Вченими з Єльської школи медицини було з'ясовано, що з'єднання, яке виробляється в організмі людини, що застосовує лікувальне голодування або кетогенну дієту, має здатність блокування частини імунної системи, яка відіграє роль у ряді запальних захворювань, у тому числі діабету 2 типу, хвороби Альцгеймера та атеросклерозу.
У доповіді, опублікованій на сторінках Nature Medicine, авторами дослідження пояснюється, що β-гідроксибутиратом безпосередньо пригнічується NOD-подібний рецептор NLRP3, частина інфламасоми, комплексу білків, відповідального за запальний процес при захворюваннях, згаданих раніше.
Вченими було введено мишам, у яких були запальні захворювання, викликані NLRP3, β-гідроксибутират. Таким чином, вдалося знизити рівень запалення, крім того, зниження запалення відбулося серед тих мишей, яких дослідники посадили на кетогенну дієту.
Автори вважають, що їх відкриття є досить значущим, оскільки пригнічуючі NLRP3 ендогенні метаболіти, подібні до бета-гідроксибутирату, можуть допомогти впоратися з багатьма запальними захворюваннями, у тому числі такими, для яких характерні мутації генів NLRP3.
Вироблення в організмі бета-гідроксибутирату відбувається не тільки тоді, коли використовується лікувальне голодування або кетогенні дієти, але й якщо інтенсивно займатися спортом та вживати низькокалорійну їжу.
Давно відомий той факт, що зниження запалення в організмі відбувається при голодуванні та дефіциті калорій. Авторам дослідження вдалося з'ясувати, адаптація до нестачі глюкози яких саме клітин відбувається і чи вони здатні реагувати на метаболіти, які виробляються при окисленні жирів.
Джерело estet-portal.com
Додати коментар