Колаген – це білок, що синтезується клітинами шкіри, який забезпечує еластичність та пружність шкіри. В молодості підтримувати тургор шкіри . нескладно, оскільки колагенові волокна, що руйнуються, швидко заміщаються новими, проте в міру старіння і в результаті впливу руйнівних факторів старий колаген руйнується, а новий не встигає синтезуватися. Результат – поява зморшок, в'ялість та провисання шкіри. На щастя, існує ціла низка косметологічних процедур, що допомагають збільшити вироблення колагену, проте сьогодні estet-portal.com розповість про колаген у продуктах харчування,
Значення колагену та фактори, що перешкоджають його синтезу
Колаген – одна із складових сполучної тканини, яка становить приблизно одну третину загальної маси білка в людському організмі. На сьогоднішній день виділяють 28 типів колагену a>, основними функціями яких в організмі є:
- захисна;
- опорна;
- відновна;
- забезпечення еластичності тканин;
- пригнічення розвитку меланом;
- стимуляція утворення клітинних оболонок.
Біосинтез колагену – складний процес, що складається з восьми етапів, п'ять з яких протікають у фібробластах, а три -; поза фібробластами.
На синтезі колагену негативно позначаються такі фактори:
- вплив ультрафіолету;
- нестача вологи в шкірі;
- паління;
- зловживання алкоголем;
- стреси;
- неправильне харчування;
- захворювання сполучної тканини.
Далі estet-portal.com розгляне:
- зміст колагену в продуктах;
- речовини, необхідні для синтезу колагену.
Читайте також: Чому змінюється шкіра жінки після 30 років – що з нею відбувається
Зміст колагену в продуктах харчування: що їсти для пружності шкіри?
Найбільша кількість колагену в продуктах харчування міститься в рибі сімейства лососевих, яка також багата омега-3 жирними кислотами, що благотворно позначаються на стані шкіри. Крім цього, прискорити синтез колагену можна, регулярно вживаючи морську капусту і морську цибулю, які також багаті на йод і різні солі.
Щодо м'яса, на першому місці за вмістом та засвоєнням колагену знаходиться м'ясо індички, оскільки внаслідок його вживання виробляється карнозин, що підвищує стійкість колагену до руйнування.
Зміст колагену в продуктах харчування наведено в таблиці нижче:
Які продукти містять речовини, необхідні для синтезу колагену?
Для вироблення колагену необхідно вживати продукти, багаті амінокислотамимідь, необхідні для синтезу даного білка та відновлення тканин. Такими продуктами є:
- ківі;
- броколі;
- цитрусові;
- перець;
- листя кульбаби;
- журавлина та ін.
Читайте також: Застосування колагену в косметиці:
Також продуктами, що сприяють виробленню колагену, є:
- капуста;
- авокадо;
- червоні фрукти та овочі;
- квасоля;
- часник;
- морква;
- лляне насіння;
- темно-зелені листові овочі;
- соя.
Колаген у продуктах харчування та достатня кількість речовин, що сприяють синтезу даного білка, стануть чудовим доповненням до здорового раціону для гарної та молодої шкіри. Однак, estet-portal.com переконаний, що харчування – хоч і важливий, але не єдиний аспект, що впливає на стан шкірних покривів. Правильний догляд та своєчасне проведення косметологічних процедур, що омолоджують, допоможуть виглядати молодо в будь-якому віці.
Додати коментар