Апетит змушує нас брати за обідом добавку та ігнорувати низькокалорійні салати. Гонить уночі до холодильника, вимагаючи смаженої картоплі та здобних булок. Американські дослідники Браян Уонсінк і Керт ван Іттерсум вивели прості, але надзвичайно ефективні практичні рекомендації, що дозволяють обдурити власний апетит за допомогою помилок сприйняття. Вчені рекомендують застосовувати механізми оптичних ілюзій наступними способами.
Купуйте тарілки меншого діаметру
Люди, які використовують невеликі тарілки, зазвичай переоцінюють кількість їжі, яку поклали в них. А значить, Ви, не докладаючи вольових зусиль, щодня задовольнятиметеся меншою кількістю калорійної їжі. Цікавий той факт, що за останні 100 років розмір середньої тарілки, якою ми користуємося щодня, збільшився на 23%. Погляньте в посудну шафу своєї бабусі, і Вам багато в чому стане зрозумілою причина нинішньої схильності людства до повноти. Калорійні страви їжте з контрастних тарілок. Чим яскравіший контраст, тим яскравішим виявляється ефект Дельбефа і тим меншою кількістю їжі Ви насититесь.
Подавайте посуд у зелених тарілках
Корисні продукти, споживання яких Вам хотілося б збільшити, подавайте у великих за діаметром та тарілках, що не контрастують з кольором їжі. Купуйте скатертину в тон тарілкам. Намагайтеся, щоб колір скатертини або серветок під Вашими тарілками не контрастував із кольором посуду. Це дозволить скоротити порції, що з'їдаються, на 10%.
Купіть вузькі високі склянки
Це ще одна оптична ілюзія, так звана Т-ілюзія. Люди схильні переоцінювати вертикальні довжини проти горизонтальними. У вузьку високу склянку навіть бармени-професіонали наливають рідини менше, ніж у широку, вважаючи, що налито однакову кількість рідини.
Корисні продукти зберігайте на рівні очей
Перегляньте розташування продуктів у Ваших кухонних шафах та холодильнику. Пам'ятайте: те, що насамперед потрапляє у поле зору, з'їдається швидше. Покладіть здорові продукти лише на рівні очей. А нездорову їжу, якщо Ви вже купили її, тримайте у темному далекому незручному куточку.
Їжте до чоловічої компанії
Ще один цікавий факт: і чоловіки, і жінки у чоловічій компанії їдять менше, ніж у жіночій. Причиною цього, найімовірніше є наші гендерні стереотипи. Прийнято вважати, що сильний чоловік повинен мати хороший апетит, тому в суспільстві жінок чоловік підсвідомо прагне здатися більш "потужним" їжаком. Відповідно, представницям слабкої статі хочеться показувати себе витонченими малоїжками. Тому в оточенні чоловіків вони їдять менше і витонченіше.
Правильне харчування - запорука гарної фігури, проте не варто забувати про заняття спортом!
Джерело estet-portal.com
Додати коментар