Близько 30 років тому досліджувався вміст Омега-6 та Омега-3 жирних кислот у фосфоліпідах плазми у дорослих з атопічною екземою. Саме тоді вперше було встановлено зв'язок між дерматологічною патологією та порушенням метаболізму жирних кислот.
Прийом жирних кислот покращив клінічний перебіг захворювання, що стало приводом для застосування цих речовин як доповнення до основного лікування різних захворювань шкіри. На estet-portal.com читайте чому жирні кислоти такі важливі в дерматології, і чим може загрожувати їхній дефіцит.
Поліненасичені жирні кислоти: головні помічники дерматолога
На сьогоднішній день відомо, що поліненасичені жирні кислоти інгібують синтез ейкозаноїдів з арахідонової кислоти, завдяки чому пригнічують запальну реакцію, зменшують свербіж, і можуть бути ефективними в плані запобігання багатьом алергійним реакціям.
Було доведено, що топічне застосування ейкозапентаєнової кислоти має фотопротекторний і омолоджуючий ефект.
Таким чином, прийом Омега-3 жирних кислот може ефективно доповнювати основне лікування атопічного дерматиту, псоріазу, екземи та багатьох інших дерматологічних захворювань.
Що таке омега кислоти і чому вони такі важливі
Чому для вегетаріанців так важливі поліненасичені жирні кислоти
Примітно, що значне зниження рівня Омега-3, 6 та 7 жирних кислот спостерігається у осіб, які дотримуються вегетаріанської дієти.
Вегетаріанська дієта забезпечує лише достатній для виживання рівень Омега-3 жирних кислот. А для того, щоб поліненасичені жирні кислоти підтримували здоровий зовнішній вигляд шкіри, слід рекомендувати таким пацієнтам додатково включити до раціону ейкозапентаєнову та докозагексаєнову кислоти, або продукти багаті на ці сполуки.
Найактуальніші статті читайте у Telegram!
Також у вегетаріанців знижений рівень холестерину в шкірі, внаслідок чого вона більш суха. Це обумовлено порушенням у нормальній роботі водно-ліпідної мантії, і як наслідок, підвищеною трансепідермальною втратою вологи.
Раціон харчування при нестачі поліненасичених жирних кислот
Серед вегетаріанських продуктів, які містять високі концентрації поліненасичених жирних кислот, основні це:
• горіхи (крім волоських);
• арахіс;
• боби;
• оливкова та соняшникова олія;
• льон;
• соя;
• також висока концентрація Омега-3 жирних кислот у конопляній олії, олії енотери та бурачника.
Тим не менш, найкраще заповнює дефіцит поліненасичених жирних кислот риба, риб'ячий жир та морепродукти. Навіть лактовегетаріанці, які вживають молочні продукти, не забезпечують тотального насичення Омега-3 жирними кислотами. Таким пацієнтам можна рекомендувати додатково включити до раціону морські водорості.
Вегетаріанець вживає лише на третину менше поліненасичених жирних кислот, ніж людина зі звичайним раціоном харчування.
Повноцінне та здорове харчування — це головний секрет здорової та красивої шкіри. Тому дерматологу дуже важливо проводити корекцію раціону харчування пацієнта незалежно від проблеми, з якою він звернувся.
Вам також може бути цікаво: Яка дієта при акні? допоможе покращити стан шкіри
Поділіться:
Додати коментар