У питанні підготовки до Нового року, напевно, головну роль після вибору подарунків відіграє святковий стіл, а точніше – ndash; складання списку страв йому. Господині намагаються знайти рецепти нових страв або ж віддають перевагу тим, які вважаються традиційними для цього свята. Але останнім часом все більш актуальним стає питання користі таких страв для здоров'я та постаті. Адже кожному з нас знайомі наслідки калорійного та жирного новорічного столу. і йдеться не лише про зайві кілограми. Тому estet-portal.com підготував для вас корисні та смачні рецепти на Новий рік.
Готуємо корисні салати на Новий рік
Хто з нас не готував салати для новорічного столу? І, напевно, серед них були «Олів'є» або «Шуба». А навіть якщо і ні, то такі салати однозначно заправлялися майонезом, який не найкраще відбивається на нашій фігурі. Можна майонезні салати замінити іншими, але якщо Ви не уявляєте свого столу без Олів'є, то пропонуємо рецепт його корисного варіанту. По суті, склад залишається тим самим, але замість ковбаси додаємо відварену курку, солоні огірки – замінюємо на авокадо, а як заправку використовуємо грецький йогурт без смакових добавок. Як бачите, корисні та смачні рецепти на Новий рік набагато простіше, ніж ми думали.
А якщо хочеться чогось нового, то пропонуємо приготувати салат із тунця з овочами.
Для нього потрібно:
• 2 свіжих помідорів;
• 2 свіжих огірка;
• 2 яйця;
• 100 г листя салату;
• 1 цибулина;
• банку консервованого тунця;
• перець і сіль за смаком;
• Оливкова олія.
Яйця зваріть круто, розріжте на 4 частини кожне. Огірки, помідори та цибулю наріжте кільцями. Спочатку в тарілку викладете салатне листя, а зверху – . решта інгредієнтів. Салат заправте оливковою олією,
Майонез у салаті можна замінити нежирним натуральним йогуртом. Віддавайте перевагу тим стравам, інгредієнти яких не потрібно смажити, уникайте копченостей та напівфабрикатів.
Якщо Вам не до душі консервований тунець, то можна приготувати салат із слабосоленого лосося із селери. Для нього Вам знадобиться:
• 150 грам слабосоленого лосося;
• селера – 2 стебла;
• 1 морква;
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. оливкової олії;
• Сіль та перець мелений – за смаком.
Видалить з лосося шкірку і кістки, наріжте рибу великими кубиками. Далі зніміть з селери верхній шар і наріжте його такими самими кубиками. Моркву потрібно нарізати тоненькими часточками. У мисці змішайте всі інгредієнти,
Запечені курячі ніжки на Новий рік
Корисні та смачні рецепти на Новий рік – це аж ніяк не фантастика. Багато хто з нас не уявляє новорічного столу без чогось м'ясного. То навіщо відмовляти собі у цьому? Щоб страва була корисною, віддавайте перевагу м'ясу курки чи індички замість жирної свинини.
Пропонуємо приготувати запечені курячі ніжки. Для цього Вам знадобиться:
• 10 курячих ніжок;
• 250 мл йогурту або кефіру;
• борошно, панірувальні сухарі;
• 3 ст. л. вершкового масла;
• паприка, чорний перець – по 1 ч. л.;
• сушений часник, перець чилі – по 2 ч. л.;
• їдальня ложка солі.
Спеції змішайте і засипте в пакет, потім помістіть туди курячі ніжки і залийте 250 мл кефіру. У такому вигляді ніжки маринуються у холодильнику близько 6 годин. Після цього потрібно взяти глибоке деко, попередньо змастивши його маслом і розігрівши духовку до 230 градусів. Дістаньте ніжки з маринаду, висушіть паперовим рушником, а потім обваляйте в суміші сухарів, борошна та олії та викладіть на деко. Запікати протягом 15 хвилин. Можете також продумати оригінальну подачу страв, щоб здивувати ваших гостей.
Десерти: корисні та смачні рецепти на Новий рік
Який новорічний стіл без солодкого? Ми пропонуємо скуштувати смачний та не шкідливий для фігури десерт, який ще й приготувати можна швидко!
Для нього знадобиться:
• 400 г нежирного сиру;
• 100 г молока жирності;
• 50 г какао-порошку;
• 20 г меду;
• 15 г желатину.
Желатин замочіть у воді для того, щоб він набух. Потім з нього злийте воду і розведіть теплим молоком. додайте мед та какао-порошок. Усі збийте блендером до однорідної маси. Цю ж масу потім розлийте по формах і поставте остигати. Прикрасити новорічну страву можна часточками апельсина та гілочками м'яти. Продумавши смачне та здорове меню, Вам вдасться уникнути тяжкості у шлунку після закінчення свят, і Вам не потрібно буде думати про те, як покращити травлення.
Якщо Ви стежите за фігурою, то не обов'язково відмовляти від солодкого на новорічному столі. Замініть магазинні торти та цукерки десертами домашнього приготування із якісних низькокалорійних продуктів.
Якщо Ви хочете знайти корисні та смачні рецепти на Новий рік, то ми радимо спочатку трохи змінити звичні для Вас страви, замінивши в них заправку майонезом на нежирний йогурт. Зверніть увагу на страви з риби та нежирного м'яса, відмовтеся від копченостей та калорійної свинини як основну страву.
Читайте також: Поради щодо вибору подарунків коханим
Додати коментар