Про користь морепродуктів знає майже кожен. Вони багаті на вітаміни з мінералами та ще дуже смачні. Але при неправильній обробці, у великих кількостях вони завдають шкоди здоров'ю. За словами токсиколога з Франції – Жера Рюзенна, лосось у 5 небезпечніший за будь-які інші морські мешканці через перевищені показники токсичності. Деякі види риб накопичують ртуть, яка у великій кількості небезпечна для людського організму. Свинець, що міститься у морепродуктах, впливає на розвиток ревматоїдного артриту. «Оселедцевий хробак» – вражає практично всю рибу, яка живе у морі.
estet-portal.com розповість,які види морепродуктів визнані найнебезпечнішими, як правильно вибирати морську їжу.
- Небезпечні види морепродуктів: топ-5
- Вибір риби та морепродуктів – як не помилитись
- Те, чого ви точно не знали про морепродукти
Небезпечні види морепродуктів: топ-5
Покупець може зовсім не здогадуватися про те, що купує рибу, вирощену в штучних умовах. Дослідження довели, що рівень токсинів та важких металів у такій рибі у кілька разів перевищує їх вміст у морській рибі. Медики рекомендують вживати лосось штучного вирощування 1 раз на місяць. через ризик заробити онкологію.
Підписуйтесь на нашу сторінку в 5 продуктів, у яких стримується вітамін В12
Для усунення паразитів застосовують медичні препарати токсичної дії.
Найбільш небезпечні види морепродуктів:
1. Устриці – часто заражені токсинами, вірусами, у багатьох випадках стають причиною харчового отруєння.
2. Креветки – їжею їм служать паразити і шкіра мертвих тварин. Це сприяє появі алергічних реакцій. Через високий рівень пуринів стають причиною артриту та подагри.
3. Макрель – не рекомендується вагітним жінкам і мамам-годувальницям через утримання в деяких партіях риби підвищеної кількості ртуті.
Дієта згідно з групою крові: правила та меню
4. Тунець – частіше, ніж в інших видах риб, тут виявляють ртуть, яка здатна проникати через плаценту та негативно впливати на розвиток систем дитячого організму.
5. Раки – вживання в їжу раків у великих кількостях знижує вміст вітаміну В1 в організмі, що регулює травлення та роботу нирок.
5. Раки – вживання в їжу раків у великих кількостях знижує вміст вітаміну В1 в організмі, що регулює травлення та роботу нирок. яка здатна проникати через плаценту та негативно впливати на розвиток систем дитячого організму.
5. Раки – вживання в їжу раків у великих кількостях знижує вміст вітаміну В1 в організмі, що регулює травлення та роботу нирок.
Вибір риби та морепродуктів – як не помилитися
Історія каже, що вживання в їжу молюсків у великих кількостях призвело до епідемії жовтяниці у Китаї 1988 року. Забруднені промисловими відходами морські акваторії відбиваються на безпеці своїх мешканців, що впливає на здоров'я людей найнепередбачуванішим чином. -processov-cheloveka">Роль мінеральних речовин у забезпеченні життєвих процесів людини
Щоб убезпечити себе Вибираючи морські продукти для їжі, уважно вивчайте їх зовнішній вигляд.
Якщо ви купуєте:
• мідії – зверніть увагу на стулки раковини, якщо вони щільно закриті, то молюск живий, при відкритих стулках він, швидше за все, мертвий і не відрізняється свіжістю;
• кальмари – в ідеалі вони вкриті плівкою неоднорідного кольору, легко відокремлюються один від одного, рожеве і червоне забарвлення тушки говорить про непридатність його для споживання;
• креветки – чорна голова тушки означає нездорову особину, м'ясо креветки з коричневою головою найкорисніше, якщо побачите продукт зеленого забарвлення, не лякайтеся – це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді.
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. bull; креветки – чорна голова тушки означає нездорову особину, м'ясо креветки з коричневою головою найкорисніше, якщо побачите продукт зеленого забарвлення, не лякайтеся – це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. – чорна голова тушки означає нездорову особину, м'ясо креветки з коричневою головою найкорисніше, якщо побачите продукт зеленого забарвлення, не лякайтеся – це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. – чорна голова тушки означає нездорову особину, м'ясо креветки з коричневою головою найкорисніше, якщо побачите продукт зеленого забарвлення, не лякайтеся – це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. м'ясо креветки з коричневою головою найкорисніше, якщо побачите продукт зеленого забарвлення, не лякайтеся – це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. м'ясо креветки з коричневою головою найкорисніше, якщо побачите продукт зеленого забарвлення, не лякайтеся – це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. це варіант норми;
• устриці – свіжі та корисні молюски продаються виключно у свіжому вигляді, заморожуванню вони не підлягають, купувати такий товар вкрай небезпечно;
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. br />
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді. br />
• омари – купувати його варто тільки живим, при дотику він повинен ворушити хвостом та клешнями;
• каракатиці – мають виразний рибний запах, рожевого або коричневого кольору, реалізуються у свіжому вигляді.
Те, чого ви точно не знали про морепродукти
Креветковий коктейль – Перша варіація продукту складалася з горілки, креветок та кетчупу. Подавали ласощі в келихах для мартіні, незважаючи на інгредієнти, що не поєднуються, напій виходив стерпним. Служив як зухвалий виклик для вирішення спорів.
Перуанські анчоуси – найдобувніша риба у світі. Їх населення вище у кілька разів інших риб. Вони не наражаються на ризик бути з'їденими рибами, тому що ніколи не мігрують.
Смертельний вугор – риба у сирому вигляді містить безліч паразитів та токсинів, які знищуються під дією глибокого заморожування. Кров вугра містить отруту, яка не реагує на заморожування, а піддається тільки впливу високих температур.
Восьминіг – виходячи з історії, вживання цього морського жителя почалося кілька тисяч років тому. Гавайський міф свідчить, що восьминіг – єдиний організм, що вижив після впливу природних катаклізмів.
Всі види морепродуктів потенційно небезпечні для організму людини, якщо куплені не у свіжому вигляді. Дієтологи вважають їх ідеальною білковою їжею. Головне – щоб житель моря з друга не перетворився на ворога, його потрібно ретельно вибирати. >Лікарі рекомендують: топ-5 продуктів, які продовжують життя
Дивіться більше важливої та корисної інформації у нас на YouTube:
Додати коментар