Складно уявити собі людину, яка жодного разу в житті не піддалася б спокусі спробувати шкідливу їжу. Піца, картопля-фрі та бургери, солодощі та інші представники цієї групи харчових продуктів найчастіше виглядають так апетитно, що встояти перед ними дуже складно. А враховуючи доступність і недорогу вартість таких продуктів, саме вони здебільшого стають продуктом вибору, коли дуже хочеться поїсти. Але чи бувало у вас таке, що під час суворої дієти, або, навпаки, коли організм зовсім недавно наситився, реклама в інтернеті чи на вулиці просто як магнітом терміново тягне зайти до найближчого фаст-фуду. Чому ж ми так сильно любимо шкідливу їжу? Estet-portal.com знає відповідь на це запитання.
Спокуса шкідливою їжею: чому так складно встояти?
Італійські психологи з Міжнародної школи перспективних наукових досліджень провели цікавий експеримент, результати якого просто вражають.
Дослідники під керівництвом психолога Франческо Фороні наочно продемонстрували, що зображення смачної, але шкідливої їжі буквально змушує наш мозок хотіти саме цю їжу прямо тут і зараз.
Інтернет рясніє фотографіями відомих особистостей, «застуканими» з бургер або слайсом піци в руках. Всі ми знаємо, як така їжа шкодить нашому організму. Але встояти перед спокусою – дуже складне завдання.
Шкідлива їжа:
- італійські вчені провели експеримент зі шкідливою їжею;
- чому наш організм так хоче отримати шкідливий продукт;
- як встояти перед шкідливою їжею: проста порада.
Італійські вчені провели експеримент зі шкідливою їжею
Італійські дослідники провели такий експеримент: вони запросили 57 молодих людей, які мають нормальну вагу тіла та попередньо пообідали перед початком дослідження. Кожному з них у руки видали планшет і попросили виконати наступне завдання: необхідно було швидко з'єднати дві точки на екрані, що знаходяться на відстані 13 см один від одного. Крім точок, на екрані також виникала відволікаюча картинка з трьома варіантами зображень:
- корисна, але смачна їжа, наприклад фрукти або ягоди;
- шкідлива їжа: піца, фаст-фуд, морозиво;
- кухонне начиння: вилки, ножі, чашки тощо.
Учасників попросили оцінити за десятибальною шкалою зображені продукти залежно від того, наскільки вони їм сподобалися. Їх також попросили вказати, чи перебувають вони в даний момент на дієті, і наскільки сильним було їхнє почуття голоду після експерименту.
Чому наш організм так хоче отримати шкідливий продукт
Після дослідження вчені аналізували лінію, якою молоді люди намагалися поєднати крапки. Вони виявили, що як тільки на екрані виникало зображення їжі – рух їхніх пальців змінювалося, і лінія виходила вигнутою, оскільки мозок вів руку у бік їжі. Аналізуючи отримані результати, вчені з'ясували, що незалежно від того, чи були досліджувані на дієті і наскільки сильно вони хотіли їсти, зображення їжі «збиває з пантелику» мозок і змушує його хотіти терміново відчути смак зображеної на малюнку їжі. Більше того, саме зображення шкідливої їжі найбільше впливали на траєкторію лінії, що з'єднує точки, роблячи її вигнутою та деформованою.
Як встояти перед шкідливою їжею: проста порада
Франческо Фороні довів правильність затвердження «заборонений плід – солодкий. Як виявилося, що негативніше Ви ставитеся до певної їжі, тим більше Ваш мозок прагне отримати заборонене. Саме це може бути причиною невдачі більшості дієт. Ніхто з 57 досліджуваних не впорався із поставленим завданням. Незважаючи на те, що молоді люди були ситі, зображення шкідливої їжі змушувало мозок концентруватись саме на ній.
Психологи довели, що саме формулювання «шкідлива їжа» робить саме цей продукт таким бажаним.
Якщо Ви хочете привести своє тіло в порядок і позбутися зайвої ваги або просто підтримувати себе в хорошій формі – Постарайтеся не вішати ярлики на ті чи інші продукти. Чим менш забороненою здаватиметься Вам їжа, тим легше Вам буде віддати перевагу їй корисній і не менш смачній їжі.
Додати коментар