Пальмова олія давно зайняла почесне місце у процесах виробництва багатьох продуктів, адже вона має доступну ціну і її вигідно використовувати виробникам. Тому добавка найчастіше присутня у нашому раціоні щодня: олія, цукерки, фаст-фуд, печиво тощо. Звертаючи увагу на склад продукту, деякі з нас відмовляються купувати виріб з пальмовою олією, інші не вважають його небезпечним для організму і легко відправляють товар у кошик. Чим шкідливо пальмова олія розібралася в редакції estet-portal.com. Зі статті ви дізнаєтеся, на які системи організму негативно впливає продукт, у чому небезпека для дітей та дорослих.
Чим шкідлива пальмова олія: склад продукту
Пальмова олія видобувається двома способами: з насіння пальми та з її м'якоті. Олія з насіння несе користь організму, але в продуктах, які представляють нам супермаркети, не використовується. Добута з м'якоті дерева добавка приємна на смак та має доступну вартість, тому використовується у харчовій промисловості. Перевага олії і в тому, що вона не загоряється в тих температурних умовах, коли вже загоряється соняшникова.
Основна складова добавки – ndash; пальмітинова кислота (44%), яка є не що інше, як жир. Частка жиру вища, ніж свинячому салі, а ось ліноленової кислоти, яка приводить до норми холестерин в олії пальми мінімальна кількість.
Підписуйтесь на нашу сторінку в
Додати коментар