Про позитивний вплив спецій на організм людини заявили одразу два американські наукові університети. Вчені вважають, що ці пахучі приправи можуть сильно впливати на наше самопочуття.
Так, дієтологи з Університету Колорадо провели дослідження на тему користі спецій та довели, що додавання різних спецій до низькокалорійних, але не надто апетитних страв робить їх привабливішими. Завдяки прянощам люди починають їсти те, що раніше здавалося їм несмачним.
А в Університеті Пенсільванії вчені довели, що додавання певної суміші спецій до висококалорійних продуктів може трохи їх "полегшити", а також знизити рівень тригліцеридів та інсуліну в організмі після їжі. Наприклад, червоний перець чудово допомагає спалювати калорії, а кориця нормалізує рівень глюкози.
Після проведених досліджень вчені дійшли висновку, що якщо додавати в їжу різні трави та спеції, то можна допомогти людям уникнути багатьох проблем зі здоров'ям.
Додати коментар