Дієтолог із Лондона: молодість — у лужних продуктах!

Теорію згубного закислення та благородного олужування розгадали ще мудреці йоги. Продукти харчування можуть бути провокаторами кислотного середовища, так і стабілізаторами кислотно-лужного балансу. Зазначимо, що відомі дієтологи сучасності використовують лужну дієту для продовження молодого вигляду своїх клієнтів. Для прикладу, популярний дієтолог із Лондона – ndash; Наташа Коретт, дотримується думки, що саме баланс уживаних кислотних та лужних продуктів може зберегти молодість та зміцнити здоров'я. Так, як забезпечити кислотно-лужний баланс, які продукти слід вживати, розглянемо в цій статті.

Що таке кислотно-лужний баланс і чим загрожує закислення організму

Нікому не секрет, що баланс має бути присутнім у будь-яких аспектах життя: одязі, стилі, макіяжі, харчуванні, фізичному навантаженні. Це стосується і вживання продуктів, що мають ефект закислення або олужнення.

Кислотно-лужний баланс або рівновага – це рівносильне співвідношення лужного та кислотного середовища в організмі. Загальноприйнятим показником рівноваги чи рН є позначка 7,4. Відхилення в той чи інший бік позначаються різними порушеннями та зародженням хвороб.

Читайте також: <Льожна дієта для міцного здоров'я та чистої шкіри

Молодість визначається як внутрішніми, так і зовнішніми показниками. Так, за станом шкіри можна судити про те, чи молода людина відноситься до старшої вікової категорії: відсутність зморшок, пігментних плям, швидке відновлення тканин після пошкодження (прищів). Ці показники безпосередньо залежить від швидкості продукції колагенових волокон. При успішному виробленні власного колагену шкіра довгий час залишається молодою. .

Продукція ж колагену та швидкість регенеративних процесів у шкірі зумовлюються рівновагою рН в організмі. І ключовим моментом у цьому питанні буде стабільність, тобто постійна присутність балансу кислоти та лужного середовища. Вважається, що кислотне середовище завдає шкоди організму, коли позначка падає нижче 5,5.

Що відбувається з організмом при закисленні:

• розвивається ожиріння;
• уражаються суглоби артритом;
• активно розмножуються грибкові інфекції;
• стреси, депресія, синці під очима, безсоння;
• ранне старіння: зморшки, плями;
• акне;
• на крайній випадок навіть екзема або псоріаз.

Читайте також: Як боротися із закисленням організму та повернути колишнє здоров'я

Чому відбуваються процеси закислення? Це означає, що у раціоні переважають кислотні замість лужних продуктів. В ідеалі, щоб не було кислотно-лужного дисбалансу. a> кислотні продукти повинні перекриватися лужними в пропорції 1:2. Тобто на 1 кг кислотних продуктів має припадати 2 кг лужних, щоб вилужувати кров та нейтралізувати кислоти.

Лужні продукти: запорука молодості та здоров'я

Як вважає дієтолог Вікторії Бекхем Наташа Коретт, саме лужне середовище в організмі є першопричиною відмінного самопочуття, активності, молодого зовнішнього вигляду шкіри та здоров'я. Правильно продумана система харчування здатна визначити процес старіння і вберегти від неприємних вікових змін. Вживати слід лужні продукти разом із кислотними, але перші мають переважати в кількісному плані.

Читайте також: Як і навіщо потрібно підтримувати кислотно-лужну рівновагу в організмі

Лужні продукти – саме вони мають бути на першому місці за пріоритетністю:

• лимони та лайм;
• харчова сода;
• мінеральна вода;
• чечевиця;
• цибуля;
• ананас, хурма, мандарини, кавуни, нектарини, малина;
• соєвий соус;
• спаржа, рукола;
• капуста (білокачанна, цвітна, броколі);
• баклажани;
• виноград;
• чорний перець;
• морська капуста;
• гарбузове насіння;
• горох;
• часник.

Список кислотних продуктів, які повинні вживатися в обмеженій кількості:

• м'ясо: яловичина, баранина, курятина, свинина;
• борошна (хліб), макарони;
• картопля;
• цукор;
• морозиво;
• молочні продукти;
• томати;
• шпинат;
• соєві продукти;
• соняшникова олія;
• желатин;
• гранат;
• твердий сир;
• зливи;
• чорний чай;
• арахіс, фісташки;
• рис, гречка;
• пиво;
• кави;
• горіхи кешью;
• біла риба.

Поради дієтолога: як правильно балансувати кислотні та лужні продукти

1. Вживати кислотну їжу тільки разом із лужною.
2. Лужні продукти повинні переважати в раціоні.
3. Якщо продовжуєте вживати м'ясо, розбавляйте його овочевим салатом.
4. Якщо не можете собі відмовити у пиві, вживайте разом із горішками кешью.
5. Під час святкового застілля, краще пити більше мінералки.
6. І головне – не вживайте одну лише кислотну їжу, це загрожує сильним закисленням.
7. А ось вживання тільки лужних продуктів навіть дуже корисне!

Кислотно-лужний баланс дуже важливий для здоров'я як зовнішнього, так і внутрішнього. Лужна дієта може творити дива з фігурою та самопочуттям. Спробуйте самі контролювати свій раціон лише один тиждень і переконайтеся в порадах дієтолога Наталії Коретт.