Псоріаз – одна з найпоширеніших хронічних шкірних патологій, яка зустрічається у 1,5-3 відсотків населення планети. Така велика кількість хворих пояснюється причинами захворювання та ймовірністю передачі її у спадок. Люди, які стали жертвами цієї патології, страждають від жахливого дискомфорту, спричиненого захворюванням. Але, оскільки лікарі все ще не знайшли спосіб лікування псоріазу, існують лише методи, за допомогою яких можна призупинити розвиток хвороби та взяти її під контроль. Один з таких ефективних методів – дієта при псоріазі.
Причини виникнення псоріазу та основні симптоми захворювання
Фахівці в цій галузі схильні дотримуватися двох теорій виникнення псоріазу:
- прояв у молодому віці внаслідок поганої роботи імунної системи: у більшості випадків хвороба передається у спадок і вражає шкіру;
- прояв захворювання після 40 років: не пов'язаний з порушеннями в роботі імунної системи, виключена можливість передачі у спадок, хвороба вражає суглоби та ноги.
Але псоріаз – це системна патологія, яка поширюється не тільки на епідерміс, але й зачіпає при цьому нервову, ендокринну та nbsp; імунну систему людини. На жаль, часто страждають ще й внутрішні органи, включаючи печінку, щитовидну залозу та нирки.
Головні симптоми псоріазу
Першими симптомами псоріазу вважають загальну слабкість організму, депресію та постійне почуття втоми. І лише з розвитком хвороби на шкірних покривах з'являються відомі всім яскраво-червоні, запалені види, бляшки на різних ділянках тіла хворого. Найчастіше з часом тіло хворого починає покриватися подібними псоріатичними бляшками в різних ділянках: ноги, плечі, лікті, спина, коліна та кисті рук. найпоширеніші місця прояву захворювання.
Метод лікування – дієта при псоріазі
Одним із головних аспектів лікування псоріазу є правильність харчування та відсутність емоційних стресів. І тут на допомогу хворим незмінно приходить відома у всьому світі дієта при псоріазі Джона Пегано. Згідно з методикою Джона, лікування псоріазу відбувається у кілька етапів:
- Очищення організму шляхом дотримання розвантажувальних дієт, які пацієнт може вибрати самостійно:
- монодієту на яблуках або цитрусових протягом трьох днів;
- мультифруктова дієта протягом п'яти днів.
- Дотримання постійної дієти, яка містить список потрібних та непотрібних продуктів.
Список продуктів, які рекомендує до вживання сам Джон Пегано, досить великий. Він включає свіжі овочі та фрукти, нежирні м'ясні та рибні страви, весь різновид злаків і висівок, мигдаль, такі молочні продукти, як коров'яче та козяче молоко, кефіри, йогурти та кисле молоко, різні види цільнозернового хліба. Цей асортимент продуктів має всі необхідні речовини та енергетичні цінності, які необхідні будь-якій людині, особливо хворій на псоріаз.
Здорові рецепти дієти при псоріазі Джона Пегано
Рецепт № 1 Цільнозернові гарбузові кекси (сніданок)
Для приготування вам знадобиться:
- гарбуз – 100 г;
- яйце – 1 штука;
- борошно цільнозернове – 80 г;
- цукор – 50 г;
- сода – ¼ ч.л.;
- лимонна кислота на кінчику ч.л.
Приготування:
- Маємо гарбуз, очищаємо його від шкірки і натираємо на дрібній тертці.
- Отриману масу гарбуза змішуємо з усіма інгредієнтами.
- Даємо настоятися тесту хвилин 10, потім розливаємо за формами.
- Випікати хвилин 15 при 180 градусах до появи золотистої скоринки.
Рецепт № 2 Суп-пюре з курки та кабачків (обід)
Для приготування вам знадобиться:
- кабачки – 2 кг;
- вершки жирністю 33% - 70 мл;
- вершкове масло – 50 г;
- куряча грудка – 0,5 кг;
- вода – 1 л;
- сіль, перець – за смаком;
- лимон – часточка на кожну порцію.
Приготування:
- Промиті молоді кабачки ріжемо невеликими кубиками.
- Ставимо на вогонь глибоку сковорідку, додаємо олію.
- Коли масло розтопити, додаємо в сковорідку попередньо нарізані кабачки.
- Перемішуємо вміст сковорідки, потім накриваємо її кришкою.
- Залишаємо кабачки гасити під кришкою на дрібному вогні протягом 15-20 хвилин.
- Коли кабачки стануть м'якими, пересипаємо їх у каструлю.
- Збиваємо вміст каструлі до однорідності.
- Тим часом нарізаємо курку кубиками і відправляємо в ту ж сковорідку, де колись тушкували кабачки, не додаючи туди нічого.
- Готову курку кидаємо в каструлю до кабачків і, так само, як і кабачки перебиваємо до однорідності.
- Ставимо каструлю на вогонь і додаємо воду до потрібної вам консистенції.
- Коли суп-пюре закипів, додаємо вершки. Солимо, перчимо на смак.
- Подавати суп-пюре бажано гарячим із часточкою лимона.
Рецепт № 3 Салат з руколою та сирими печерицями (вечеря)
Для приготування вам знадобиться:
- шампіньйони – 200 г;
- рукола – 200 г;
- твердий сир – 60 р.
Заправка:
- оливкова олія – 100 мл;
- лимонний сік – 50 мл;
- мед – 1 ч.л.;
- сіль та перець – за смаком.
Приготування:
- Збити віночком усі інгредієнти на заправку.
- Помиті печериці порізати тонкими слайсами і залити половиною заправки на 7-10 хвилин.
- Сир нарізати слайсами.
- На тарілку викласти руколу, готові печериці та сир. Полити все заправкою, що залишилася.
Харкуйтеся здорово та корисно разом з estet-portal.com.
Додати коментар