тому числі і за рахунок підшкірно-жирової клітковини). Хвороби, пов'язані з порушенням капи, — це слизи: бронхіти, риніти, зайва вага.

* У капхи найкраща система травлення, але й найбільша схильність до швидкого набору ваги. Вона може харчуватися лише двічі на день.

РЕД. Очевидно, представники того чи іншого типу одужують за певним принципом?

 — Так, жінка-капха одужує за принципом груші, піта рівномірно по всьому тілу, а у вати зайва вага збереться на животі і боках.

РЕД. Яку дієту ви могли б рекомендувати?

Люди типу вата повинні постійно вживати жири (топлене вершкове та оливкове масло). Їм треба отримувати слиз, щоб уникнути запорів, до яких вони розташовані.

Тим, хто відноситься до типу піта, жир слід вживати помірно, а от кислі продукти слід виключити зі свого раціону. До жиру варто ставитися помірно і тим, хто ставиться до капхи, зате ці люди можуть прожити на одних овочах і фруктах. До речі, їм не можна після 18 год їсти, тим часом люди типу вата можуть собі це дозволити.

Дотримання режиму дня допомагає не допустити багатьох захворювань

pitanie-po-ayurvede-pochemu-pitte-nelzya-golodat -a-kapkhe-naedatsya

РЕД. Йоги, як і лікарі, борються за дотримання режиму...

Режим дня нерозривно пов'язаний із головною енергією, яка управляє матерією часом. І, якщо їм правильно розпорядитися, можна не тільки все завжди встигати, а й захистити себе від багатьох захворювань.

Перший період з 2 години ночі до 6 години ранку ідеальний для пробудження. Організм насичується найчистішою енергією, що дозволяє зрозуміти найскладніші речі.

Другий період триває з 6 до 10 години ранку. Прекрасний час для навчання. Але той, хто тільки прокидається пізніше шостої ранку, цілий день потім &naquo;наганяти» час, відчуваючи через це роздратування, яке може призвести до подальших захворювань.

Третій період  з 10 до 14 год дня час фізичної та розумової активності, щільного обіду. Ті, хто тільки відкриває   очі в цей період, наносять своєму здоров'ю непоправний   шкода.  Витрачаючи  життєвий запас енергії на сон у цей час, людина  провокує  поява невиліковних системних захворювань.

Четвертий період триває з 14 до 18 годин, коли фізична та розумова активність мають бути помірними.

П'ятий період з 18 до 24 год ідеально підходить для засинання. Сон в цей час цілющий: тільки в цей період наша нервова система відпочиває та оновлюється.

Шостий період з 24 до 2 години ночі характеризується активністю. Не дивно, що багатьом у цей період важко заснути, а якщо і вдається, то потім людина почувається розбитою цілий день. Це призводить до тяжких розладів нервової, серцево-судинної та травної систем.

Енергія м'яса агресивна, а рослин цілюща

РЕД. Відомо, що йоги — вегетаріанці.

Енергія м'яса агресивна і людині вона небажана. А ось рослинна їжа, яка наповнена чистою енергією, корисна як для духовного, так і для фізичного здоров'я.

РЕД. Чи є продукти, які обов'язково мають бути в раціоні кожного?

Насамперед це молоко та його похідні. Вони  сприяють відновленню оджасу життєвого енергетичного резерву, а також розвитку інтелекту.

  • Пити  молоко треба в темний час доби та окремо від інших продуктів рано вранці або ввечері після заходу сонця оскільки за його перетравлення відповідає Місяць. І обов'язково теплим, тоді кожен ковток цього напою сприятиме очищенню організму.
  • Якщо сире молоко не сприймається організмом, вживайте кисломолочні продукти.

Але якщо молоко — квінтесенція тваринного світу, так як є чистий білок, харчуючись яким можна отримати повноцінну їжу, то мед — рослинного.

Дуже важливо пити очищену водою. Якщо клітина не отримує достатнього. кількості рідини, вона починає руйнуватися, що призводить до швидкого в'янення організму.
Найтонший вид харчування це повітря. З кожним вдихом ми отримуємо не тільки кисень, а й живильну енергію життя прану. А з кожним видихом тіло очищується. Вміння правильно дихати дозволяє запобігти появі понад 70 відсотків психосоматичних захворювань та уникнути серцево-судинних.

  • Йоговський дихання дозволяє зберегти молодість. Люди, які займаються йогою, набагато довше, ніж у інших, зберігаються правильні риси обличчя.

Без здорової стопи не буває здорового організму

РЕД. На що ви насамперед звертаєте увагу при знайомстві з людиною?

— На поставу. Правильна постава — це потужний м'язовий корсет як великих, так і дрібних м'язів тіла (перш за все, м'язів спини, далі - преса, потім - тазового дна і, нарешті, розкритої грудної клітини). Але   здебільшого люди не вміють тримати  спину….

— ...що призводить до сколіозу.

На жаль,   внаслідок перекосів відбувається зміщення внутрішніх органів, стиск та недорозвинення їх, що призводить до захворювання цілих систем. Так, якщо у людини постійно закрита грудна клітка, то це говорить про те, що серце стиснуте, а в легенях не відбувається належної вентиляції, що спричиняє кисневе голодування.

Постава також пов'язана з правильною ходою, якої ніхто не вчить.  У результаті суглоби втрачають еластичність, стаючи крихкими, а перелом шийки стегна стає реальністю.

РЕД. Як правильно слід ходити?

Крок повинен бути широким, від кульшового суглоба, а не від коліна, як це можна бачити у багатьох.

  • Ягідний м'яз відводить до упору назад ногу і тільки потім переносить вперед.
  • Спіну витягнуто, а погляд спрямований прямо.
  • Перекат стопи з п'яти на носок.

pitanie-po-ayurvede-pochemu-pitte-nelzya-golodat-a- kapkhe-naedatsya

Така хода дозволяє впливати на активні точки, розташовані на стопі.

Без здорової стопи не буває здорового хребта та організму.  Для того щоб допомогти стопам, щовечора виконуйте невеликий  комплекс вправ. Він не забере багато часу, але подарує здоров'я.

pitanie-po-ayurvede-pochemu-pitte-nelzya-golodat-a- kapkhe-naedatsya

Вправи для здорових стоп

  1. Сядьте на п'яти. Долоні опустіть на стегна, лікті розслабте. Очі закрийте і потягніться подумки вниз, а верхівкою вгору. П'яти мають бути розведені, а пальці стоп з'єднані. Залишатися в цьому положенні протягом десяти глибоких вдихів та видихів.
  2. Повільно розплющте очі. Вагу тіла перенесіть на кінчики пальця та дотримуйтеся ними поверхні. На вдиху гомілки підніміть нагору і постарайтеся сісти на п'яти. Не затримуючи дихання, залишайтеся в такому положенні, скільки можете.  
  3. Руки вздовж стегон. Спираючись на кисті рук, потихеньку сядьте на п'яти. Глибоко зітхніть.
  4. На видиху плавно опустіть сідниці на підлогу. Притисніть долонями коліна до грудей, а живіт — до стегон. Ляжте та розслабтеся.

Така вправа зміцнює пальці рук, лікує міальгію пальців на ногах, сприяє оздоровленню стоп та гомілок.

 

pitanie-po-ayurvede-pochemu-pitte-nelzya-golodat-a- kapkhe-naedatsya

 

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити