Сіль – найкраща спеція на думку багатьох людей. Навіть звичайний огірок із сіллю набуває набагато цікавішого смаку. Наш мозок і тіло створені для того, щоб насолоджуватись сіллю, тому що це необхідно для виживання. Протягом усієї історії людства знайти сіль було важко, тому спрага солі була механізмом виживання. Проте сьогодні середньостатистична людина їсть надто багато солі. Американська кардіологічна асоціація рекомендує дорослим споживати від 1500 до 2400 мг на день. Це не більше однієї чайної ложки солі на день. Однак більшість людей приймають близько 3400 мг щодня. Жага солі може бути ознакою стану здоров'я, а не просто спражею чіпсів або огірка з сіллю.
Редакція estet-portal.com допоможе розібратися,
Хочеться солоного: як вгамувати спрагу солі
Багато хто дотримується тієї точки зору, що сіль – це біла смерть. Вона і затримує воду в організмі, погіршує стан, багато хто не знає справжнього смаку того чи іншого продукту, тому що сіль приховує справжній смак і т.д. Занадто багато солі може бути шкідливим для здоров'я - навіть смертельно - але занадто мало солі також може бути небезпечним. Сіль необхідна для багатьох функцій організму, включаючи управління м'язами та підтримання балансу рідини, тому не варто робити ворога із солі.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook!
Якщо хочеться солоного, це може бути також симптомом захворювання, яке потребує лікування. Ось чому ви ніколи не повинні ігнорувати раптову тягу. Нижче наведено причини, які можуть змусити вас бажати солі.
Жага солі: зневоднення організму
Ваше тіло має підтримувати певний рівень рідини, щоб нормально функціонувати. Якщо цей рівень впаде нижче рівня, необхідного для підтримки здоров'я, ви можете почати жадати солі. Це спосіб вашого тіла спонукати вас пити або їсти більше. Топ 6 перекушування для активної роботи мозку
Інші ознаки зневоднення на додаток до того, що хочеться солоного включають:
- холодна, липка шкіра
- запаморочення
- сильна спрага
- головний біль
- зниження вироблення сечі
- зміни настрою та дратівливість
- прискорене серцебиття
- м'язові спазми
Хочеться солоного: електролітний дисбаланс
Рідини у вашому тілі несуть життєво важливі мінерали. Ці мінерали допомагають вашому тілу нормально працювати. Натрій, що міститься в кухонній солі, є одним із таких мінералів. Якщо ці мінерали, також звані електролітами, не збалансовані, ви можете виявити симптоми, у тому числі:
- головний біль
- нудота або блювання
- втома або втрата енергії
- дратівливість та зміни настрою
- плутанина
- припадки
Хочеться солоного: симптом хвороби Аддісона та синдрому Барттера
Ваші надниркові залози відповідають за вироблення гормонів, які мають життєво важливе значення для вашого життя. Хвороба Аддісона – це рідкісне захворювання, яке може зменшити кількість гормонів, що виробляються наднирниками. Люди з цим захворюванням відчувають потяг до солі, на додаток до інших симптомів:
- сильна втома або нестача енергії
- бліда, липка шкіра
- низький кров'яний тиск
- втрата апетиту
- незрозуміла втрата ваги
- тривала або постійна діарея
- темні плями на шкірі, особливо на обличчі
- виразки на внутрішній стороні щік
Люди із синдромом Барттера не можуть реабсорбувати натрій. Будь-який натрій, який вони їдять, виводиться із сечею. Це означає, що вони хронічно мало натрію. Ця група захворювань нирок є при народженні, тому симптоми з'являються рано. Вони можуть включати:
- жахливе бажання солі
- низький кров'яний тиск
- м'язова слабкість або спазми
- запор
- камені в нирках
Приготування солодкого при діабеті вимагає математичної точності
Стрес викликає спрагу солі
Надниркові залози відповідальні за вироблення кортизолу. Цей гормон допомагає регулювати кров'яний тиск та реакцію організму на стрес. Дослідження показують, що з вищими рівнями натрію виділяють нижчі рівні кортизолу під час стресових періодів. Жага солі може бути одним із способів, яким ваше тіло намагається впоратися з незвичайним стресом. ">Топ 15 продуктів багатих на клітковину
Висновок наступний, що якщо вам різко хочеться солоного, то ваш організм так реагує на стрес, а відповідно, вам негайно потрібно ліквідувати джерело стресу. Тому не варто відразу ж бігти за тестом на вагітність, якщо ви жінка, можливо, вчорашня сварка з хлопцем посприяла виникненню спраги солі.
Хочеться солоного: вагітність та ПМС
Майбутні матері часто відчувають блювання і діарею як ранню ознаку вагітності. Обидві умови можуть легко призвести до зневоднення. Коли ви зневоднені, ваше тіло прагне солі, щоб допомогти вам виправити дисбаланс.
За кілька днів до початку менструації у вас можуть виникнути різні симптоми. До них відносяться перепади настрою, втрата сну і навіть потяг до солоної їжі. Для деяких жінок цей потяг може бути інтенсивним. Ви можете прагнути солоної або солодкої їжі. Тому якщо ви поїдаєте солоні огірки із зеленим горошком, можливо, завтра варто чекати у гості червону армію.
Хочеться солоного: всього має бути в міру
Жага чіпсів або попкорну час від часу не є чимось незвичайним, але якщо ви постійно шукайте сіль, ви можете зіткнутися з симптомом серйознішої проблеми. Запишіться на прийом, щоб обговорити ваші симптоми з лікарем. Хоча потяг до солі може бути нічим серйозним, це також може бути першою ознакою проблеми, яка потребує медичної допомоги. Тому, коли хочеться солоного, уважно прислухайтеся до свого тіла та відстежуйте своє самопочуття.
Якщо ви хочете скоротити кількість солі, не втрачаючи смаку, спробуйте наступні чотири компоненти:
1. Чорний перець
Змініть сільничку на млин для перцю. Свіжемелений чорний перець гостріший і ароматніший, ніж мелений перець. Це може заповнити будь-який недолік аромату, який ви відчуваєте без солі.
2. Часник
Смажений або свіжий часник надає бадьорості смаку страв з овочів та салатів. Приготування часнику робить аромат менш потужним, якщо ви турбуєтеся про часникове дихання.
3. Оцет
Найкращий друг кухаря з низьким вмістом натрію - це широкий асортимент оцтів, в тому числі:
- оцет із червоного вина
- рисовий винний оцет
- яблучний оцет
- бальзамічний оцет
- ароматизовані оцти
Оцет може імітувати смакові характеристики натрію, не додаючи жодного міліграма солі у ваші страви.
4. Цитрусові
Як і оцет, терпкий смак лимона, лайма та апельсина може обдурити вашу мову, змушуючи думати, що ви їсте солоні продукти, коли ви цього не робите. Бризки цитрусових на курку чи рибу дуже смачні та не містять солі.
Дивіться на YouTube:
Додати коментар