Правильне харчування, індивідуальні дієти по групі крові та знаку Зодіаку, точний розрахунок калорій – Найактуальніші теми останнім часом. Кидаючись у крайності на шляху до ідеального тіла, багато хто виключає з раціону всі жири, без яких організм не отримує повноцінного харчування. Ті, хто щиро вважає, що вершкове масло шкідливе, а дієта без вживання жирів – Найпростіший варіант позбутися зайвих кілограм помиляються. Жири – необхідний елемент у ланцюжку харчування, що забезпечує нормальну роботу організму. Проблеми виникають при вживанні не тих жирів, у великій кількості.
estet-portal.com розповість, чим небезпечний недолік жирів, як зрозуміти, що їх не вистачає.
Чому жири важливі для організму
Жири – один із складових компонентів клітинних мембран, 1г жирів дорівнює 10 Ккал і є основним джерелом енергії. Деякі види не містяться і не виробляються організмом, тому важливо заповнювати їхній недолік ззовні. Вони називаються – незамінні жирні кислоти.
Підписуйтесь на нашу сторінку в
Брак таких жирів призводить до запальних процесів, проблем зі шкірою, важкого перебігу вагітності, посилює хронічні хвороби, порушує роботу організму. Тільки збалансоване харчування є оптимальним, людина повинна вживати як ненасичені жирні кислоти, так і жири тваринного походження.
Користь і шкода жирів для організму
Жири необхідні організму з кількох причин:
- одне з найбільш концентрованих джерел енергії;
- беруть участь у процесах розвитку, зростання та регуляції в організмі;
- є джерелом поліненасичених кислот;
- беруть участь в утворенні нервових клітин;
- створюють навколо найбільш схильних до травм органів жировий шар, який захищає від травм і ударів;
- допомагають жовчі переходити в кишечник, зменшуючи ризик розвитку жовчнокам'яної хвороби.
Як проявляється нестача жирів – ознаки
Регулярне почуття голоду. Присутність в їжі жирів продовжує відчуття насичення. Людина довше відчуває заряд енергії, бадьорість та ситість. Дослідження показали, що багата жирами їжа приносить задоволення і надає їжі смаку.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Instagram!
Сухість і тьмяність шкіри. Якщо раптом ваша шкіра стала блідою, зморшки виразно промальовуються на обличчі, помітні лущення, можливо, вся справа в дефіциті жирів. Вони багаті на вітаміни А і Е, які називають вітамінами краси. Вони входять до складу косметики, що омолоджує, є профілактикою ранніх зморшок, пігментних плям і лущень.
Погана концентрація та пам'ять. Кількість жирів в організмі впливає на роботу мозку, при їх нестачі спостерігається зниження е уваги, концентрації та розумових здібностей. Жири беруть участь у процесі утворення нервових клітин та забезпечують швидку передачу сигналу в головний мозок.
Почуття пригніченості та часте хвилювання. Норвезькі вчені провели дослідження, в ході якого з'ясували, що вживання риб'ячого жиру знижує ризик депресії на 35%. Нестача жирів загрожує панічними атаками, стресом, занепокоєнням.
Вага не рухається. Як не дивно, але жири часто замінюють вуглеводами, не розуміючи, що останні розпалюють апетит і не насичують організм. Це призводить до переїдання та збільшення обсягів тіла.
Почуття піску в очах. Надмірна сухість оболонки ока особливо неприємна для носіїв лінз. Симптом говорить про потребу збільшити споживання жирів – риби та морепродуктів, різних горіхів та рослинної олії.
Небезпечний тип ожиріння
Втома. При раптових нападах втрати сил на тренуваннях, необхідно перевірити свій раціон на достатню кількість жирів. Спочатку організм спалює калорії від вуглеводів, і лише після цього бере запаси енергії із жирів. Тому важливо стежити за харчуванням.
Не настає вагітність. Низький вміст жирів у меню призводить до порушення гормонального фону, це небезпечно збоєм менструального циклу та іншими проблемами.
Які жири необхідно виключити з раціону
Оптимальна кількість жирів залежить від віку, країни проживання, наявності хронічних хвороб, рівня фізичної активності. При велику витрату енергії, потреба в жирах збільшується. Рекомендована кількість – 15 г на 1 кг маси тіла. Одна третина із загальної кількості – рослинні жири, інше – тварини. З віком співвідношення їх змінюється і має дорівнювати 50% на 50%.
Вчені визначили обов'язкову норму споживання жирів для жінок
>
Виключити потрібно трансжири, які присутні у фастфуді, ковбасних виробах, напівфабрикатах, кондитерських товарах. Це основне джерело шкідливого холестерину, велика кількість якого призводить до закупорювання судин, ожиріння, порушення метаболізму та діабету.
Нестача жирів змушує організм синтезувати їх самостійно, порушуючи всі процеси життєдіяльності. У занедбаних випадках часто спостерігається розвиток атеросклерозу, порушення нервової системи та рухового апарату. Найкорисніші жири – ndash; кокос, оливкова олія, гіркий шоколад, сир, горіхи та насіння, жирна риба.
Чому відмова від цукру небезпечна для здоров'я
Більше корисної інформації на нашому каналі в Youtube:
Додати коментар