Серед величезної кількості різних способів схуднення виділяють дієту, основою якої є роздільне харчування. Вважається, що завдяки такій можна зміцнити здоров'я та розпрощатися із зайвою вагою. Але чи настільки вона дієва, як її описують, чи варто побоюватися негативних наслідків такого харчування? Читайте у статті все про роздільне харчування.
На думку Вільяма Хея, фатальною помилкою є одночасне вживання вуглеводної та білкової їжі, оскільки такі продукти вимагають різні умови для перетравлення: лужне середовище підійде вуглеводам, а кисле – білкам.
Американський лікар рекомендував їсти вчетверо більше продуктів, які сприяють підвищенню рівня кислотності в крові (салатів, овочів, фруктів, молока), ніж тим, що можуть збільшувати кислотність шлункового соку (горіхи, тваринні білки, вуглеводи, цитрусові).
>Правила роздільного харчування щодо Вільяма Хея:
1. Не можна поєднувати вживання вуглеводів із вживанням кислих фруктів та білків.
2. Перед тим, як вжити їжу іншого виду, потрібно почекати 4-5 годин.
3. Основою харчування повинні бути фрукти, овочі та салати.
4. Жири, білки та вуглеводи варто вживати в малих кількостях, а про рафіновану їжу (сосиски, ковбаса) і зовсім потрібно забути.
Продукти, багаті на білки: яйця, горіхи, бобові, риба, м'ясо, субпродукти.
Продукти, багаті на вуглеводи: картопля, крупи, макарони, хліб, борошно, цукор.
Нейтральні продукти: вершки, сметана, сухофрукти, зелень. Особливістю таких продуктів є те, що їх можна поєднувати із чим завгодно. Приблизно половину денного раціону мають становити свіжі овочі та фрукти.
Роздільне харчування – меню (рекомендації щодо складання):
- сніданок – фруктовий салат, сир, бутерброд із хліба з висівками з сиром або олією, сир;
- обід – на перше можна приготувати суп з овочів, а основна страва має бути рибною або м'ясною, але якщо це, наприклад, м'ясний курячий грудка - не варто вживати разом з нею звичні гарніри у вигляді картоплі або вермішелі; >
- вечеря – основа вечері повинна складатися з вуглеводів, оскільки вони швидко засвоюються. зверніть увагу на страви з картоплі, пасту із сиром, солодкі фрукти.
Правила роздільного харчування щодо Герберта Шелтона:
1. Не поєднуйте білки та жири. не варто їсти сметану, вершкове масло, олію та вершки з горіхами, сиром, м'ясом.
2. В один прийом не можна змішувати вуглеводну та кислу їжу. Відмовтеся від поєднання лимонів, грейпфрутів, ананаса, журавлини з картоплею, бананами, фініками, хлібом, бобовими та горохом.
3. Не можна їсти крохмалі та цукор в один прийом. Якщо Ви з'їли кашу або картопляне пюре, відмовтеся від десерту у вигляді джему, желе чи сиропу. Так ви зможете уникнути бродіння і, отже, отруєння організму.
4. Консервований білок і концентрований вуглевод не варто їсти в один прийом їжі. Протипоказано поєднувати яйця, сир, м'ясо, горіхи та іншу білкову їжу з солодкими фруктами, хлібом, тістечками та злаками.
5. В один прийом їжі не можна поєднувати два концентровані білки. Двом білкам різного виду та різного складу потрібні різні травні соки з різною концентрацією. Завжди дотримуйтесь правильно: один білок в один прийом їжі.
6. Диню потрібно їсти окремо від будь-якої іншої їжі.
7. Молоко вживати окремо або зовсім не вживати.
Шкода роздільного живлення
Людина звикла харчуватися змішаною, різноманітною їжею. Ця система є штучною і це є головним аргументом проти.
Дієта, основою якої є роздільне харчування несумісна зі звичками та традиціями харчування. Наприклад, якщо людина звикла з'їдати за обідом шматочок хліба, навіть якщо він суворо дотримуватиметься дієти, організмом буде потрібний той же хліб, без якого буде неймовірно важко досягти почуття ситості. Таким порушенням може бути спровоковано переїдання, що може негативно позначитися не тільки на постаті, а й на здоров'ї.
Звикнути харчуватися окремо досить складно, незважаючи на те, що організмом виходять усі необхідні речовини, почуття голоду не залишає людину. >
Користування роздільного живлення
Роздільне харчування не змогло б стати настільки популярним способом схуднення, якби воно не мало наступних переваг:
- дана дієта буде корисною при шлунково-кишкових розладах і серцево-судинних захворюваннях, оскільки завдяки такому харчуванню знижується навантаження на організм;
- виключаються процеси бродіння та гниття, покращується самопочуття, відбувається зниження ваги;
- можливість урізноманітнити меню.
Як і у будь-якої іншої дієти у роздільного харчування для схуднення є свої недоліки та переваги, гарненько зваживши які можна вирішити, варто використовувати такий метод чи ні і продовжувати ласувати куркою з різними гарнірами, завершуючи трапезу улюбленим десертом. Пам'ятайте, не можна нічого робити через силу, якщо Ви постійно відчуваєте бурчання у животі і мрієте про бутерброд – дозвольте собі насолодитися ним, адже організм вимагає того, чого йому бракує.
Джерело estet-portal.com
Додати коментар