Гранола: корисний сніданок, який нормалізує роботу ШКТ

Яким має бути ідеальний сніданок? Корисним, поживним і, звичайно, смачним, щоб гарний настрій цілий день Вас не залишало. Якщо Ви ще не встигли відшукати найкращий варіант для ранкової трапези. радимо звернути увагу на гранолу, яку також називають американським сніданком. Цей продукт дуже нагадує мюслі, проте вагомою його перевагою є смак. приємніший і насиченіший.

Щоб надати граноле апетитний хрускіт, її запікають разом із медом, завдяки якому утворюється скоринка. Користь граноли – незаперечний факт, адже цей продукт справжнє джерело вітамінів і корисних речовин. Дізнайтесь у статті, як правильно приготувати гранолу і чому такий сніданок. найкорисніший.

Трохи історії: хто придумав гранолу

Слово “гранула” (гранолу)  була запатентована в США. наприкінці ХIX століття для харчового продукту, що містить продукти із цільного зерна, подрібненого та запеченого до хрумкого стану, що є головною його відмінністю від більш знайомих усім мюслей.

Те, як гранола виглядає сьогодні – результат праць безлічі людей, проте винахідником граноли, а точніше її муки, вважається Сілвестер Грем. Деякі джерела вказують на те, що ця людина була фізіологом та дієтологом, а також зв'язком. Вважається, що на створення спеціального крупнозернового борошна Грем спонукало бажання популяризувати. здорове харчування та вегетаріанство серед своїх парафіян.

Нормалізація цукору в крові. Злаки, що є основою граноли, сприяють нормалізації цукру на крові. Крім того, такий сніданок надасть заряд енергії, а голод не потурбує Вас до обіду.

Нормалізація роботи ШКТ. Завдяки споживанню продуктів, багатих на клітковину покращується травлення. Це відбувається за рахунок того, що гранола зв'язує воду, сприяючи профілактиці кишкових розладів.

Поповнення запасів вітамінів, мінералів та інших необхідних речовин. Всі продукти, що входять до складу граноли (насіння, сухофрукти, горіхи, мед, ягоди), надають організму всі необхідні речовини: вітаміни, цинк, магній, залізо, харчові волокна, жирні кислоти, калій та багато інших.

Гарний настрій. Рецепти граноли часто припускають, крім основного інгредієнта, використання різних добавок – сухофрукти, мед, кориця, імбир, це допомагає додати насиченості їжі. Коли людина поглинає свій смачний і солодкий сніданок, у його організмі достатньо серотонін, що позитивно позначається на роботі нервової системи.

Струнка фігура. До складу граноли входять складні вуглеводи, що сприяють швидкому насиченню і при цьому вони досить повільно засвоюються, завдяки чому суттєво знижується ризик ожиріння. Таким чином, Ви швидко наїдаєтеся малою кількістю їжі і протягом тривалого часу не відчуваєте голоду.

Існує безліч варіацій рецепту граноли. Ми вибрали найцікавіший варіант приготування граноли і пропонуємо Вам включити цю корисну та смачну страву до свого щоденного раціону.

Яким має бути повноцінний сніданок?

Гранола: рецепт приготування

Вам знадобиться:

• 1 склянка необробленої гречки;
• 2 склянки вівсяних пластівців;
• по півсклянки горіхів мигдалю, горіхів фундуку, гарбузового насіння, кокосових пластівців;
• по чверті чайної ложки мускатного горіха, меленого імбиру та кориці;
• кокосова олія та кленовий сироп – по 1/3 склянки;
• 1 столова ложка горіхової пасти;
• 1 чайна ложка екстракту ванілі.

Приготування:

1. Попередньо подрібнені гречку, вівсянку та горіхи змішати в ємності для запікання. Розтопити в каструлі (на повільному вогні) кокосове масло, кленовий сироп, спеції, екстракт ванілі та горіхову пасту, вилити до сухої суміші та добре перемішати.
2. Духовку розігріти до 180 градусів і випікати гранолу 10-15 хвилин, постійно помішуючи.

Заготовивши таким чином гранолу, Ви зможете економити час на приготуванні сніданку, що дозволить зробити продуктивнішим не тільки ранок, а й весь день, адже така їжа подарує заряд енергії та гарний настрій. Можливо, у Вас є улюблені рецепти граноли? Поділіться ними із читачами estet-portal.com!