Холестерин — будівельний матеріал для клітинних мембран Він життєво необхідний організму, особливо дитячому. Від цієї речовини безпосередньо залежить міцність клітин, їх стійкість до негативних факторів, в тому числі до руйнівного впливу вільних радикалів. Холестерин бере участь в синтезі жовчних кислот і гормонів. Однак його давно і міцно пов'язують з атеросклерозом, звинувачують в інфарктах і інсультах. Вже кілька десятиліть лікарі спростовують міфи про холестерину, але помилки занадто живучи.
Міфи про холестерину: 7 помилок, які час розвіяти
Вперше про холестерину всерйоз заговорили в 1915 році, а з атеросклерозом цю речовину пов'язав академік Микола Анічков. Він відзначив факт: бляшки в артеріях складаються з холестерину. Це спровокувало багаторічні дискусії, в результаті яких медична спільнота винесла вердикт: холестерин шкідливий для судин. Така позиція залишалася непорушною довгі десятиліття.
Нові сюрпризи холестерин підніс у другій половині ХХ століття. Американські військові лікарі сполошилися через повальний атеросклероз у 20-25-річних солдатів. Трохи пізніше на захворювання звернули увагу і європейські медики. Були запущені масштабні програми боротьби з атеросклерозом, і ринок наповнили знежирені продукти. Ситуація не покращилася.
Читайте також: Хвороби цивілізації: чому вони «молодшають» і що з цим робити
До кінця минулого століття медики все-таки реабілітували холестерин, розділивши його на гарний» і «поганий», але ця речовина вже обросла такою кількістю міфів, що багатьма з ніх, як і раніше, лякають людей.
Міф 1. Холестерин— головний винуватець атеросклерозу
Це найпоширеніша помилка. Завдання холестерину— закрити пошкодження судини. Він створює "латку", яка поступово кальцинується. В результаті з'являється атеросклеротична бляшка. Холестерин «чинить» судини, але він не причетний до виникнення пошкоджень. Їх причина криється в крихкості самих судин, і це вже інша історія.
Читайте також: Лецитин та холін: навіщо вони потрібні
Міф 2. Підвищений холестерин— це жахливо
Якщо рівень трохи перевищує норму, нічого страшного. Допустимі межі: 6,99 ммоль/л для чоловіків і 6,53 ммоль/л для жінок. Тут набагато важливіші показники «хорошого» і «поганого» холестерину.
Міф 3. Потрібно виключити продукти з холестерином
Подібне обмеження в раціоні — безглуздий захід. Більшу частину холестерину синтезує печінку, а ззовні в організм надходить лише 20% цієї речовини. «Очистивши» від цього меню можна отримати набагато більше шкоди, ніж користі.
Продукти, що містять холестерин, потрібні для синтезу гормонів, вітаміну Д. Вони допомагають організму засвоїти вітаміни А, Е, К, а ниркам— позбутися від речовин, що з'являються в результаті розпаду білків.
Міф 4. Холестерин— одна з причин ожиріння
Підвищений рівень холестерину та зайві кілограми пов'язані, але тільки непрямо. У них є загальні причини: проблеми з кишковиком, які виникають через надлишок обробленої їжі. Якщо збалансувати раціон і прибрати шкідливу їжу, все вирішиться само собою.
Неприємна новина: у струнких людей теж може бути підвищений рівень холестерину. Це генетично обумовлений фактор. А стан органів шлунково-кишкового тракту впливає на харчування.
Міф 5. Овочі та фрукти рятують від зла зла.
Рослинна їжа за визначенням корисна, але ось до холестерину вона не має прямого відношення. Вважається, що завдяки клітковині і пектину молекули холестерину зв'язуються і виводяться з організму. Це помилка.
Фрукти та овочі нормалізують функції ШКТ, що вирішує і запобігає багатьом проблемам. Рослинна їжа потрібна будь-якій людині, яка хоче бути здоровою.
Читайте також: Сирі або варені овочі: де максимальна користь
Міф 6. Алкоголь бореться з підвищеним холестерином
Доля правди є. Якщо випити не більше 50 мл горілки або склянки натурального вина, алкоголь знизить рівень «поганого» холестерину приблизно на 3%. Це практично не позначиться на загальній картині. А ось перевищення дозування етанолу порушить функції печінки та дасть зворотний ефект.
Міф 7. Потрібно приймати медикаменти
Холестерин не ворог організму, тому його зниження призведе швидше до ще більших проблем. Ліки пригнічують вироблення цієї речовини. Відповідь організм збільшує продуктивність. Виникає порочне коло, яке лише посилює ситуацію. Медпрепарати варто приймати в крайніх випадках і тільки за призначенням лікаря: при серйозному атеросклерозі, гіпертонії, захворюваннях нирок, після інфарктів і інсультів.
Що в дійсності веде до появи атеросклерозу
З холестерином ми розібралися. Він не винен у крихкості судин. Тоді звідки ж береться атеросклероз? Причин багато, але є «рекордсмени» — фактори, які найчастіше викликають захворювання:
-
Куріння. Запалена сигарета — джерело чадного газу і понад 4000 токсичних речовин, що потрапляють в організм. Саме куріння найбільше впливає на стан судин.
-
Солодощі. Вони провокують підвищення рівня глюкози в крові, що веде до пошкодження судин, особливо тонких.
-
Амінокислота гомоцистеїн. Якщо рівень гомоцистеїну занадто високий, організм погано засвоює фолієву кислоту. Звідси проблеми з судинами.
Щоб уникнути атеросклерозу, варто відмовитися від шкідливих звичок та солодощів. Це зробить для вашого здоров'я більше, ніж обмеження кількості продуктів з нібито шкідливим холестерином.
Головне про холестерину та справжні причини розвитку атеросклерозу
Не впадайте в відчай, якщо у вас підвищився рівень холестерину. Нічого страшного немає. У вас точно не з'явиться через це атеросклероз, так і інші серйозні проблеми навряд виникнуть. Для зміцнення здоров'я та профілактики крихкості судин робіть так:
-
якщо курите, киньте, це справді дуже шкідливо;
-
відмовтеся від насолод і замініть їх безпечними продуктами — медом, фруктами, домашньою пастилою;
-
їжте не менше 300 овочів і фруктів щодня mdash; кишечник скаже вам спасибі;
-
Зробіть вибір на користь здорового способу життя.
Пам'ятайте, багато міфів про холестерину, які розносить народний поголос, просто страшилки. Перевіряйте будь-яку інформацію.
Читайте також: Атеросклероз судин головного мозку — опис та лікування захворювання
Вам може бути цікаво: Вправи для преси.
>
Додати коментар